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  民生嘉義米糕   在台中擁有40幾年歷史的老店民生嘉義米糕 從民生路鐵道旁開始經營到現在擁有自己的店面 之前就有聽到熊胖媽提起過 只是營業時間與熊胖的時間搭不上 為了避免撲空，所以遲遲沒有來品嚐     民生嘉義米糕營業時間其實並不是很長 但卻很早就開門營業從早上5：30就已經開始 一直到下午1：30大約一般上班族的時間 營業的時候人潮是陸續不斷的 隨時都會有客人上們用餐     店內其實也沒有什麼裝潢 就是一般很普遍所見的小吃店風格 店裡賣的美食其實也是很簡單 米糕、滷蛋、貢丸、柴魚湯等4種       熊胖の 。妃常生活。       ▲米糕 35元   這邊的米糕說實在的就是很樸實 就是米糕加上自家熬煮的肉燥 看起來就是一碗再平凡不過的米糕 風味上熊胖是覺得應該要加上店家的蒜泥跟東泉甜辣醬     店家採用濁水溪栽植的尖糯米，蒸煮熟成之後再拌入特製香油 讓熟成的糯米不沾黏之外還可增加香氣 自家得熬煮的肉燥採用的是比較瘦的絞肉 所以吃起來真的是一點都不油膩   ▲柴魚湯 5元   點一碗米糕都會附贈一碗柴魚湯 當然也可以單點，單點一碗就只有5元 店家採用台灣東部鰹魚製成的柴魚塊 每天現煮的柴魚湯，不添加味精 喝起來相當清甜   ▲魯蛋 15元   店家的滷蛋採用的可不是雞蛋唷 而採用嚴選鴨蛋來滷 鴨蛋除了比雞蛋大顆以外 香度跟Q度也比雞蛋好     在熊胖的感覺店家的美食雖然不錯 但是若單單只有吃原味的話 對熊胖來說還是稍嫌不足 還是必須要加上店家的蒜泥跟東泉辣醬 整體的風味才會完全體現出來   【台中西區】民生嘉義米糕在地傳承40年以上的好滋味，自製肉燥鹹香不油膩，米糕粒粒分明又香Q   【文章屬個人感受，不代表全部】   感謝讀文 ~ ~    你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力   －－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－     店 家 資 訊 店 名：民生嘉義米糕 地 址：台中市西區建國路51之3號 電 話：04 2222 0948 營 業 時 間：AM:05:30 - PM:13:30  服 務 項 目：米糕、柴魚湯、小菜。 無服務費、內用、外帶、付現。 公休日：星期二   －－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－   延伸閱讀：     【台中大里】惡魔島世界炸雞大里店，各式特色雞排、炸雞獨領風騷，企......   【台中西屯】有GO蝦(有夠蝦)-新鮮好味道，各式生猛海鮮，飯店級空間......   【台中西屯】富盛商旅GOGO 回行旅 Hotel (逢甲館)環境舒適，服務至上...   【台南東區】黃色風箏 yellowkite親子民宿，各式滑梯主題平價房型，貼......   【台中南屯】Chow Chow Cafe 巧巧咖啡田園鮪魚法式吐司料理美味正點......   喜歡熊胖の 。妃常生活。的朋友歡迎追蹤