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高雄美食 阿閔鍋燒麵 鍋燒控在意什麼?湯頭還是麵?還是配料?熊找到五塊厝福德三路上這家阿閔鍋燒麵,它厲害的不是麵條,是它的鍋燒湯,一大早就用大骨加蔬菜熬製的天然湯頭,喝起來輕甜,有一種舒爽感受,熊在文章裡頭說不準啦,真得自己用嘴巴喝過才懂得,好吧~咱們喝湯去,喔不是,是先看文章然後喝鍋燒湯吃鍋燒麵去。 苓雅區美食 鍋燒泡麵(85元)(沙茶) 鍋燒中最貴的麵點,一問之下才知道,原來是好吃的統一肉燥麵大包那種麵條,不是科學麵喔,熊願意為了它多付10元 原本原味高湯就很甘甜,加入提味沙茶醬之後,呈現的又是另一種香氣感受,不管原味或沙茶湯頭,都好喝非常; 統一肉燥麵條比科學麵還要耐泡,拍攝結束後很感動還能吃到有口感的麵條而不是爛成一團那種,有種小開心呢。 鍋燒意麵(75元)+泡菜10元 它的麵條很一般,重點是它的湯頭,熊覺得湯對了煮什麼都好吃, 蔬菜大骨湯有了泡菜酸與辣的共舞居然把甜味襯托得更顯明,熱呼呼的泡菜湯頭,喝起來就是爽快。 高雄鍋燒麵 鍋燒雞絲麵(75元) 原本是想點隔壁那桌正在吃的鍋燒粥,因為看起來是粥不是飯湯更不像湯泡飯,對於剛剛從感冒中逐漸康復的熊來說,粥類是需要的,沒想到..才六點居然眼前那一碗是最後一碗白飯了(傻眼哭哭了)闆娘說,因為它的湯以及飯都當天熬湯煮飯,賣完就沒有,想吃得提早,尤其是那鍋一大早就熬煮的高湯,賣完就沒有鍋燒麵可以賣。 清爽甘甜喝起來不口渴,這碗湯真可以一口氣喝光它,麵條雖然普通碗裡的配料雖然有些火鍋料,然而那豬肉絲一吃就知道不是冷凍肉,蠻新鮮的肉質,雖然肉肉不多,但是新鮮豬肉這點足以大聲喊好了。 ❖歡迎加入熊熊的粉絲團，最新資訊都會在那分享❖ 貪吃鬼熊熊粉絲團 Facebook 歡迎追蹤熊熊的 Instagram 朋友們~您的支持是熊熊寫文章,拍攝照片的動力來源 請給這篇文章【讚】+分享吧！謝謝唷^^ ※ 小提醒：請熊粉們~記得打V『搶先看』哦~ 才不會漏掉了好康資訊 電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」 手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」 ●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知● ●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦● ●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q● ♥店家資訊♥ 阿閔鍋燒麵  Facebook ♥電話♥ 07-7277363 ♥住址♥ 高雄市苓雅區福德三路285號 ♥營業時間♥ 10:00–19:30(每個月第二.四.五星期日店休) ►看更多高雄美食 【美食】高雄分享