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高雄美食 高雄桶仔雞 壹壹捌烘雞 想吃桶仔雞一定非得跑遠遠到山上去嗎?平常日沒假可放卻又想豪爽徒手撕肉解壓,暢快吃香共共桶仔雞怎麼辦?哈~終於讓貪吃鬼熊熊找到都市中好呷桶仔雞專賣處,遠在天邊近在眼前,就在熊住家附近三民區同盟路這家壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店鄰近高醫,是熊停車時新發現;當天騎車經過,店外那五個專業烤爐散發出的香氣勾引著熊鼻子,什麼叫聞香下馬?對~當下寫造的確如此,因為是第一次嚐,不知道品質如何,老闆烤功又是如何,只敢先買小隻雞回家試試,沒想到..小朋友根本把半隻雞搶光光,熊只能跟老公眼對眼!隔天立馬打了電話多訂幾項,於是..這篇美食記錄文章出生啦(拉砲恭喜)。 香噴噴明火爐烤的桶仔雞,在鏡頭前面的大家無法現場感受那陣香氣四溢,讓人垂涎的誘惑,大家加減先透過文章聞香一下吧。 原來是嚴選養殖120天的土雞,以半烤半悶的方式,才能完整保留整隻雞的美味,肥美紮實,濕潤多汁。 油亮的雞皮,當下超引發食慾,尤其當熱燙的雞汁非常不客氣的流下時,當下錄影的攝影師說,它想吃了!哈~比熊還要貪吃,攝影一結束,大剌剌的在路邊直接戴起手套,絲毫不客氣的拆骨食肉豪邁大口大口吃著。 這隻土雞怎麼那麼厲害?根本無需沾粉就很美味,奇怪了?熊猜測肯定是烘雞前,老闆施展了神祕法術,讓熊熊家人們,不管食用哪個部位總是好吃的欲罷不能;其實只要品質好夠新鮮,原味就好吃。 當然沾著原汁原味的雞油,那更是另一層嫑嫑的好吃^^偷偷跟熊友們說,吃不完的雞油別浪費,小撇步-拿來煮湯或者炒菜的時候淋進一滴滴,哈哈馬上食神上身,挑嘴的小孩都能吃光光;攝影師說,他深夜煮泡麵的時候有偷加,居然泡麵異常的好吃。 好唄~店家提供喜愛重口味需要的胡椒鹽,這兩次我們食用,完全都沒用著。 因為熱騰騰超燙手,所以不只提供透明手套之外,還有雙厚厚棉手套,揪甘心ㄟ 好方便吃,瞧~如文中開頭影片一樣,只要在鋁箔袋上,用附贈的塑膠小刀割出一個(工)字樣,鋁箔袋馬上就變成一個簡易餐盤,不管在哪吃都能迅速又方便。 價錢上已斤數重量來計算,哇~還有巨無霸?這份量肯定能嚇到吃手手,決定下次揪更多朋友一起挑戰。 這麼大一隻烘雞份量多又實在,肯定是吃不完的,店家會附上未食用完後小撇步。 三民區桶仔雞 壹壹捌烘雞 澎湖軟絲 小時候媽媽回澎湖外婆家,總會帶回新鮮澎湖味的軟絲,在家中簡單的烘烤一下,就是全家人很棒的零食,好開心又訝異的,居然在壹壹捌烘雞,也能吃到澎湖味! 烤好的軟絲,店家已經撕成條狀,我們又不用在費時間自己動手嚕,拿起來感覺它有柔軟度,吃起來蠻有嚼勁。 咀嚼軟絲當下最讚滋味就是嚐它鮮甜味中蘊藏尾韻的大海風味。 每隻軟絲大小重量都不同,價錢方面也就不同,喜歡吃軟絲的朋友們,直接在店裡選購想要的分量唄;買回家很簡單,用烤箱自行DIY就能做出海洋美味了。 黑胡椒鹹豬肉 事先已烹煮調味過的鹹豬肉，吃來鹹香帶胡椒香氣，上層油脂的部份甜而不膩,單吃就很好吃。 熊熊還會外帶拿來炒蒜苗,或者鹹豬肉炒飯,熊友們~買回家後,黑胡椒豬肉片可加入不同食材來搭配,發揮創意讓這道成為家人們每餐都讚不絕口的桌上料理唄。 因為現烤,所以每隻雞新鮮度滿滿,想吃嗎?建議大家一定要先提早50分鐘打電話預定,算好車程後,直接到店取雞,熱騰騰香共共快速帶出場,聚餐中最佳主角,攝影師說,不管是烤雞還是黑胡椒豬肉還有軟又多汁澎湖軟絲,很適合揪朋友帶去KTV,喝小酒唱歌的好搭配,點頭中的熊熊,認真覺得這樣也挺不錯耶! 當天看店門外的布條廣告,母親節快到了,用這幾項外帶回家吃過節,好像也是不錯的選擇,家中有在祭拜的熊友們,總要去市場辛苦的採買,壹壹捌這三項餐點初二.十六拿來拜拜也是不錯的選擇唷。 ❖歡迎加入熊熊的粉絲團，最新資訊都會在那分享❖ 貪吃鬼熊熊粉絲團 Facebook 歡迎追蹤熊熊的 Instagram 朋友們~您的支持是熊熊寫文章,拍攝照片的動力來源 請給這篇文章【讚】+分享吧！謝謝唷^^ ※ 小提醒：請熊粉們~記得打V『搶先看』哦~ 才不會漏掉了好康資訊 電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」 手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」 ●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知● ●食記文章均有時效性,正確訊息以官方公告為主呦● ●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q● ♥店家資訊♥ 壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店 Facebook ♥電話♥ 0903 419 711 ♥住址♥ 高雄市三民區合江街118號 ♥營業時間♥ 10:30-20:00 ►看更多高雄美食 【美食】高雄分享