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冬天吃火鍋,嗑薑母鴨當然還有吃著補氣的羊肉料理,超適合這季節的啦 來上一盤最簡單的沙茶羊肉再喝碗當歸湯就是下班後滿足的晚餐了 ❖歡迎加入熊熊的粉絲團，最新資訊都會在那分享❖         貪吃鬼熊熊粉絲團 Facebook      歡迎追蹤熊熊的 Instagram  這家居家式熱炒店,妳我熟悉那種騎樓炒菜,客廳變成用餐區 晚餐時段,店內坐滿滿,騎樓旁幸好提供一張3人座木椅可以坐著等 翻桌蠻快的~也不用等待太久就能有座位可坐,這段時間倒是可以先研究一下菜單 這店家也太厲害了吧!!小小一家店居然能有這麼多品項..看了超眼花撩亂(選擇障的朋友肯定難受) 在冷冷的冬天裡,總愛看著鍋爐上冒著熱氣的白煙 感覺看著看著身體好像就沒有那麼的冷~ 其實當天點的這幾樣羊肉類別,也算是大眾化料理 根據熊熊目測觀察,店家鍋爐前有一鍋已經醃製好的羊肉片 沙茶羊肉.炒飯.炒麵都用那鍋羊肉 所以接下來文章照片中那三項..口味吃起來都是一樣的 只是加入的東西不同而已,絕對不是熊故意要寫短篇分享文 啊真的吃起來就都一樣咩 沙茶羊肉(80元)白飯(10元) 沙茶不會過鹹,喜歡它醬汁很多,這樣超配白飯的 青菜也給的份量足,不會有一直吃肉的膩感,整體來說蠻喜歡的 羊肉炒麵(75元) 這家基12相當捨得用料,一盤75元,羊肉多又厚片,就像炒菜那位老闆一樣 說話實在,又客氣! 炒麵味道調製的甜些,是我們南部人麵點特有的甜味,麵條火侯處理不錯,不會過爛 (為什麼這麼說呢~因為現場生意太好,看老闆把超多單子的麵一次炒, 這樣能出餐快,相對的也需要點技術, 不然火侯+時間沒有掌握好,麵條容易過爛也會糊掉) 羊肉炒飯(80元) 重口味的一盤~這一盤與剛剛相比,肉片少了點了,熊熊看到隔壁桌的肉肉比我多 應該是老闆一次炒之後,沒有分配平均啦> 羊肉片軟嫩不帶騷,簡單的沙茶調味很到位,除了肉少些讓熊挑剔了一下之外,還蠻好呷的 當歸羊肉湯(60元) 冬天喝一碗,讚呦,當歸味道算濃,湯頭甘甜甘甜的,大片的羊肉有厚度,熊尬意 當天在木椅上等待的時候,看不少顧客都會再端著空碗向櫃檯阿姨說要加湯, 問過店家,熊才知道,揪甘心的基12提供每碗湯品免費加一次的服務喔! 當歸骨髓湯(60元) 冬涼呷補喝好湯~羊骨髓二端白白的部位,吃起來軟軟的,中間居然是脆的? 放入嘴巴咬起來軟又脆,這樣口感實在特別,好奇心重的朋友不妨點來嚐試看看 一樣也是分量很多,以六十元一碗來說,相當划算 喜歡吃羊肉料理的朋友都明白,這幾年來羊肉價格不斷攀高 吃上一盤或者來鍋羊肉爐的價格也越來越不平價了 很開心能在三民區這找到這樣料可以價格更是很可以的熱炒羊肉店 熊列入可以常來吃的店家之一 朋友們~您的支持是熊熊寫文章,拍攝照片的動力來源 請給這篇文章【讚】+分享吧！謝謝唷^^ ※ 小提醒：請熊粉們~記得打V『搶先看』哦~ 才不會漏掉了好康資訊 電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」 手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」 ●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知● ●食記文章均有時效性,正確訊息以官方公告為主呦● ●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q● ♥店家資訊♥ 基12 _ 羊肉、雞仔豬肚鱉 Facebook ♥電話♥ 07-3222289 ♥住址♥ 高雄市三民區吉林街116號 ♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-23:00(週日店休) ►看更多高雄美食 【美食】高雄分享