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2017-07-25T20:27:27+00:00
高雄鍋燒麵 苓雅區美食 只要願意花點時間尋找,也能找到隱身市場附近的好店,周末騎著摩托車在小街弄裡繞,想找尋沒有商業化比較親切像是可以常常吃的小店,這家店名很酷就直接叫日式烏龍麵,位於苓雅二路上苓雅菜市場附近,坦白說只要速度快一點就會錯過它,倘若不是正值午餐用餐時期,店門外停滿摩托車以及排隊人潮,還真一轉眼就無視它了。
日式烏龍麵 在騎樓下看著老奶奶這鍋極為漂亮琥珀色湯色,覺得今天來對了,可以不採雷喝到好湯,不知道鍋燒控的朋友們是重麵還是重湯呢?
高雄肉燥飯 肉燥飯(30元) 熊很珍惜還能吃到肉燥飯的時候,拜託拜託中國豬瘟別進來(祈禱)
米粒略微硬,這樣很適合淋上許多肉燥湯汁,甘甘甜甜滷汁是南部口味,肥瘦各半的肉燥香氣足,蠻好吃也剛好對熊的喜好,只是回不去的物價,一碗三十元~~哭哭。
高雄美食 鍋燒烏龍(80元) 熊個人比較偏愛沒有火鍋料的鍋燒麵,這碗烏龍麵配料如照片中,簡單的豬肉片.一顆魚丸.兩顆蛤蜊.兩隻蝦與紅蘿蔔絲黑木耳絲以及蔬菜,很家常的配料吃起來也比較健康點;
柴魚.昆布以及多種蔬菜熬煮才能成就這碗好喝的鍋燒湯,甘甜滋味相當清爽順口,只要夠用心去熬湯,無需味精與化學調味品就能好喝到拍拍手。
兩包量的烏龍麵條,喝完湯吃完麵挺有飽足感的,只是麵條少了Q度可惜了(猜測一定不是讚岐),哎呀呀!
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