Zi 字媒體

位於忠孝東路四段的這間義式餐廳外觀是簡單俐落的現代感，沒想到一踏進店門口竟有來到海港邊海產店的ful… 超大的水族箱裡面有各種活跳跳的高級海鮮，龍蝦一隻比一隻大。 義大利位處地中海地區，在當地要吃到新鮮的海鮮料理一點也不稀奇，而義式料理來到海產豐富的台灣好像也理所當然的要使用新鮮食材才對。 店裡空間寬敞舒適，吧檯明亮整潔。 半開放式的廚房可以看見廚師用心忙碌的身影。 好喜歡這種香料油這樣擺放，打上燈光的光影折射好美。 加了黑橄欖製成的麵包，口感是屬於軟硬中間值得，嚼在嘴裡充滿麵香與橄欖鹹香。 高級紅酒醋與橄欖油的組合，沾取一些入口，替麵包增添濕潤與香氣，更加分。 超豐富的沙拉拼盤，有我愛死了的蒜香炒磨菇，有點焦化的醬汁真香。 生菜的部份只簡單淋上酒醋醬汁，蔬菜新鮮脆口，重點是這天店家大放送這一小片長相特殊的「冰花」，是超級高價的進口生菜，這一小片據說要價上千元，嚐起來有些軟綿口感，與常見的生菜口感非常不同。 還有清爽的番茄沙沙醬汁。 紫萵苣包起濃純的酪梨醬，我喜歡這種溫潤口味。 濃湯是綠綠的波菜濃湯，牛奶香醇壓過潑菜的菜味，入口滑順美味。 主菜上桌，外皮煎的香酥，肉質仍保持鮮嫩的是午仔魚，一旁佐以青花菜、朝鮮薊與橄欖。 不常見到的朝鮮薊，入口有點酸度，口味非常獨特。 午仔魚在中式料理中很常見，含豐富油脂所以非常好吃，以西式手法料理搭配醬汁，入口即化的美味。 以螃蟹為底烹煮的義大利麵吸飽鮮甜味，會忍不住一下吃光。 另一個選擇是小犢牛排，就是只吃過奶小牛的肉肉，所以和我們常見的牛排非常不同。 粉嫩的肉色，吃起來也不是太像牛肉，也說不上太特別，就是一片肉排的感覺，相較之下我比較喜歡魚。 簡單的水果切片。 濃縮咖啡味道還蠻不錯的。 紅茶。 完全沒有裝點看起來有些樸素的是奶酪，口感綿密帶著奶香。 以餐點份量來說少了一點，結果店家又準備了薄皮披薩讓大家填肚子，我很愛的馬格麗特口味，基本上麵皮做得不錯、烤的香酥，加上使用新鮮番茄與九層塔，選用的起司味道也很不錯，些許的迷迭香提味更加分。 再來一塊甜味披薩，單純的麵皮與起司，在淋上香香的蜂蜜，鹹甜相搭整個好好吃。   【店家資訊】 LAGO義式活海鮮料理 02-27400713 台北市忠孝東路四段170巷17弄7號