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天氣冷想吃個美味火鍋，但想到要攜老帶幼還要出門吹風就好懶，網路宅配美食完全就是煮婦好朋友，上網到樂天市場選選買買，不用花大錢更不用大費周章，豐盛無比的牛肉火鍋就能端上桌，12月樂天Super Sale美食優惠是個囤貨好機會！ 樂天Super Sale美食優惠：買A送A /買A送B、單筆消費現折800折100、全店消費滿499免運 樂天優惠券這邊領、樂天美食限時499免運 【牛肉超載鍋(5-6人份)｜友蘭食作坊】 先來看看這牛肉超載鍋有多超載，已經燉煮好的包括牛肋條和牛腱肉的紅燒湯頭之外，還有牛肚、牛筋、肉筋仔、牛肉丸，再加送牛五花肉片，這樣全部可以5、6人吃還只要700元有找，我們吃了第一餐直接享用美味牛肉，很努力吃了還剩一半，第二餐煮了麵條直接升級變成美味紅燒牛肉麵，煮婦我省去了準備兩餐的時間，整個心花開。 包裝上有提把的就是鍋底的部分，分別是紅燒牛肉高湯和牛肋條、牛腱肉，想要享受美味牛肉鍋很簡單，先將湯頭部分包裝拆開之後加水稀釋，然後加熱到解凍真的成為鍋底之後，再把除了牛五花肉片之外的兩包，分別是牛肚、牛筋、肉筋仔、牛肉丸也拆開倒進鍋裡，接著就慢慢等整鍋煮滾，自己準備點小白菜或是大陸妹等青菜，和牛五花肉一起下鍋稍微滾煮就可以關火享用了。 牛肋條和牛腱肉十分入味又好吃，牛肚、牛筋、肉筋仔已經先燉煮過，湯頭煮滾之後就能馬上品嚐，而且每種食材的口感都恰到好處，牛肚仍帶點彈性、牛筋軟透滑嫩，半Ｑ半嫩的肉筋仔在嘴裡咬一咬，口感和風味都很迷人，而牛肉丸是招牌菜色，用整塊牛肩肉排下去做有點奢侈，加了陳皮、芹菜等增添香氣，這牛肉丸吃起來Ｑ彈好吃。 友蘭食作坊牛肉超載鍋的湯頭鹹香夠味，烹煮時候香氣讓我跟北極熊兩個早就口水直流，在瓦斯爐邊拍好照還等不及端到桌上，竟然就站在旁邊吃到停不下手，料都吃光光如果湯頭還有剩可別浪費，煮個麵條再淋上湯汁就是好吃牛肉湯麵，跟我們一樣愛吃牛的朋友可別錯過這鍋。 【傳統竹蒸籠招牌三粿(菜頭、南瓜、芋頭)｜菜頭粿爺爺】 接著是店名給人感覺很可愛的菜頭粿爺爺，主打傳統為而且是全素可以吃的，正好拿來孝敬長期吃素的竹媽，蘿蔔糕雖然看似簡單但要做得好吃可不容易，菜頭粿爺爺除了用料實在、口感扎實之外，連芋頭糕、南瓜糕都別有滋味，沒有經過太多調味而能吃到食材的香甜。 包裝上的菜頭粿爺爺圖案是不是好可愛，別小看這幾塊粿食拿起來可是頗有重量，也算是一種真材實料的象徵，蘿蔔糕才把包裝一打開就聞到淡淡蘿蔔糕香，建議的分切方法是從長邊的正中間切開，再分切成方便實用的小塊，一整塊大概是可以切16片左右的份量。 蘿蔔糕、芋頭糕從切面可以看到有蘿蔔或芋頭絲在裡頭，南瓜糕則是比較均勻綿密的質地，分切時候南瓜糕明顯比較難下刀，三種粿切的時候不容易沾黏與破碎，可見扎實度確實很不錯。 鍋裡放油之後下鍋，煎至單面焦黃之後再翻面比較不容易破，煎得時候香氣四溢，我們家比較偏好表面有點酥脆的口感，所以煎的時間比較長一些，可看個人喜好調整烹調時間，也可以澎處煎好呈盤準備拍照時，原本在玩玩具的熊寶就聞香而來。 蘿蔔糕是很單純的米香氣，吃起來是三者中最軟綿的，煎到外酥內軟實在很討喜，吃起來是很傳統台式的蘿蔔糕，比添加多種配料的港式蘿蔔糕更能吃出原始風味，不過菜頭粿爺爺的蘿蔔糕調味不重，建議仍可搭配一些醬油等醬料，吃起來不僅鹹香也更提味。 芋頭糕更明顯吃得到芋頭粗絲，沒有以常見添加油蔥的做法製作，而是改以加入五香粉調味，雖然與熟悉的芋頭糕味道不太一樣，但這樣不僅素食者可以品嚐，也因為少了油蔥的明顯香氣，反而更能吃出芋頭的香氣。 南瓜糕算是很少嚐到的滋味，直接油煎後沾點醬油就很好吃，但仔細看了原料發現加了椰奶和糖，覺得如果改以甜口味品嚐應該也會很不錯，而且南瓜糕煎熟咬開裡頭質地，確實也有點介於甜糕、發糕之間，或許也能嘗試不同的料理或是調味也會很不錯。 【手工水餃3種口味4包｜馬祖老爹手工水餃】 每次試吃冷凍水餃都要說一次，這可是忙碌媽媽的緊急救星，家裡冰箱裡一定要有庫存，來不及準備晚餐時候，只要一會功夫就能煮好應急，這次吃到的是馬祖老爹手工水餃，有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、高麗菜蝦仁、玉米豬肉四種口味。 馬祖老爹手工水餃包得挺美，顆顆扎實飽滿，個頭大約是一口大小挺適中。（題外話來個小分享，雖然常見建議的水餃煮法都是滾水下鍋，但其實冷水時候就把水餃放進去，在等待滾的時候輕輕從鍋底撥弄避免沾黏，水滾一會兒水餃浮起來內餡就會剛好熟，而且水餃皮也比較不會破，以前迷你竹我聽到這說法也不相信，但試過之後覺得真的高招。） 水餃外皮則略帶彈性不軟爛，每種口味餡料都飽滿多汁，吃起來鮮度也都很足，高麗菜或韭菜也吃得出鮮甜，調味是偏屬清爽的，吃重口味的朋友也建議要搭配醬料品嚐較佳。 有甜甜玉米的口味仔細看切面是有揪西的，當了媽之後覺得玉米真是好物，再不愛吃東西的小孩（對…就是指熊寶大爺），聽到玉米都會眼睛一亮多吃好幾口，這玉米豬肉水餃熊寶就能一口氣吃個好幾顆。 樂天市場｜樂天美食限時499免運｜樂天優惠券這邊領｜暖心美食