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難得來到新北板橋的捷運府中站附近，工作結束之後就在附近巷弄內找到這間主打法國吐司的French Toast Factory，雖然我是快接近傍晚造訪，但其實這裡的餐點比較偏向早午餐類，以不同主食搭配可愛花朵形狀的法國吐司，餐點水準不錯、價位也算是親民。【FRENCH TOAST FACTORY】 新北市板橋區府後街7號 02-89698111 營業時間：星期一 8:30~17:00、星期三～日 8:30~22:0011:30~15:00（星期二公休） French Toast Factory距離捷運府中站不遠，而迷你竹我是開車前來，附近有府後立體停車場只要走路兩分鐘，而且停車一小時才20元，雖然在小巷弄內但位在轉角處，算是很容易發現的店面，整體空間有種溫暖的感覺，1樓店內座位約10多個不算太多，店內有個樓梯通往2樓，但不知道是否仍有用餐空間。 餐點印製拍攝精美的菜單，打開後的餐點選擇還真不少，迷你竹我盯著菜單看了好久（笑），基本上就是以主打的法國吐司為主，再搭配其他主食或是水果甜食等，可以看自己喜好選擇甜的或鹹的餐點，鹹口味雞、豬、牛、蝦等都有，另外也有供應沙拉或是鬆餅等。 結果最後我依舊抗拒不了牛肉的誘惑，點了松露白醬牛肉吐司，最底下是French Toast Factory的法國吐司，沾了雞蛋後煎香的吐司是花朵型（好可愛），吃起來有蛋香、奶油香，而且是討喜的鬆軟口感，點餐時候店員介紹牛肉是用牛排切片的，結果果真略帶厚度且香氣足，搭配淋著滿滿的白醬吃起來溫潤好吃。 再搭配以芝麻醬調味的沙拉以及香酥薯條，雖然看起來份量不算大，但吃完之後對迷你竹我來說很有飽足感。 加價搭配餐前的熱熱濃湯以及飲料，濃湯是中規中矩的玉米火腿濃湯，飲料我不想再加錢就選了早餐茶，雖然是茶包沖泡的但可以再回沖，而且居然還多附一個茶包，結果我只回沖一次仍覺得茶夠濃，茶包我就直接帶回家了。 這次用餐經驗覺得算是滿意，造訪時間正好接近下午放學時間，偷偷發現隔壁桌好像是等小孩下課的在地媽媽，精打細算主婦也能接受的價位，應該是真的還算親民吧！如果和朋友相約前來，建議可以鹹甜版本都選擇，一起分食就能品嚐更多口味。（意思是可惜迷你竹我一個人，不然很想也吃吃看甜口味版本～） 【FRENCH TOAST FACTORY】 新北市板橋區府後街7號 02-89698111 營業時間：星期一 8:30~17:00、星期三～日 8:30~22:00/11:30~15:00（星期二公休）