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鐵板燒是我們十分偏愛的料理種類，因為可以吃到煎炒過帶著焦香味的肉類之外，也會有份量不少的蔬菜相搭，不僅能吃得開心又飽足，在外食中也屬於比較營養均衡的選擇，我們搬了新家之後活動區域改變，家樂福桂林店比較方便前往，看到有hot 7新鉄板料理當然要來嚐嚐。 【hot 7新鉄板料理 台北家樂福桂林店】！馬上到EZTABLE訂位！ 台北市萬華區桂林路1號4樓 02-23831199 營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 、17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) hot 7新鉄板料理也是王品集團旗下品牌，所以有些服務和點餐方式都有點雷同，只有299元的單一價位，可以挑選不同的主食選擇，有牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、鴨肉等可挑，種類不少，然後還搭配了主食、湯品、蔬菜和甜品、飲料，除了基本套餐之外也有些單點菜色，像是起司蛋捲、豆腐或杏鮑菇等料理。 鐵板燒料理很能吸引人的一部分，就是在眼前烹調、像是料理秀般的現場，hot 7新鉄板料理當然也不能沒有，穿著整齊黑色制服的廚師熟練地在鐵板上製作料理。 hot 7新鉄板料理的飲料選擇只有冰熱兩種，冰的是檸檬優酪冰鑽，喝起來像是比較偏酸的可爾必思冰沙，熱的則是帶點清涼感的南美瑪黛茶。 搭配的時蔬會是季節調整供應種類，之前吃過是空心菜，這回吃得則是高麗菜，在鐵板上高溫快炒，高麗菜仍帶點脆度、味美鮮甜。 而米飯則是上頭放了塊浦燒鯛魚，鹹甜滋味搭著入口蠻討喜，漬物菜單上供應得是黃金泡菜，但這天點餐時說已經賣完，所以改成糖醋白蘿蔔，吃起來清脆酸甜，十分解膩。（帶熊寶一起造訪，沒有多點一份餐，但仍會另外提供白飯、飲料給小朋友，讓人感覺貼心。） 和米飯、漬物一起放在木盤裡端上桌的是湯品，也是有兩種可以選擇，分別是清甜的元氣鮮菇湯，以及鮮香的銀杏牛蒡雞湯，兩種迷你竹我都嚐過，各有特色也美味。 主食我們挑了豬和牛兩種，這盤煎到表面焦香可口的是嫩煎豚五花，豬五花經過烹調油脂香氣誘人，稍有厚度的豬肉咀嚼起來有彈性，豬肉品質應該很不錯，單吃或只搭簡單椒鹽品嚐都美味，配著盤裡的酥香蒜片吃也很讚。 而牛肉則是香蒜炙燒牛排，熟度掌握得宜，表面乾香、裡頭仍濕潤甜美，來點鹽花提味鮮美程度更明顯。 吃鹹食填飽肚子之後，來點冰涼微甜的西米綠豆仁，嚐起來滑順可口，當這段飯的結尾很剛好。 【hot 7新鉄板料理 台北家樂福桂林店】！馬上到EZTABLE訂位！ 台北市萬華區桂林路1號4樓 02-23831199 營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 、17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) 分享此文： Twitter Facebook