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北極熊是老士林人，而且我們週末都會帶熊寶回士林婆家，看到有格友分享說士林美崙街開了新餐廳，就在我們以前常活動的範圍，當然要來去嚐鮮一下，這間笑笑亭的招牌上有隻可愛的狐狸還挺討喜，專賣的是日式定食料理。 【笑笑亭日本定食料理士林店】 台北市士林區美崙街86巷2號 02-77083798 士林美崙街鄰近新光醫院，所以即使是平日也有不少人流車流，附近開了許多餐廳，但大多是比較在地像是鍋貼店、麵攤或是便當店，相比起來笑笑亭的風格比較現代，因此在這就特別顯眼的感覺，因為才開幕沒多久，所以路過的人就算不是要進來用餐，也都會在外頭研究看看菜單。 店內空間是簡約日式的裝潢風格，給人感覺明亮寬敞且乾淨整潔，大約可容納超過40人用餐，店員十分親切會主動介紹餐點，也會不斷巡視補充茶水。 笑笑亭的菜單在官方粉絲團上有詳細圖片，販售的餐點種類包括烏龍麵、炸豬排、烤魚、燒肉定食，還有鍋物、生魚片動飯等，選擇性上還蠻多的，初次造訪讓有選擇障礙的迷你竹我猶豫挺久的。（笑） 看到有兒童餐就幫熊寶點了一份，有豆皮烏龍麵或烤鮭魚飯兩種主食可選擇，還搭配了茶碗蒸、可樂餅、炸雞、沙拉、水果等，果汁有蘋果或柳橙可挑，內容還挺豐富的，熊寶選了日式風味高湯的豆皮烏龍麵，麵條口感蠻不錯的，不過上菜發現湯頭還挺燙的，好像比較不方便小孩食用。 炭香牛五花時蔬燒肉定食，鹹甜適中的醬汁，有油脂感的牛五花烹調後帶香氣，豐富的時蔬種類包括蓮藕、紅蘿蔔、茄子、彩椒、洋蔥、馬鈴薯等，吃起來豐富可口、挺下飯的。 定食除了白飯和主食之外，還有醃漬小菜、涼扮山藥、茶碗蒸和味噌湯，整個份量吃起來是有飽食感的，比較特別的是高麗菜絲沙拉醬是柚子口味，吃起來偏屬清爽口味。 另一份我們點了老饕里肌豬排定食，其實是因為看到菜單上介紹，豬肉用得是品質很不錯的「究好豬」，炸豬排厚度算是頗有誠意，因為採用的原料肉質本身就不錯，所以吃起來多汁又美味，不過可惜烹調功夫與火侯可能沒有掌握得宜，外皮的麵衣夾起來就掉了大半，沾醬的部份除了常見的鹹甜豬排醬之外，還多了有點類似沙拉的醬料，混著沾吃起來平衡了豬排醬的鹹度。 新開幕活動打卡按讚加分享，可以獲得免費甜點，是上頭灑了OREO粉的芝麻奶酪，風味和口感挺不錯的。 【笑笑亭日本定食料理士林店】 台北市士林區美崙街86巷2號 02-77083798