Zi 字媒體

萊江南時尚江浙小菜館前身據說是小有名氣的江南滷味點心店，開在新生南路一段上外觀挺有質感，店門口貼了張壹週刊採訪報導內容，菜色道道看起來都挺美味，這天家族小聚會就選在這，嚐了幾道菜色風味還挺不錯。 店門口挺氣派，晚上以燈光照射挺顯眼，萊江南的名稱挺好記，時尚江浙小館的時尚兩字大概是來自店的裝潢風格。 走進店裡有種踏進時尚酒吧的錯覺，時尚與復古結合別有風味，moooi大馬燈之前在aiko粉絲團瞧見過，六福皇宮裡也有擺放的藝術燈飾。 我們被安排在二樓座位區，裝潢布置同樣是挺有質感，座位區都略有間隔，用餐不怕互相打擾。 簡單看看菜色MENU，查了查和萊江南官網上的菜單竟有些不同，我們沒那麼懂所以請服務人員幫我們推薦菜色，點了下面這些菜。 雪菜百頁算是江浙菜的基本菜色，萊江南的這道菜比較濕潤，雪裡紅香氣融進百頁，雙重口感咀嚼起來挺豐富。 八寶辣醬說起來類似辣的炸醬，肉末、豆乾與青豆帶著濃厚汁液，對我這個怕吃辣的來說還真辣，烹煮與調味有帶出食材香氣，是十分下飯的一道。 醉雞酒味香、肉質嫩，是我本來就愛的味兒。 醬汁肉據說是招牌菜色之一，加入紅麴滷製的三層肉色澤是漂亮的紅，多了甜香和東坡肉風味截然不同，吃進嘴不感覺油膩、風味足。 炒高麗菜清炒不算特別，但也算清脆好吃。 江南雙喜煲這道挺難忘，除了湯頭濃郁鮮甜外，煲湯中的豆腐釀肉、百頁包肉挺費功，吃起來有特色也美味。 最後來幾塊餅吃吃，蘿蔔絲餅、椒鹽餅和豆沙餅，多層次的餅皮嚐起來還不錯，口味上最特別的就屬椒鹽餅，咬下竟是鹹口味的芝麻，是三款中我最喜歡的， 吃了這些菜味蕾很有滿足感，只不過萊江南其實是為了傳承原店滋味，所以菜色多是涼冷的滷菜等，可惜我們一家都偏好熱菜餚，最後發現少點了滷味等等沒嚐到精隨，或許改天有機會能再訪。   【萊江南時尚江浙小菜館】店家地址：台北市中正區新生南路一段156號店家電話：02-23419298官方網站：http://www.lcalri.com 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ljnfashionkitchen