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其實這是一款非常適合清冰箱的簡單料理，只要把食材混和加熱就好，但今天加了烏魚子整個就高級起來了！ 《準備材料》烏魚子1/4條、高麗菜1/4顆、蛋兩顆、蓮藕粉(麵粉、太白粉都可以)、蔥、香鬆、美乃滋 《烹調步驟》 1.將加熱過的烏魚子切成細碎，高麗菜清洗後切絲。 2.將烏魚子、高麗菜、蔥花、蛋放入盆中拌勻。 3.起油鍋並加入拌勻的料，用中小火煎至兩面呈金黃色即可。 4.起鍋後，擠上美乃滋與撒上香鬆即可上桌。 因為加入了烏魚子有自然的鮮鹹甜味，不用額外調味就很好吃，這個可以有很多的變化，喜歡吃什麼料就加什麼，小朋友也超愛的一到簡單料理。