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常常看到格友們分享這間新竹的老五鹹粥，每次看到半熟荷包蛋和滷肉飯的絕妙搭配都要努力忍住口水，去年趁著剛好到新竹特地繞路前往朝聖，這幾天發現這篇還沒寫到趕緊分享給大家。 老五鹹粥的新店面牆上全是滿滿簽名，有好多我們也認識的知名美食部落客，仔細瞧瞧連非凡大探索和食尚玩家都來採訪過，美味名聲遠播力量真是驚人。 格友們都暱稱這碗叫做黯然銷魂滷肉飯，花費時間手工切在熬煮的滷肉，有肥有肉、鹹香下飯，滋味還真是挺不錯的，而且重點是沒有討厭的豬臭味，再加上令我完全無法抗拒的半熟荷包蛋，蛋黃、滷肉與白飯一起撥進口中，只能說根本就是太超過了！ 魯油豆腐也是我們愛的古早味小菜，簡單滷過熱呼呼上桌，淋上滷肉、擺上薑絲與蔥花更添滋味。 香煎虱目魚肚新鮮好吃，調味只有簡單的胡椒鹽還有檸檬汁，享受煎到焦香的外皮、軟嫩又帶油脂的魚肉，誰能抗拒如此美味？ 老五鹹粥的滷肉飯確實是不錯的好吃，只不過距離我們實在太過遙遠，如果開在我們家附近應該會常光臨，小菜類也都是走傳統但實在的路線，難怪格友們一致好評推薦。   【店家資訊】老五鹹粥 新竹縣湖口鄉中山路二段220號 0916-283539