Zi 字媒體

餐廳名稱：蔡董牛肉湯 消費時間：2013.12.13 消費時段：11:40 地址：702台南市南區濱南路5-1號 電話： 營業時間：06:00- 休息時間： 每人平均價位：100以上 推薦菜色：無 可否刷卡：無 有無包廂：無 官網：無 參考評價：1/5☆ 南區算台南市區最安靜的地方，沒有太多觀光點， 大多是在地人的店與生活的地方，牛肉湯也不多， 新開的蔡董口味如何呢？ 看這樣的肉紋路，小編內心就覺得不妙>< 又硬又沒香味，實在是...。 湯頭太水，味道不夠，優點是100元很大一碗 菜單很簡單，既然沒賣牛腩和牛雜，代表湯裡真的沒用東西熬(?) 實在普通的青菜 肉燥飯也沒滷進去，白飯口感也不行 2013年是牛肉湯在台南快速成長的一年 (不知道我們有沒有幫到忙XD) 蔡董也是新開的店之一，只是很多新開的店也都撐不久 醬料區 切肉機，用差的肉就算了，如果連切肉都交給機器 那肉質就真的好不了了(丟碗) 櫥櫃裡的生牛肉看起來非常不像台灣牛肉呀...還是冰太久了呢? 老闆服務態度很好。 只是看待牛肉湯的觀點似乎不太台南 店門口。 蔡董位置相當特殊，在南區近黃金海岸處 這一代沒有什麼牛肉湯，算是選到好位置 又在台17線有許多運將開車經過，只是料理本身要再加油 招牌還算好認，如果沒有太強的意志力， 南區還有很多很好的選擇如阿滿、富吉、杜牛肉湯、美新鮮 等等。