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許多人問我說，為何要開始直播， 是因為自2018清燙牛肉節有著跟妳好南搞合作的兩場直播 [鴻品市政府店、勝立牛肉湯(1,2,3)] 發現有三個視角一直是本站寫文章所不足的：客人、店家、網友 所以今年要來直播： 1.充分讓店家展現自己 2.讓客人直接點評 3.讓網友直接提問或分享心得 達成三種視角的共創 在直播過程中，每道料理都會進行誠實點評 結果只有2種：「黏」或「嗯」 「黏」是因為溫體牛是很黏的(摸過就知道) 也希望好料理黏住店家與客人 「嗯」是我常常問朋友「某某店家好吃嗎？」 如果不是很厲害或普通，通常都會想一下：嗯...這個嘛... 然後就不會再訪了(台南人真嚴格啊) 當然更重要的是給店家改進或確認自己的東西是否OK 預計每個月1次(累死自己) (黏Live EP1 牛五蔵直播合照) 原本還沒直播以前，我都不是很確定直播的效果如何 但EP1三位客人全部吃完感動的表情並搶者跟老闆合照 我覺得很共創，很值得 也歡迎您推薦店家，或一起上桌吃牛肉直播 直接收看 #黏Live Youtube播放清單