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阿銘牛肉湯 消費時間：2012.08.23 消費時段：21:00 地址：台南市永康區永中街42號 以前是在"台南市永康區永大路二段597號" 已經搬家哩~ 電話：06-2326657 營業時間：06:00-22:00 休息時間：週一 評價：4/5 ☆☆☆☆ 牛肉配送時間：05:30、15:30 因為停車不方便，老闆說這兩個月要搬家了 因此本文環境照片將很快地走入歷史 台南市內有兩家"民權路阿銘牛肉麵和健康路" 跟這家在永康的都叫做阿銘，可別搞混了:) 二訪(10:40)： 湯頭較晚上差了些，感覺有點燉太久，鮮味較晚上不明顯 湯頭鮮甜好喝令人難忘，近似六千(雖然仍有差距)，可稱"小六千" 友人甚至難得一見地說：好想再點一碗！ 在漁夫大的訪問中，老闆只說湯頭是「阿嬤的祕方」 肉質普通，最可惜就是肉太少(但看其他網友的食記都蠻多的Orz) 菜單如上，買湯送白飯 菜單上沒有的肉燥飯應該也是(根據網友說法) 這裡跟文章牛肉湯一樣都有賣拌手禮牛肉乾(200) 還有稀有的牛肉香腸(200) 100元的肉的量很少，一個小碗裝一半XDrz.. 另外還有菜單上沒寫的150元版本，肉量跟外面100元差不多 芥蘭炒牛肉(100) 牛肉反而沒炒出味道，沒有期待的香味，就只是個牛肉Orz  白飯的碗很小，所以飯也很少，一下就吃完了(飯呢XD?) 肉燥飯是肥肉比較多的，頗好吃，飯也一樣少XD 薑絲有泡水，友人認為口感較好 以下廢話 除了湯頭好喝，這家店最令人感動的是─ 對於70歲低收入戶者任點免費吃 老闆說，前四年不需要證件證明他都會直接給 但後來很多有錢的阿伯都是和家人開車來吃免錢的 於是他決定幫助更需要幫助的人，才開始要求出示證明 台南清燙牛肉湯節蟬連三年冠軍 老闆謙虛地說：能蟬聯三年冠軍都靠學生和大家的支持 對於剛開五年的阿銘來說，是非常大的鼓勵呀 牆上貼著報紙採訪，原來老闆娘和老闆是「志銘與春嬌」 那當然要用天團五月天的成名作「志明與春嬌」致敬一下了XD 兩棟寬明亮廣大的店內環境，還有賣啤酒 店內環境乾淨，別家少有的紫外線烘碗機和洗手台 和阿安與阿誠一樣的牛肉詠嘆牆 晚上的永大路雖然是牛肉湯戰場(5家以上) 但通常都是早上場，這裡反而成了晚上少數的選擇 崑山科大的學生真是福氣！ 明亮且會自動變色的招牌~ 倫敦大說：阿銘和佳里延平路上經營順福牛肉店是兄弟檔 相關文章 漁夫大的錄影訪問 台南 永康 - 阿銘牛肉湯 [台式] 台南‧永康 阿銘牛肉湯 since 2004 偷偷慶祝一下，這是本部落格第1次寫到永康 第10篇牛肉湯食記，破8000流量，謝謝大家支持~~~