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餐廳名稱：阿滿牛肉湯─25年在地老店，家常滋味 消費時間：2012.10.3 消費時段：18:00 地址：台南市南區大成路2段31號 電話：06-2658532 營業時間：5:00-20:00 每人平均價位：100up 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：(鹹的)肉燥飯、牛肉湯 官網：無 阿滿在大成路，斜對面還有一家 杜家牛肉湯 再遠一點直走下去新興路有低調的富吉牛肉湯、與24小時的美新鮮牛肉湯 左：小碗牛肉湯(70) 右：大碗牛肉湯(100)附白飯 肉質與超級名店旗哥相近，是比較有嚼勁的肉 湯頭是比較淡的牛大骨湯頭，是比較可惜的地方 屠宰業者同是舜聖牛肉劉三和(與旗哥相同) 除了牛肉湯以外，還有炒牛心牛肝牛肚等料理 菜單多元，頗像民族路的無名現宰土產新鮮牛肉湯 炒牛肉(90)，芥藍菜炒豆瓣，味道頗特別 肉燥飯(15) 這肉燥飯好吃，而且是鹹的!!! 多難得在台南吃到鹹的肉燥飯XD，尤其是牛肉湯店的肉燥飯中更是少見 老闆娘說：鹹的飯配牛肉湯就是比較好吃(非常堅持XD) 醬油膏是桌上直接拿來倒XD (鴻達醬油廠的香珍膏) 以下廢話 老闆娘很和善，看起來不老 卻說自己快60歲了XD(喝牛肉湯保養XD?) 老闆娘說，25年來始終如一 清晨從西門市場自己進肉，晚上則計程車送來(17:00) 看著土產牛肉價格漲了將近兩倍，而進口肉只是1/4 外面卻有牛肉麵(進口牛)一碗賣100以上，就覺得不合理XD 另外老闆娘也提醒， 老闆娘很怕我們吃到偷用外地牛的假牛肉湯 台灣牛因為比較瘦，所以油花比較少 很多牛肉湯店都偷用外國牛肉要小心 (油花太多的) 主要店面是在巷口，狹長地很有人情味 一隻花貓跑了過來，難道它也吃牛?(笑) 而且跟老闆娘頗熟的樣子XDXD 招牌，左邊那張是比較容易找到的，但還是不夠明顯XD 旁邊還有一整間的店面 新興路進大成路晚上開的店不多 橘黃色的光下，搭上老闆娘親切的料理，有一種傲慢的舒服 可是在找相關文章時， 卻發現不久才老闆娘竟然被砍(所幸沒有大礙) 而兇嫌在施暴後竟然跳安平河... 做牛肉湯，真的很辛苦啊。 打招呼不應? 砍斷她手自己跳河  新聞來源 〔自由時報記者黃博郎／台南報導〕只因向牛肉湯店老闆娘打招呼未獲回應，醉漢楊榮華昨晚竟惱羞成怒，持尖刀砍人，老闆娘雙手前臂幾被砍斷，楊嫌逞兇後疑似畏罪跳河自殺，被撈上岸無生命跡象，急救後呈昏迷狀態。 57歲男子楊榮華酒後，昨晚8時左右騎著腳踏車，行經台南市大成路「阿滿牛肉湯店」，因與52歲陳姓老闆娘熟識，便停車向她打招呼，老闆娘可能沒注意到，未予回應，楊某一氣之下，怒氣沖沖狂罵對方，隨後騎車離去。 店家覺得莫名其妙，並未和他計較，豈料，楊嫌竟返家拿了一把尖刀，再度去牛肉湯店，找老闆娘及其陳姓小姑理論，楊嫌不斷以粗話謾罵陳女。 過程中，楊嫌持刀朝老闆娘重砍，老闆娘以雙手阻擋，雙手前臂被砍成重傷，幾近全斷，現場血跡斑斑。 楊嫌行兇後逃逸，截至晚間9時，突然傳出楊嫌在安平運河落水，消防隊員趕抵，將他拉起時已無生命跡象，送往醫院雖恢復心跳，但陷入昏迷。由於楊某與被害人都受傷，詳細案情警方漏夜釐清中。 參考文章 striky的家: 大成路阿滿牛肉湯