Zi 字媒體

寫在造訪東京油組総本店 高雄巨蛋組之前 前幾天來到漢神巨蛋體驗了一下蕭敬騰的飲品店署茗職茶 AtTea之外，當然是要走上四樓來吃吃晚餐才回家啊！除了本篇推薦的【東京油組総本店】，還新開了【博多天麩羅 山海】、【雞三和】、【汕頭泉成火鍋】，可以說是樓面大更新了！而且還選擇了同樣在國慶連假期間開幕，吸引了滿滿的嚐鮮人潮。不過這幾家新開的店櫃班班其實都會想要去吃一下的，先吃東京油組総本店應該就屬其他幾家排隊實在排得太誇張了，所以就直接轉頭放棄選擇了排得比較少一些的油拌麵來打牙祭了，而且正好他們有舉辦打卡社群的活動，就來給他吃一波！ ＜店家資訊請參閱文末＞合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE追蹤高雄班班的FACEBOOK◆高雄班班美食生活圈 東京油組総本店 高雄巨蛋組環境 看著滿滿的用餐人潮真的是很可怕啊！吧台區有十幾個座位，旁邊的座位區目測大概20位左右吧，要消化人潮可真是不簡單。 一旁的廚房出餐區也是以開放式廚房的方式來呈現，不過其實沒有聞到太多的油煙味，廚房也不斷地忙著製作餐點，大家都盯著他們其實蠻有壓迫感的。 桌上擺設了不少的調料，有香味油、醋、辣油、洋蔥丁，都可以隨自己的口味喜好添加，服務人員表示調料的原料全部來自日本，在這種不能出國玩的日子還沒結束之前也算是很大的幸福呢。 一旁的飲用水裡頭還放有備長炭，不管班班手上還有剛剛買的奶蓋茶，就沒有喝水了。 東京油組総本店 高雄巨蛋組菜單 其實油麵的口味只有兩種，招牌醬油及辣味味增，可以加購組合A或B，差別再有沒有叉燒肉而已，而且無論是一般分量的並盛、一點五倍的大盛、兩倍份量的W盛價格也都相同，很適合食量大的人來吃吃。 另一頁則有著許多炸物料理及紅白配的套餐組合，炸雞豬排是很常見的，但日本相當受歡迎的水餃子就蠻值得一試的，不過班班點了W盛，就下次再享用了。 菜單中也做了很多有關油麵及配料的介紹，也解釋了為何沒有湯，大家可以自行詳閱。 目前在台灣也只有台北跟高雄有分店，未來大家至少不用為了吃個麵南北奔波啦！   品嘗在東京油組総本店 高雄巨蛋組 洋蔥清湯(無限享用) 湯裏頭有著一些洋蔥碎，但清湯的鹹味不是班班喜歡的味道，所以只有淺嚐而已。 辣味味噌油麵(W盛)+組合B (280元+90元) 以紅色的大碗盛裝的就是辣味味增口味，醬油的似乎是使用黑色的碗來裝，依照著菜單上頭的介紹加入調味料，就開始給他拌下去啦！麵裏頭的配料有柱狀叉燒、筍乾、圓形叉燒、芝麻蔥花、海苔絲還有人見人愛的半熟蛋。 全部拌勻之後跟著叉燒肉一起吃很夠味，雖然辣味味增對班班來說還是算有些辣，不過還在可以接受的範圍，而且拌完整個超級香的，五顏六色的也相當賞心悅目。 麵的軟硬度算是偏硬的，如果有需要煮軟一些記得點餐的時候告知服務人員，這次也嘗試了原味沒有多加配料，依然感到蠻不錯的味道，期待下次能吃到更多配料融合的組合，而且W盛真的可以吃得蠻撐的啊！ 造訪東京油組総本店 高雄巨蛋組後記 這回其實也是班班第一次吃到日本來的油拌麵，有種說不出的新鮮體驗感，當然跟台灣傳統的陽春麵還是有著蠻大的口味差異，比較難以去比較高下，大家也都可以去是看看有甚麼樣的配料呈現的口感，而因為新開幕的關係，班班覺得店內的人員難免都手忙腳亂地，有時候會聽見隔壁桌客人抱怨送錯餐或是漏單沒有拿到正確的餐點，還好班班順利的一路吃到底。不過聽說其他美食同好也有品嚐過其他拉麵店裏頭的油拌麵，應該也得找時間來去嘗試看看，到時再分享給大家班班的心得，這次來吃吃還是挺喜歡的，除了湯品不太合口味之外，拌麵的味道是很有機會讓班班來吃第二次的，沒有湯的拉麵還是有著濃濃的日本味啊！ 【東京油組総本店 高雄巨蛋組】 店家FB 地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓。電話：07-5223439。營業時間：平日 11：00 – 22：00(21：30最後點餐) 假日 11：00 – 22：00(21：30最後點餐)備註： ●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌● 歡迎關注高雄班班美食生活圈粉絲專頁，以及IG欣賞更多班班的創作與美食分享