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目錄 寫在造訪蘼樂餐酒 Lee's Garden Wine Bar之前 蘼樂餐酒 Lee's Garden Wine Bar環境 蘼樂餐酒 Lee's Garden Wine Bar菜單 品嚐在蘼樂餐酒 Lee's Garden Wine Bar 蘼樂招牌沙拉(450元) 酥炸軟殼龍蝦(1480元) 鳳凰釀雞翅(320元) 現流深海魚(500元) 蘼樂精選牛排(6盎司)(650元) 誕蘼樂(160元) 艷夏清檸(180元) 造訪蘼樂餐酒 Lee's Garden Wine Bar後記 【蘼樂餐酒 Lee's Garden Wine Bar】 店家FB 線上訂位 歡迎關注班班美食生活圈粉絲專頁，以及IG欣賞更多班班的創作與美食分享 寫在造訪蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar之前 義享天地自3月下旬開幕以來，無論是平日假日都吸引了廣大人潮，各大餐飲品牌與美食街更是磨刀霍霍的各展長才，高雄經營多年的餐酒館品牌雅樂廚苑更是在這邊展出了全新品牌 蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar ，更推出了開幕期間限定午後蠔飲＄599 海鮮總匯拼盤（一人份）＋義大利氣泡酒一杯的超棒優惠，讓大家在逛街逛累了有個欣賞紅白酒的好去處。 看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎？來聽聽班班美食悄悄話的PODCAST吧!歡迎訂閱以及給予五星評價並給我意見唷~~Apple點此 https://reurl.cc/Gr9alDAndroid點此 https://reurl.cc/2gWxLXSpotify點此 https://reurl.cc/zzA2Y7 ＜店家資訊請參閱文末＞合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊 班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE追蹤高雄班班的FACEBOOK◆班班美食生活圈 蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar環境 義享天地將大部分的餐飲品牌都集中在五樓到七樓，而蘼樂餐酒則位在了六樓的區塊，一進到這裡就能看見一尊重達288公斤的彌勒佛，除了希望帶給大家喜氣更希望大家來到這邊享受輕鬆氣氛。 所有的酒款直接在酒架上一字排開，一旁也都有著各個酒的簡介，可以根據自己的喜好及餐點的選擇進行搭配，不過今天班班不是搭乘大眾運輸來，只好下次再品嚐了。 座位的規劃上則大多為兩人桌，唯有最後方有著提供多人用餐的小包廂，牆上也掛有藝術家的畫作，粉色系的桌巾及餐巾也都令人感受的到質感。 蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar菜單 蘼樂餐酒與雅樂廚苑最大的區別大概就屬有菜單及無菜單，在這裡全採單點方式，想吃甚麼就點甚麼，份量大都落在2至3人份，可以與同行友人一起分享。 品嚐在蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar 蘼樂招牌沙拉(450元) 一上桌就驚艷我們眼球的沙拉真的是色彩繽紛，以著名景點馬祖藍眼淚做為發想，打造出充滿海味的味覺衝擊，沖繩進口的海葡萄與蝶豆花讓人彷彿徜徉在海水之中漂浮，白玉果凍增添了豐富的咬感。 個頭不小的鮑魚與蝦子都新鮮爽脆，與金桔醬及油醋一同品嚐，富具創意的開胃佳餚。 酥炸軟殼龍蝦(1480元) 換殼時期的龍蝦整隻霸氣的上桌，宜蘭全海水養殖的場域讓龍蝦有著優良的生長環境，平常不喜歡點蝦子、螃蟹的班班，就是因為剝殼不容易且沾染許多湯汁在手上，但這道完全沒這煩惱。 服務人員協助剪切之後連殼帶肉一起吃下肚，肥美的鮮甜蝦肉在口中噴發，沾點鹹蛋黃塔塔醬更能嘗試出不同的新滋味。 鳳凰釀雞翅(320元) 塗抹在外皮的照燒醬讓這雞翅不僅還沒動手就聞到像吸毒一般，更是讓酥脆感之中多了一股甜滋滋的風味。 包在裏頭油飯選擇了鰻魚醬汁，配著一旁的醃南瓜絲一塊吃，就算是手髒了也無所謂啦！ 現流深海魚(500元) 魚料理一直都是考驗師傅功力的菜色，而今天供應的是深海劍旗魚腹肉，於是他一上桌我們就不拿相機拍太久，直接切開他吃起來！ 你看看你看看！下面的斷面秀你一定不能錯過，整個超 Juicy 的啦！入口之後接踵而來的是更多的海味襲來，就算不沾醬汁也可以讓你值回票價的感受，不過海鮮因應每天供應不同，如果運氣不錯遇上這道，一定要給他點下去！ 蘼樂精選牛排(6盎司)(650元) 牛排選用了安格斯的板腱部位，外皮有著討喜的焦香，肉質以這個價位來說沒甚麼能夠挑剔，沙爹黑胡椒醬是主廚的小巧思，讓整道主餐添增了一些亞洲元素。 誕蘼樂(160元) 剛剛提到今天有駕車不能小酌，只好點點Moktail來過過乾癮，金黃色的外表像是艷陽高照的太陽，但其實是大家童年都喝過的蛋蜜汁，酸甜之中帶著蛋香味，沒喝過的你一喝就愛上。 艷夏清檸(180元) 另一款Moktail則是有著濃濃紅色氣息，上頭使用蝶豆花製成心型冰塊真的是女性朋友會很愛，洛神花茶搭配檸檬冰沙有著滿滿的初戀滋味，冰涼的爽感是夏天消暑的聖品。 造訪蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar後記 不得不提一下當天晚餐時段的年輕男性服務人員，雖然看得出可能因為剛開幕還有著些許緊張感，但整體的專業度是讓班班與友人都感到賓至如歸的，但以這樣價位的消費，除了在餐點上頭有著一定的水準之外，服務人員也占了不可或缺的重要角色，現今的顧客追求的已經不只是吃飽，而是要顧及整體用餐體驗的五感多重享受，有來到義享天地想找個地方輕鬆用餐的話，蘼樂餐酒是個挺可以的選擇。 【蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar】 店家FB 線上訂位 地址：高雄市鼓山區大順一路115號6樓。電話：07-5576188。營業時間：週一到週四： 11：30 – 14：30/17：00 – 22：00 週五至週日：11：30 – 22：00備註： ●照片版權是班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌● 歡迎關注班班美食生活圈粉絲專頁，以及IG欣賞更多班班的創作與美食分享