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隱身在台南市中心巷弄間的燒肉店，建物已經有100年以上歷史，老闆保留了充滿歷史風味的紅磚牆，重新鋪上屋頂並裝修冷氣，打造成別具風味的燒肉餐廳，若不是有人推薦，實在很難找到這家PANKOKO(台語：香噴噴)燒肉店。 㕩肉舖Pankoko 門口 看到這個招牌，就快到囉 主打坐飛機的飛驒(ㄊㄨㄛˊ)牛 本文目錄 停車建議 價位 用餐環境 菜單 高山甘藍沙拉(胡麻醬)(NTD160元) 薄切牛舌片(NTD220元) PRIME安格斯黑牛綜合盤(NTD730元) 澳和牛必點橫膈膜(NTD400元) 半買半相送和牛角切(NTD588元) 究好豬-腰內豬菲力(NTD300元) 蔥蔥和風 牛肉丼(NTD160元) 奶香憨吉燒(NTD120元) 日式年糕(NTD60元) 金黃烤布蕾(NTD130元) 小農檸檬汁(NTD60元) 黃金柚子茶(熱)(NTD80元) 嚴選高山冷泡茶(NTD80元) 蜜萃冷烏(NTD80元) 聯絡資訊 用餐心得 停車建議 店家位於台南市中心，開車前來的話建議可以優先選擇店家特約的國花大樓華碩停車場，地址是台南市中西區忠義路二段147號，往B1開下去就對囉。 國花大樓特約停車場-台南市中西區忠義路二段147號B1附近也有收費的民權停車場(平日30元/HR，假日40元/HR)，地址是台南市中西區民權路二段138號。 民權停車場-台南市中西區民權路二段138號 價位 5個人用餐總花費NTD3722元，不過因為媽媽吃素且吃得不多，因此男生的話預算可能要抓850元，女生大約700元吧！另外，有規定每個人都要點一杯飲料，不過店內飲料都滿好喝的也很大杯呢！ 用餐環境 店內只有2張4人桌、1張8人桌跟吧檯區約5個座位，想來大口吃肉務必要先訂位喔！雖然是老屋裝修，但是店內非常乾淨且冷氣也很涼，女孩子可能要帶個外套。 㕩肉舖Pankoko吧檯區㕩肉舖Pankoko八人桌椒鹽、竹塩、七味粉燒肉醬汁、柚子胡椒、檸檬汁，其中柚子胡椒帶點辣，很不錯唷 菜單 菜單第一頁有一段引言，可以感受到老闆對於燒肉的熱情和服務的堅持，店內提供的肉類品項超級多，可以說是燒肉大字典了吧！當天服務我們的店員除了服務很好以外，對燒肉也非常專業，一邊烤肉也會和我們介紹，對於點餐有疑問不妨和服務生討論看看。 前菜、沙拉 牛舌、國產牛 美國牛、1855安格斯 澳洲9+和牛 買一頭和牛 飛驒牛 究好豬、伊比利豬 雞、鴨、羊 海鮮 野菜 飯、湯品 甜點、氣泡飲 飲品 啤酒、特調 燒酎、果實酒 清酒 沙瓦 白酒、紅酒 㕩肉舖Pankoko菜單 高山甘藍沙拉(胡麻醬)(NTD160元) 等等就要吃肉了，先來點沙拉均衡一下順便開胃是必須的！甘藍菜的水分很多，加上胡麻醬汁一口接一口，很快就掃蕩了，另外也有柑橘醬汁可以選擇。 高山甘藍沙拉(胡麻醬) 薄切牛舌片(NTD220元) 服務生很用心地幫我們烤好牛舌片再放上蔥花，一口咬下大大滿足，不過牛舌真的不便宜，滿懷感恩的吃下去吧！ 薄切牛舌片薄切牛舌片&蔥花 PRIME安格斯黑牛綜合盤(NTD730元) 綜合盤提供了肋條、沙朗和牛腹肉，Bernice最愛的是肋條，肋骨間的肉咬勁很足，跟常見的肉片差很多。 PRIME安格斯黑牛綜合盤牛肋條沙朗牛肉 澳和牛必點橫膈膜(NTD400元) 恩…沒什麼印象… 橫膈膜 半買半相送和牛角切(NTD588元) 好不容易訂到位置怎能不嘗嘗飛驒(ㄊㄨㄛˊ)牛呢，和牛果然不簡單，除了油脂厚實外，牛肉的味道也非常濃郁，旁邊附加的佐料調是調味的昆布，直接吃的話鹹鹹香香的，搭配牛肉吃又是一種風味呢！建議和牛可以選個一兩道就好，和牛雖然好吃，但是一直吃難免會有點油膩。 半買半相送和牛角切半買半相送和牛角切(完成！) 究好豬-腰內豬菲力(NTD300元) 所謂究好豬就是CHOICE PIG，嚴選來自雲林的豬肉，從飼料到運送都不馬虎的究極好豬，因為對豬肉品質有信心，服務生建議可以吃生一些。口感有點像生魚片，但由別於生魚片是冷+海味，這款是熱+豬肉香氣，一定要試試！ 究好豬-腰內豬菲力雖然看起來有點生，但是吃起來真的不錯！ 蔥蔥和風 牛肉丼(NTD160元) 為了讓荷包不要受傷太重，來點飯墊一下是免不了的XD 牛肉丼 奶香憨吉燒(NTD120元) 憨吉加上的起司片&乳酪絲，烤得好的話吃起來QQ的超好吃！ 奶香憨吉燒這道比較簡單，直接丟到烤爐，鋁箔紙冒煙就可以吃囉 日式年糕(NTD60元) 常去吃碳X麻里的台南鄉親應該知道這個味道！不過想吃這道需要非常勤奮的翻面，還好有完美桌邊服務！ 日式年糕 金黃烤布蕾(NTD130元) 上層焦糖霜很厚很甜，搭配暖暖的布蕾很好吃，不過130不便宜呀… 金黃烤布蕾 小農檸檬汁(NTD60元) 童叟無欺的檸檬汁，真的有點酸QQ…還是喝茶好了…喜歡酸一點的會很愛。 小農檸檬汁 黃金柚子茶(熱)(NTD80元) 這杯不是我點的，沒喝到，就不唬爛了哈哈！ 黃金柚子茶(熱) 嚴選高山冷泡茶(NTD80元) 嚴選高山冷泡茶 蜜萃冷烏(NTD80元) 雖然叫做蜜萃，但其實是無糖的，搭配燒肉吃非常解膩，推！ 蜜萃冷烏 聯絡資訊 餐廳名稱：㕩肉舖Pankoko地址：700台南市中西區民族路二段317巷36號電話： 06 2253636營業時間：(周一到五)17:00–01:00、(六日)11:30-15:30&17:00-01:00每人平均價位：NTD750元可否刷卡：可以推薦餐點：薄切牛舌片、牛肋條、牛角切、究好豬 用餐心得 店內的烤爐、餐具甚至餐點，常常讓我想到碳佐麻里，不過服務上PANKOKO略勝一籌，並提供了更多品項的肉品。服務生和我們說，老闆每個月都會舉辦討論會和教育訓練，有時甚至會把所有肉品從第一道烤到最後一道，然後全部吃掉，害我都想來打工了！想要品嘗極味燒肉和優質服務，來這間準沒錯！