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          60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯  高雄在地美食・美麗島捷運站・銅板美食 大眼電台攝影撰文 http://goo.gl/HOI9aB 〖高雄美食・Follow Me 〗 清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，春捲是九道點心之一。 吃春捲，咬春好運氣。 吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。 吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裏，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。   本次大眼電台要與各位讀者分享在高雄美麗島捷運站，經營約莫六十多年的老店。 有賣春捲、碗粿、四神湯、肉粽、花生粽，非常多人在排隊，不諱言，我是因為排隊人潮眾多被吸引過來的。 如圖所呈，如您所見。 大眼電台美食新視野。 大眼電台攝影撰文http://goo.gl/HOI9aB ================== 看著料理台上熱呼呼的春捲配菜與熱湯一勺勺的盛裝在碗裡，我被眼前吸引著受不了。   我直接大聲說：老闆，麻煩一份春捲與一碗四神湯。 老闆呦呼著說：沒問題馬上來。   在等待我的美食同時，我看著大姐熟稔地在分開剛出爐的餅皮，那白拋拋幼綿綿的狀態很吸引我， 忍不住的，我就按下那快門….因為吃的不只是小吃，還是那道地的風味。 我們都知道填飽肚子，不代表就是好吃。     老闆說：來嚕，一共$75元。   好吧，我著實嚇到，因為剛剛點餐時沒有看價格…這價格真的很親民！     擺在桌上的四神湯與春捲，我默默地為這承襲了六十多年的組合，按下快門，拍上一張紀念性的照片。 知道嗎，在這紛擾的世代裡，任何組合無論是情侶還是友誼，都很難可以擁有這六十多年的相依偎，不得不說，六十多年啊…..真讓人感動。 拿起溫熱的春捲，手上握著的厚實度，張開我的大嘴，一口咬下去…. 滿滿的蔬菜與豆乾，那香甜的氣味在嘴裡咀嚼著，非常非常的好吃。 再往下繼續翻食，品嚐到了切片的香腸與豆芽銀絲，我真的很喜歡吃台式香腸， 甜甜的肉味非常國際化啊，每個人都能接受這麼好吃的台式美食！！！   先不一直稱讚我手上的春捲，我舀著那碗熱呼呼的四神湯，先用鼻子聞一下湯匙裡的味道，心裡想著…恩….沒有異味。 （所謂的異味，很多時候四神湯會有一種沒有洗乾淨的騷味。）   很開心這裡賣的四神湯沒有小腸的異味，我先咬了一口湯裡的小腸，那個口感是不軟爛也不會特別脆口， 是剛剛好的口感，大人、老人、小孩子都可以咬的口感，在吸取一口四神湯，非常滿足啊！   四神湯其實很百搭，可以搭肉包子、冬粉、肉粽、春捲、碗粿，無所不搭！！！ ​ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿  ⊕▫▪▫60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 ▫▪▫⊕  ＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿ 這樣的美味，我品嚐了約莫15分鐘，邊吃邊欣賞著排隊人潮的風景，與大家買到美食的愉悅。 我想大家都跟我一樣吧，吃到好吃的食物會記憶深刻。 下次，我們會再循著美食記憶，來到這家六十年老店裡吃上我愛的一碗四神湯與一個春捲。 春福咬福，吃到如此美味，那是我們的福氣。   【店家資訊】 60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 粉絲團：https://goo.gl/nYnh5C 地址：＃美麗島站一號出口 電話： 07-2853165 ▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄ 如圖所呈，如您所見。 信箱：brandy20141225@gmail.com 大眼電台facebook粉絲團：http://goo.gl/HOI9aB ＃喜歡請按讚分享是我們分享的動力