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台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり是來自東京的米其林一星精緻串燒，專門的雞肉料理讓很多饕客讚不絕口。 本次要介紹一系列的豪華美味米其林一星串燒，當然大家都知道要做到米其林一星餐廳的規格，不論是在食材準備、處除技術、烹食調理、餐廳設備規模與環境整潔度都是評分標準。 每一項的認真都代表著主廚與店家對自己的要求與責任，美食不只是要好吃、美味，還要乾淨整潔，背後的點滴都很謹慎，所以很多人追求米其林料理，也是能被理解的事情。 台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり位於信義區NEO19的一樓，交通位置非常方便，無論是從捷運象山站還是市政府站，都能到達位於威秀影城旁的台北鳥喜，非常建議想要前往的饕客，先預約喔，採預約制。 地址：台北市信義區松壽路26號 電話：02 2723 2288 ¶台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり，環境優雅且富有日式風格。有私人包廂也有吧檯座位區。 ¶鳥喜的菜單非常可愛，大眼電台覺得在日式串燒店裡算是非常漂亮的菜單設計了！鳥喜有提供小菜與白蘿蔔泥，讓饕客們清嘴巴可以順利品嚐下一個食材的香氣與味道。大眼電台特別喜愛這兩道小菜，因為典雅的風味讓口腔無負擔，能順利品嚐師傅用心燒烤處理的食材。 ¶這甕可是特別厲害了，大眼電台看得特別久，每次看到師傅把食材浸至醬料裡面，再用一種認真的眼神去料理，真的很帥氣。 ¶好拉，其實放這張很乾淨的照片就是要告訴你們，大眼電台要認真的開動拉！一道道的佳餚，經由順序慢慢呈上，我喜歡這樣得進食速度，不趕地慢慢享受。（有別於一般串燒上滿整桌，這樣吃很優雅） ¶喜沙拉，鋪滿生菜加上些洋蔥與番茄，灑滿雞肉雞，淋上和風醬，吃起來很爽口，很開胃。 看到大眼電台在夾取的樣貌就知道給的料都很多。 ¶山葵里肌、日式烤銀杏、日式雞腿肉。山葵里肌非常的稚嫩，很多人都會以為說這樣單烤出來的雞里肌肉會不會很澀口，大眼電台要跟各位饕客說NONO，真的是非常嫩啊～～～～😁😁😁😁😁加上一點點的阿里掀新鮮山葵，清爽中帶點秋葵的嗆氣，好吃喔！！各位看看這烤銀杏根日式雞腿肉的醬汁，就是大眼電台一直說很厲害的私房秘密武器，銀杏烤的好帶上一些醬汁很唰嘴，一個人吃到兩串都沒有問題。 ¶燈籠、雞肉丸、日式烤茄子。燈籠這傢伙真的是非常的邪惡，是限量商品，這是雞的雞蛋！！！有看出來嗎！！！這要烤得剛剛好非常的困難，因為要放到嘴巴裡入口即化，滿滿的蛋液實在有夠滿足，不誇張，嘴巴有出現噗滋的聲響。雞肉丸子看似普通但是吃得出來碳香味跟雞肉混合在一起，蠻香的。大眼電台真的很喜歡鳥喜的醬汁，非常的優秀。 ¶雞胗、雞肝。喜歡吃雞胗雞肝的朋友，有福氣了，鳥喜的真的好好吃！有別於一般炸的或是烤得乾乾的，鳥喜處理的鮮嫩多汁，連雞胗都非常富有口感。   ¶日式手羽燒。這一般人家叫做烤雞翅拉，但是很厲害，前置作業很費功夫。把翅膀的筋都挑除了烤完之後還能很簡單的把它“骨肉分離”，頗厲害的！！！！ ¶喜茶泡飯。最後再來份洗茶泡飯，裡面豐富的配料真的讓人覺得太驚豔了，大眼電台很喜歡吃茶泡飯，這裡的茶泡飯很優秀，雞腿肉炭烤得一點都不馬乎。建議跟大眼電台一樣是大胃王的你，可以點個茶泡飯來吃吃喔。                                                                                    ❤大眼電台的縮時攝影❤ 人生吃，人生玩，人生真美好。 大眼電台粉絲團：https://www.facebook.com/BigEyesDJ.TW/ 大眼電台IG:https://www.instagram.com/bigeyesdj.tw/ ·台北鳥喜Produced by Toriki 串燒·とり 粉絲團：https://www.facebook.com/TaipeiTORIKI/ 地址： 110台北市信義區松壽路26號 電話： 02 2723 2288