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屬於北東北之一的岩手縣，有著豐富的觀光資源，像是巧奪天工的大自然美景淨土之濱青之洞窟（浄土ヶ浜 青の洞窟）、整個區域都列入世界文化遺產的平泉町，還有媲美立山黑部的雪之迴廊，美食除了著名的岩手牛和前澤牛，有趣的鄉土料理像是比賽誰吃得比較多的碗子蕎麥麵、各種口味的年糕料理等等，知名的南部鐵器也是屬於岩手縣的傳統工藝品哦。 大方北東北三縣之旅。 ▌世嬉の一酒造 位於岩手縣一關市的世嬉の一酒造在日本是非常知名的釀酒廠， 從江戶時代就一直釀酒至今，除了日本酒之外，1995年時更開始了啤酒釀造， 不論是日本酒還是啤酒，常常榮獲多項酒類大賞。 在秋天這個季節來到東北，到處都可以看到紅葉以及銀杏。 世嬉の一 除了釀酒之外，廠區裡頭還規劃了cafe德藏、酒類直賣所、 品嚐鄉土料理的餐廳以及文學博物館等等。 建築外觀帶有西洋風格的「蔵元レストラン せきのいち」是品嚐鄉土料理的餐廳。 奧村風前澤牛排丼佐地產香菇、辣味牛肉湯年糕 這二道由奧村直樹（Naoki Okumura）主廚所設計的創意料理，全部使用當地食材， 最上頭豪邁的大塊牛肉是岩手縣奧州市前澤區的黑毛和牛， 也許台灣人對前澤牛不太熟悉，牠可是被稱為「西之松阪，東之前澤」的黑毛和牛， 油花分佈均勻、吃起來絲豪不顯得油膩是最大的特色， 除了搭配岩手產的香菇之外，米飯也是選擇特A等級的一見鍾情米。 岩手縣南部盛產稻米，在特殊節日裡都會享用年糕料理， 共有紅豆、芝麻、胡桃，還有毛豆口味等多種口味， 奧村主廚以辣味的方式呈現，上頭是帶有辣味的有牛蒡和牛肉， 最下層則是炸過的年糕，再淋上昆布高湯，吃起來清爽又帶點微辣，非常的開胃。 世嬉の一酒造 電話：+81-191-21-1144 地址：岩手県一関市田村町5-42 官網：http://sekinoichi.co.jp 營業時間：09:30~20:00（午餐11:00~14:00/17:00~21:00(LO:20:00)） Google Map：https://goo.gl/maps/4cKKqKo3mSM2 ——————————————————————————– ▌中尊寺 平原町位於岩手縣南部，保留了以佛教為基礎而建造的遺跡群， 分別有中尊寺、毛越寺、觀自在王院遺跡、無量光院遺跡、金雞山等， 2011年第35屆世界遺產委員會中，把平泉町登錄於世界遺產名單中。 大方這天參訪的中尊寺佔地非常寬廣，裡頭還分成了本堂、讚衡蔵、金色堂、弁慶堂等等， 其中讚衡蔵屬於寶物館，也是購買門票的地方。 相傳建造於西元850年的中尊寺，250年後才由藤原清衡移至平泉， 中尊寺位於小山丘上，被森林包圍住的感覺更顯得清靜， 缺點是對於行動不便或是推著嬰兒車的人會比較辛苦些。 秋天過來中尊寺欣賞滿山的楓紅，非常的漂亮。 中尊寺中最知名的金色堂，由藤原清衡於1124年所建造， 為了保護金色堂，在外圍又多蓋了一棟建築來保護它。 中尊寺前的表參道。 進了建築物裡頭是完全不能拍照的，下圖取自官網：http://www.chusonji.or.jp/index.html， 實際上的樣子比照片還要更富麗堂皇， 整個金色堂裡裡外外都以貼上金箔，並鑲著許多金銀珠寶， 除了有侍奉的阿彌陀如來，二側為觀音菩薩和勢至菩薩， 下方還放置有初代清衡、二代基衡、三代秀衡遺體等人的木乃伊。 整個中尊寺都是美不勝收的楓紅，其中特設的中尊寺消防隊，還挺有趣的。 「奧之細道」是日本非常有名的俳諧師松尾芭蕉所著的紀行書， 松尾芭蕉曾於旅程中來到了中尊寺，也在此留下了著名的俳句。 沿途經過許多寺廟，像是經蔵、舊覆堂等等。 中尊寺的楓紅之美，來過才知道啊～ 中尊寺 電話：+81-191-46-2211 地址：岩手縣西磐井郡平泉町平泉字衣關202 官網：http://www.chusonji.or.jp/ 營業時間：3月1日~11月3日08:30~17:00／11月4日~2月末日 08:30~16:30 Google Map：https://goo.gl/maps/TtP7PpLtZEN2 ——————————————————————————– ▌OTTO 雖然台灣比較少人會在日本品嚐義式料理，但位於盛岡市的這間 OTTO 義大利餐廳， 使用岩手縣在地食材融入義大利料理，吃起來不但不突兀， 美味的程度更是讓大方忍不住豎起大姆指稱讚！！實在是太美味、太好吃啦。 餐廳裡的裝潢帶有小酒館的風格，在裡頭用餐非常的放鬆且自在。 大方這天享用的套餐一共有6道菜，一人¥5000(含稅)。 季節前菜有沙拉、火腿、炸魚和南瓜等等，每一樣味道都不錯， 忍不住要稱讚裡頭的南瓜泥，味道香甜，超級好吃， 右上角是野菜海鮮佐橄欖油，以麵包沾著橄欖油一起吃，又香又美味， 大夥還忍不住追加麵包來沾著吃，左下角是味道清爽鮮美的海鮮湯， 右下角的pizza外表看似普通，但吃起來起司味濃郁又帶點甜味、 口感富有咬勁，非常令人驚艷。 台式黑胡椒醬風味岩手牛方塊牛排、香菇燴飯佐八幡平蘑菇奶泡醬 這道帶有台式風味的燉飯是奧村主廚的創意料理， 奧村主廚曾來過台灣多次，覺得台式料理給他的印象中是鹹鹹甜甜的味道， 因此這義式燉飯裡頭，特地使用了黑胡椒醬搭配岩手牛， 甜甜的白醬上頭還淋上了蘑菇奶泡，吃起來味道香甜又有豐富的口感。 飯後甜點也細毫不馬虎，使用無花果搭配冰淇淋，香甜又美味。 OTTO 電話：+81-19-651-8878 地址：岩手縣盛岡市大通 2-8-35 官網：https://otto.owst.jp 營業時間：11:30～14:00／17:30～24:00 Google Map：https://goo.gl/maps/95eVs5CKLP92 ——————————————————————————– ▌淨土之濱（浄土ヶ浜） 青之洞窟 淨土之濱（浄土ヶ浜）位於岩手縣宮古市，海岸佈滿了流紋岩、海水非常的乾淨透明， 相傳300年前曾有和尚讚嘆這裡宛如極樂淨土，因此稱為淨土之濱（浄土ヶ浜）。 淨土之濱除了美麗的海岸線之外，其中最著名的景點青之洞窟（青の洞窟）， 因為特殊的地型，讓洞窟裡的海水因為氣候的不同而有著不同顏色的變化， 想要欣賞美麗的青之洞窟（青の洞窟），必須搭乘特製的小船（さっぱ船）， 價格請見：http://j-marine.com/sappa/index.html。 搭乘小船前往青之洞窟的時間約20分鐘，每個人除了穿戴安全備配之外， 還會每個人發一包蝦味先，沿途可以餵食黑尾鷗。 抵達了美麗的青之洞窟(八戶穴)。 海水的顏色會隨著溫度而變化，溫度越低顏色越藍，溫度高時則偏向綠色。 超美麗的青色海水，最尾端的小洞穴會因為海水而有潮水湧出， 據說看得到潮水的人代表非常的幸運哦。 這邊真的很美唷，來看看大方拍的照片吧～ 淨土之濱青之洞窟（浄土ヶ浜 青の洞窟） 電話：+81-193-63-1327 地址：岩手県宮古市日立浜町32-4 官網：http://j-marine.com/index.html 營業時間：3月~11月(冬季休業)08:30~17:00 Google Map：https://goo.gl/maps/tagNg7EsPqs ——————————————————————————– ▌機濱番屋群(机滨番屋群) 坐落於岩手縣田野畑村的機濱番屋群(机滨番屋群)，是當原地的漁民用來儲藏漁具、 以及捕魚後的作業場所，甚至在2006年入選「想要留給未來的漁業漁村歷史文化財產百選」， 但在2011年311海嘯時，臨海的機濱番屋群瞬間被破壞、消失殆盡， 經過長時間的振興及重建，2014年底終於恢復了原來的樣貌。 機濱番屋群(机滨番屋群)一共有24棟木造番屋，除了漁民的作業場所之外， 還有製鹽、漁夫料理、漁夫導遊等體驗，或是搭乘小型漁船（サッパ船）欣賞斷壁懸崖等美景， 以上體驗皆需事先預約。 想要前往機濱番屋群(机滨番屋群)，可以搭乘鐵道或是巴士在「田野畑」站下車， 轉乘机滨観光 タクシー在「机滨」站下車。 機濱番屋群(机滨番屋群) 電話：+81-193-63-1327 地址：岩手縣下閉伊郡田野畑村北山129-10 官網：http://www.tanohata-taiken.jp/inbound/tw/index.html 營業時間：09:00～17:00 Google Map：https://goo.gl/maps/Uu1NCDHvzLR2 ——————————————————————————– ▌蛇の目 本店 （じゃのめ） 臨海的岩手縣宮古市有著豐富的漁產資源，來到宮古市別忘了品嚐新鮮美味的海鮮料理， 距離JR宮古車站步行只需1分鐘的蛇の目 本店 （じゃのめ）， 除了地點便利，料好富豐又超值，非常推薦。 大方當天吃的海鮮丼套餐¥2700(含稅)。 沙拉另加¥300(含稅) 奧村主廚的海鮮水果沙拉，同樣嚴選在地食材，裡頭除了有紅、白蘿蔔之外， 還有鮭魚、章魚、藍莓和蘋果等，淋上特製的沙拉醬，吃起來清爽又開胃。 一旁搭擔的漬物和熱湯，有別於常見的味噌湯， 套餐所附的是秋刀魚丸湯，湯頭清爽、丸子鮮美。 多達十多種當地的漁貨，像是海膽、鮭魚卵、蝦、金槍魚、膀蟹、貝類等等， 每樣漁貨保證新鮮，味鮮鮮甜、口感Q軟，保證讓人有物有所值的感覺。 蛇の目 本店 （じゃのめ） 電話：+81-193-62-1383 地址：岩手縣宮古市榮町 2-8 官網：  營業時間：10:00~21:00 Google Map：https://goo.gl/maps/osDQRyBSxj62 ——————————————————————————– 北東北三縣【食街道】旅遊情報局：官網 ／ Facebook