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高雄鹽埕大溝頂的三郎麵包廠「三郎餐包」，以傳統古早味的爆漿餐包出名，可說是不少高雄人小時候的回憶啊，而且「三郎餐包」便宜又好吃，更是熱門團購商品，另外店家還有賣西摩利、法國麵包、帕瑪森、太陽餅、牛奶棒等等，大方如果有來鹽埕玩時爾也會買來解饞啊～ 高雄鹽埕區的三郎麵包廠「三郎餐包」， 多年來一直是很有名的團購美食， 大方多年前就曾經到現場買過， 這次是為了品嚐「大溝頂虱目魚米粉」而過來， 沒想到這兩間店同在「大溝頂」裡頭。 隨著鹽埕區的沒落， 現在還留在「大溝頂」的店家， 都是經得起考驗的老店， 在網路上查不到「三郎餐包」的創立時間， 只知道至少也有60年的歷史了， 目前已經傳承至第三代經營。 光看這招牌就感覺很有歷史了， 店名其實是叫「三郎麵包廠」， 因為最有名的是它們家的餐包， 所以大家也都直稱為「三郎餐包」； 至於三郎的由來，是因為創始人排行老三， 大家都叫他三郎而因此得名。 唯一比較新穎的， 應該就是外觀的木板以及暖簾， 感覺是這幾年才加上去的。 國際知名導演蔡明亮，以及不少電視節目， 都曾光臨「三郎麵包廠」。 「三郎麵包廠」店裡很樸實，也沒什麼陳列架， 販賣的東西都直接擺在門口的桌上。 店裡最多的商品就是奶油餐包， 大家多多少少應該都有看過或是吃過這種餐包， 三郎餐包早期專門提供給牛排館， 近幾年則是因為網路資訊發達， 轉變成為團體美食，以及鹽埕區的伴手禮。 #三郎麵包廠的價目表 店裡除了爆漿餐包，還有西摩利、 法國麵包、帕瑪森、太陽餅、牛奶棒等。 我們這次吃先買了餐包還有牛奶棒， 西摩利好像是目前已經很少見到的古早味餅乾， 下次有機會再買來試試。 #三郎餐包常溫保存3天、冷凍15天 老闆娘的服務態度很好 ， 不但親切，還會交待餐包的保存方式， 只要有買餐包，就會附一張小卡。 三郎餐包最美味的品嚐方式， 就是加熱後讓裡頭的奶油融化， 但我們根本等不到帶回台北， 就在飯店嗑光了啦。 餐包就跟傳統牛排館提供的味道差不多， 現在在夜市吃牛排應該都還吃得到， 餐包烤過之後會是外酥內軟又爆漿， 我們雖然沒有烤過，吃起來也不會覺得膩， 10顆餐包不到24小時就吃光了。 在「大溝頂」裡頭，還有周邊的美食地圖， 還有幾間傳統美食，也值得一試唷。 像是大溝頂虱目魚米粉、阿綿手工麻糬、鹽埕王家手工豆花等等。 三郎麵包廠 電話：07-551-5841 地址：高雄市鹽埕區新樂街198-8號 官網： 營業時間：09:30–19:00 / 星期二休息 Google Map：https://goo.gl/maps/9NactEe1jtikUaL57