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台灣人對日本美食的接受度頗高，最近台北東區又新開了一間 博多もつ鍋， 這可是日本九州的熱門美食，而且在全日本有很多不同品牌的 博多もつ鍋， 我也在日本吃過超好吃的 博多もつ鍋，這次看到 博多もつ鍋 やまや 引進台灣， 接到了博多もつ鍋 やまや ( yamaya牛腸鍋) 邀約，那說什麼也要去試一試的啊。 這間在東區忠孝東路四段216巷裏，門口很顯眼。 店內有點像居酒屋的感覺，還不賴。 我們坐的大桌，椅子下還有置物空間，可惜沒籃子， 常在日本吃飯的人，就知道，很多店家都提供籃子，讓你可以放包包、衣服之類的， 不過在這，衣服可以掛在牆上。 一翻開 Menu ， 明太子，午餐300元吃到飽， 超級划算的，找時間要來試試啊。 這邊的火鍋種類，有涮涮鍋、壽喜燒，還有牛腸鍋， 既然來吃 博多もつ鍋，當然要試試招牌的牛腸鍋料理啊。  據大炮先生說，這家店很用心，能從日本搬的食材、器具，就從日本搬過來， 像這瓦斯爐，也是寫一堆日文的，呵呵。 桌上有 乾辣椒與柚子芥茉醬 ，不過我忘了問，要沾什麼用，呵呵。 既然來日式料理店，來一杯啤酒，是一定要的啦～ 點酒就會送的小菜，微辣超有咬勁的生花枝，配小黃瓜，挺開胃的。 噹噹噹，這麼大條的明太子$220，很少見吧， 這可是配飯吃的聖品啊，其實很多料理都有用到明太子， 像店內還有另一道明太子玉子燒$200，也是超棒的啦。 烤明太子$250，我就沒吃過了，這可是第一次嚐試。 微焦的外皮，明太子的風味更重，可以試試。 明太子風味炸雞塊$200，這道我也挺愛的， 這邊炸的技術很棒，可能是日本師傅坐鎮吧， 只看見我一塊接一塊的，好好吃唷。 這邊的涮涮鍋、壽喜燒，我個人覺得沒什麼特色。 但是牛肉值得一提，店家用的等級不錯，厚度切的也夠，口感不錯， 重店是牛肉是用美國德州的和州牛，油花豐富肉質緊實甜美。 如果壽喜燒跟涮涮鍋相比的話，我會點壽喜燒，比較有味～ 再來是本店招牌，要兩人開鍋的牛腸鍋，有兩種口味醬味與味增可以選， 在韭菜下面，可以看看滿滿的牛腸堆高起來，一整個就很 High。 牛腸可是精挑細選，爆肥的牛腸，Q度咬勁超強，挺好吃的， 算是台灣少見的火鍋種類，如果第一次來，我建議可以點這試試。 同場加映，在這居然還可以點的到石鍋拌飯$280，而且值得推薦唷。 飯後甜點，這可是要另外單點的，有點美中不足，抺茶冰淇淋。 移植日本九州的原汁原味，台灣人少見的牛腸鍋，沒吃過的人，可以來吃吃啊。 另外，我會找時間去吃300塊的商業午餐，光吃明太子，就可以讓我很爽了，呵呵 博多もつ鍋 やまや yamaya博多牛腸鍋 電話：02-2778-8876 地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓 東區美食： [台北] 東區粉圓 & 東區特製涼麵 @ 粉圓我超愛，涼麵普普 [台北] bcdog cafe @ 來吃吃美式 Brunch 、 大熱狗~ [台北] 談話頭 家常菜 @ 好吃的雲南＋湖南＋江浙菜～ [台北] 東區 MANGO TANGO 風尚融合菜 @ CP值高，中午去更划算 [台北] Mr.Qute 水果塔專賣店 @ 好吃、CP值高 [台北] 櫻便當 @ 日式精緻風便當 [台北] Dazzling Cafe Honey Toast @ 美女也瘋狂尖叫的蜜糖土司～ [台北] 我的朋友 長谷川先生的家 @ 悠閒的東區好吃 Brunch [台北] 咖啡弄 二弄 @ CP值蠻高的Bruch、排隊名店~ 延伸閱讀： [台北] 士林 草原風蒙古火鍋 @ 天冷吃熱呼呼，好吃的火鍋吧。 [台北] 再訪 鍋饕 精緻涮涮鍋 @ 紐西蘭草飼牛，媽媽也很愛~ [台北] 林家蔬菜羊肉爐 @ 特別清爽的蔬菜湯頭，好喝順口特別啊~ [台北] 一吉鍋 日式刷刷鍋 @ Prime培根牛、極黑豚出沒 [台北] 嗎哪．精緻鴛鴦鍋 @ 好吃又貴桑桑麻辣鍋 [萬華] 霸味食補 霸味薑母鴨 @ 大排長龍也要吃的薑母鴨..