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大阪 旨太郎（一切れ焼き肉 肉寿司 旨太郎） 位置在心齋橋商圈裡，從地下鐵心齋橋站出站後走路約7分鐘；「旨太郎」雖然有燒肉，但大方覺得它比較偏向燒肉居酒屋的形態，除了燒肉之外，還有火鍋、肉壽司、牛肉定食等餐點，反正就是很多肉，適合跟大方一樣愛吃肉的人XD。 旨太郎店門口。 店內空間不大，座位數不算太多，前方的一般座席目測約能坐10人左右。 後方的工作區域還有幾個吧台座位，大約可以坐6個人。 「旨太郎」以平板點餐，菜單只有日文和英文介面。 左邊是日文版面的介面，右邊是英文介面，雖然沒有中文，但現在很多人的英文能力都不錯，而且有趣的是點到英文介面時，裡頭的說明還會出現中文及韓文名稱。 餐點比較特別的地方是「一切れ肉」，也就是燒肉可以只點一片，適合想要少少的品嚐燒肉，或是每種肉都想點一塊來嚐試的人。 除了燒肉之外，也有許多壽司、鍋物等選擇。 店裡的牆壁上也有許多菜單可以參考，像大方一樣不會日文的人就看第2排有照片的菜單啦。 和牛壽司組合 ¥1980(未稅) 黑毛和牛握壽司一共有6貫，由後至前方依序為：炙燒黑毛牛肉、起司黑毛牛肉、牛舌握壽司。 牛肉看起來顏色很紅、感覺很生的樣子，但其實都已經有微炙過，並不像看起來好像全生的樣子；而且黑毛和牛油脂豐厚，光是微炙過、再加上嘴巴裡的溫度，就足以融化黑毛和牛的油脂，米飯混著油脂的香氣，非常值得一試。 上等黑毛和牛牛肋烤肉套餐¥1780(未稅) 牛五花定食的份量十足，有超大碗的白飯、牛五花肉、湯品、韓式泡菜和韓式辣醬。 牛五花肉共有4塊，每塊肉的大小還挺實在的。 牛五花肉烤的不會太乾、口感還挺軟嫩，除了韓式泡菜之外，還有韓式辣醬，剛好大方愛吃辣，超級開胃下飯！ Hot pot of Wagyu Tower ¥4980(未稅) (照片為2人份) 左邊的「TOWER 肉鍋」的食材，右邊搭配的賓士鍋共有三種湯底，分別是豆漿、辣味、鹽味雞高湯三種。 這看起來相當華麗、像是下午茶三層架的東西就是「TOWER 肉鍋」的食材。 第一層是牛舌。 第二層是上等里肌，然後還有香菇和蘆筍。 下面2層依序是結球蒿苣和水菜。 這些食材不論放在哪一種湯底都可以，全憑個人喜好，所以青菜和肉片大方每一種湯底都先放一些。 服務人員很貼心的給我們每個人3個碗，說是這樣可以放不同湯底的食材才不會混味！ 這碗是用豆漿湯底煮的，不論是蔬菜還是肉片，吃起來都有豆漿甜甜的味道，還挺有趣的。 這碗是用鹽味雞高湯煮的食材，吃起來帶有淡淡的鹹味，所以不用沾醬就很好吃，而且蔬菜吃得出本身的清甜，超好吃！ 這碗看顏色就猜得出來是辣味湯頭，因為日本人吃辣的比例不高，所以在日本可以吃到類似麻辣鍋的辣度，還真是吃辣者的一大福音啊。 點「Hot pot of Wagyu Tower 」會有米飯、拉麵、或是烏龍麵可以選擇，我們選一份烏龍麵、一份拉麵。 拉麵的部份放在辣湯裡煮。 烏龍麵則是放到鹽味雞高湯裡，不得不再度誇獎一下這鹽味雞高湯，連煮烏龍麵都非常的好吃！ 大方愛吃燒肉，所以點了幾片「一切れ肉」來吃吃，服務人員會送上這種小烤盤到桌上。 從右上順時鐘依序為：和牛ざぶとん、和牛カルビ、和牛みすじ、和牛上はらみ、和牛ロース。 以中文翻譯而言大致上是：和牛肩胛里肌（ざぶとん）、和牛牛五花（カルビ）、和牛板腱（みすじ）、和牛橫膈膜（上はらみ）、和牛里肌（ロース）。 雖然小烤盤的規模小，但是加熱速度挺快的、火也很旺，依舊可以烤得出好吃的燒肉。 餐廳有附上烤肉醬、味噌醬、鹽三種調味醬，雖然服務人員說沾鹽就很好吃了，但大方還是三種都有試。 大方一共點了5個部位，和牛剛送上來的時候，其實光看油花和顏色就知道和牛的品質很好、絕對是真材實料，吃了之後，不論是牛五花、板腱，還是橫膈膜等等，味道和口感果然也真的是沒話說的好！ 在日本有些餐廳，會幫每位客人端上一人一份的小菜，並收取餐前小菜的費用，也就像台灣收取服務費的意思；「旨太郎」也會收取「開胃菜」 (付き出し) 每個人一份¥300的費用。   想要出遊找間居酒屋又能吃燒肉或火鍋，可以試試這間唷。   旨太郎（一切れ焼き肉 肉寿司 旨太郎） 電話：+81-6-6227-8103 地址：大阪市中央區心齋橋筋2-3-2 クイーンズコートビル東館 1F 官網： 營業時間：19:00～翌05:00 (星期日、一定休) Google Map：https://goo.gl/maps/UKpQ2GUbK4u     ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 推薦日本4G上網最方便的4G分享器 – Wi Ho 4G分享器 文章介紹： https://www.bigfang.tw/blog/post/31467155 [日本] Wi-Ho 4G @ 日本出國遊玩，最佳 4G無限上網分享方案推薦 大方讀者專屬優惠連結： http://goo.gl/9Qvo5L ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊   Agoda 最多推薦的 心齋橋、難波、梅田 地區 飯店推薦 心齋橋飯店推薦 [難波]大阪十字飯店 (Cross Hotel Osaka) [心齋橋]心齋橋Eco Cube飯店 (Eco Cube Shinsaibashi) [心齋橋]新大阪飯店心齋橋 (New Osaka Hotel Shinsaibashi) [長堀橋]大阪心齋橋最佳西方Fino飯店 (Best Western Hotel Fino Osaka Shinsaibashi) [長堀橋]大阪心齋橋NEST飯店 (Nest Hotel Osaka Shinsaibashi) [長堀橋]南船場哈頓飯店 (Hearton Hotel Minami Senba) [四ツ橋]心齋橋Lions Rock飯店 (Hotel Shinsaibashi Lions Rock) [本町]大阪Arietta飯店 (Arietta Hotel Osaka)   難波飯店推薦 [難波]難波IL Cuore飯店 (Hotel IL Cuore Namba) [難波]大阪蒙特利格拉斯米爾酒店 (Hotel Monterey Grasmere Osaka) [難波]難波東方飯店 (Namba Oriental Hotel) [難波]大阪威斯特華麗飯店 (Hotel Vista Grande Osaka) [難波]頭等艙旅館 – 御堂筋難波店 (First Cabin Midosuji-Namba) [難波]大阪帝國飯店 (Osaka Teikoku Hotel) [難波]大阪瑞士南海飯店 (Swissotel Nankai Osaka Hotel) [日本橋]大阪難波燦都路飯店 (Hotel Sunroute Osaka Namba) [日本橋]御宿野乃旅館 – 難波 (Onyado Nono Namba Natural Hot Spring) [日本橋]紅屋頂加級大阪難波飯店 (Red Roof Plus Osaka Namba) [日本橋]大阪宜必思尚品飯店 (IBIS Styles Osaka)(原Hotel Metro the 21)   點進大圖後，存到手機，結帳前給店員看，即可享有最多免稅8%+7%優惠。   日本關西 大阪地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊：Agoda中文訂房  http://www.agoda.com/zh-tw/city/osaka-jp.html?cid=1451235 [必看] 大方的 OSAKA 大阪 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦～ https://www.bigfang.tw/blog/post/32293979 [必看] 大方的 OSAKA 大阪 美食攻略 @ 大阪燒、串炸、章魚燒、拉麵、甜點、下午茶推薦～ https://www.bigfang.tw/blog/post/32293995