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京都創業於1932年的「Smart coffee」スマート珈琲店，在地非常知名的老牌烘焙咖啡店，同時每天早上8點就營業，也是京都早餐推薦的好去處，更有不少京都人一早就來這報到享用早餐看看報紙，簡單美味的鬆餅、法式吐司、布丁也讓不少人喜歡；同時「Smart coffee」スマート珈琲店在 Tabelog 3.72 的高分，加上大方也許久沒回去報到啦，就決定重溫一下第一次京都行來「Smart coffee」的口味啦。 「Smart coffee」スマート珈琲店 在 Tabelog 高達 3.72分， 是連日本人都會來報到的店。 「Smart coffee」位於京都三条的寺町通商店街內， 從地下鐵東西線「京都市役所前」駅走路約2分鐘， 京阪本線「三条」駅6番出口步行約8分鐘。 雖然開業至今已經有將近百年的歷史， 但可能是因為位處商店街裡的關係， 咖啡廳外觀倒是和此處的氛圍一致， 並不會覺得特別突兀。 門口古董造型的磨豆機。 「Smart coffee」一直以來都是使用自家烘焙的豆子， 現場也有販售自家烘焙的咖啡豆或是咖啡粉。 入口處是店裡一直在使用的PROBAT咖啡豆烘焙機。 室內溫暖的燈光加上木造建材， 屬於和洋式並存的昭和氛圍。 室內的一角，對照右上角咖啡廳的Logo還挺有趣的。 「Smart coffee」的菜單，除了咖啡之外， 這裡最招牌的早餐 Set 就屬鬆餅、法式吐司、布丁這三樣， 官網也有完整菜單可以參考。 另外提供有蛋糕+飲料的套餐優惠。 我們剛好坐在靠近廚房的地方， 不斷飄出濃濃的咖啡香。 鬆餅套餐 ¥1200、法式吐司套餐 ¥1200 我們點了鬆餅和法式吐司早餐 Set 各一， 另外有一款雞蛋三明治吐司也屬於店裡的人氣餐點， 有興趣的人可以試試。 「Smart coffee」最招牌的自家烘培咖啡， 味道聞起來很香，口感很順， 喝起來就是純粹的咖啡味。 鬆餅屬於傳統的美式pancake，一共有兩片。 斷面的氣孔倒是有像銅鑼燒的感覺 XD， 單吃的口感偏乾，要搭配奶油或是楓糖漿口感才會比較滑順。 法式吐司。 這裡的法式吐司屬於只有表面沾上蛋液， 裡層還是單純的白吐司，吃到後來會覺得口感偏油。 這裡的鬆餅和吐司，比起其他著名的餐廳來說， 口感和味道也許不是最美味的， 但感覺上就是維持店家多年來傳統的做法， 吃到的是不變的味道。 Smart coffee（スマート珈琲店） 電話：+81-75-231-6547 地址：京都府京都市中京区天性寺前町537 官網：http://www.smartcoffee.jp/ 營業時間：08:00–19:00 Google Map：https://goo.gl/maps/HVracqK1hJ78ZmCa6