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嘉義東區品安豆花位於文化路夜市旁，大人氣的豆漿豆花搭配各式豐盛配料，讓人一吃愛上，還有很多人推薦的枸杞銀耳豆花、檸檬焦糖豆花、薑汁焦糖豆花、芝麻糊豆花，也是很受歡迎，原以為品安豆花只有夏天生意好、沒想到冬天來吃豆花的朋友也很多，除了大方愛吃的冰豆花之外，也有不少熱的豆花口味可以選擇。 大方以前來嘉義， 只知道要去文化夜市吃「阿娥豆漿豆花」， 後來發現這間「品安豆漿豆花」， 是嘉義在地人氣豆花店， 標榜不含任何人工香料，加上選擇多， 不論天氣炎熱還是寒冷， 「品安豆漿豆花」的生意總是很好。 ✔ 嘉義 阿娥豆漿豆花 60多年老店回憶的味道 @ 簡單美味豆漿、油條、豆花 「品安豆漿豆花」位於中正路上， 這附近路邊停車格不多，不是很好停車， 大方第一次來的時候就因為找不到停車位而放棄， 還好皇天不負苦心人，來了第二次總算是吃到了。 店裡是長方型的建築，騎樓和室內都有座位， 店內的牆上有許多懷舊的海報， 還有早期農業社會的生活器具等， 連桌子都是腳踏式裁縫機製成的桌腳。 #品安豆花菜單Menu 店裡的豆花相當的客製化， 第一步先選湯底、再選配料。 由客人自己劃好單子，再拿著去櫃台結帳， 光是湯頭就有八種可以選擇， 再依個人喜愛選擇配料，想要幾樣就劃幾樣， 非常的彈性。 除了付現金之外， 也有提供Line Pay、街口支付， 支付方式還算是多元。 一開始我們先一人點一碗豆花。 #豆漿豆花 大方這碗是豆漿＋豆花， 豆漿還有正常、微甜、無糖三種甜度，也太貼心了。 配料大方選了花生、洋薏仁、珍珠、芋泥四種。 花生鬆軟綿密，洋薏仁和珍珠都算是常見的配料， 但是整球的芋泥就比較少見了， 芋泥香氣足又不會太甜，口感和味道不錯。 「品安豆花」強調它們的豆花不添加石膏， 食材也都是店家自製，不含人工香料， 豆花吃起來綿密滑順，搭配同樣香濃的豆漿， 好吃又滿足。 #枸杞銀耳豆花 除了以豆漿代替糖水之外， 「品安豆花」還有枸杞銀耳的選項， 枸杞銀耳+豆花的組合，可是很少見！ 配料的部份，Meiko 選了綠豆、珍珠、芋泥， 雖然枸杞銀耳的甜度無法調整， 不過還好吃起來不會太甜， 銀耳燉煮的軟嫩，吃甜品的同時又可以補充膠質。 #枸杞銀耳 NT.45 因為剛才Meiko那碗枸杞銀耳+豆花， 微甜的銀耳加上枸杞和紅棗， 讓大方頓時開胃了起來 XD， 所以立刻又單點了一碗。 大方挺愛吃豆花的，如果你也是豆花控， 下次來嘉義玩，不妨來這試試唷。 ✔ 嘉義 阿娥豆漿豆花 60多年老店回憶的味道 @ 簡單美味豆漿、油條、豆花 嘉義品安豆漿豆花 電話：05-228-0689 地址：嘉義市東區中正路335號 官網：https://www.facebook.com/pinan88/ 營業時間：12:30–22:00 / 假日11:00–22:30 Google Map：https://goo.gl/maps/juq5C3YxFjUkEEjVA