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成田思汗烤肉燒肉也是肉肉一族來到北海道不能錯過的美食，尤其烤羊肉（ジンギスカン)的風味更是迷人啊，JR札幌車站西口約2分鐘的 ホルモン酒場 風土サツエキ（烤內臟、成吉思汗烤肉酒場 風土），可是愛吃燒肉一族的天堂，CP值高、價格不貴，提供各種炭火燒肉食材，大方可是吃的超級有夠High啊。 ホルモン酒場 風土サツエキ（烤內臟、成吉思汗烤肉酒場 風土） ホルモン酒場 風土 從 JR札幌車站內西口出來，步行2分鐘，位置很方便。 札幌車站站內西口出來就是 paseo商場， 過馬路對面是TSUTAYA書店、DASIO大創，入口進去就能找到餐廳啦。 ホルモン酒場風土 サツエキBridge店的外觀， ホルモン酒場風土與右邊餃子專門店二間店開在一起， 進去時櫃台的服務人員會詢問客人是要吃烤肉還是餃子，記得比一下左邊， 才是吃成吉思汗烤羊肉（ジンギスカン)哦。 大方在開店時間下午四點半就來報到啦，這時候保證不用排隊XD。 要吃燒肉前，要看看價格，餐點價格都挺划算的。 服務人員送上Meinu，店裡人氣No.1~No.5居然都千元日幣有找，真划算。 其老人氣單品推薦價格也都很划算啊，好想全點一輪啊XD～ 店裡頭的坐位一共分有吧台區、一般座席，以及需要脫鞋的和式座席等等。 每組座位都有以竹簾做為區隔，具有相對的隱私性。 座位的底下都有設計收納的空間，包包和外套都可以放進去，除了衣服不會吸附味道之外，座位也會較為寬敞。 雖然店裡目前沒有中文的Menu，但是Menu上的料理幾乎都有照片，上頭也都有英文對應，點餐很簡單。 除了牛肉、羊肉外，也有雞肉跟豬肉選項，還有海鮮跟野菜。 大方第一輪先點了店內最推薦的羊肉以及牛肉拼盤， 內行愛吃肉的朋友都知道，炭火燒烤的味道最棒，再來是瓦斯烤爐，最後才是電爐啊，而且吃烤肉烤肉就是要炭火燒烤啦。 另外單點的飲料，最右邊的是烏龍茶。 看到牆上貼的海報而點的飲料，檸檬汽泡水代表男生、柳橙汽泡水代表女生，雖然不曉得為什麼(笑)，但二杯都挺好喝的！！ 吃烤肉所附的沾醬，依序是蘿蔔泥、檸檬(汁)醬、烤肉醬， 每一樣沾醬並沒有特定的使用方式，依個人的喜好選擇。 成吉思汗烤羊肉（ジンギスカン) 跟台灣所吃的蒙古烤肉不太相同， 在北海道吃成吉思汗烤羊肉（ジンギスカン)，大多使用類似韓國料理的銅盤烤肉， 再搭配上豆芽菜、洋蔥、青椒等， 發展至今成吉思汗烤羊肉（ジンギスカン) 可以算是烤羊肉的代名詞， 店裡的人氣烤羊肉共有二款，因為都有經過特殊處理，完全沒有羊騷味！ 連Meiko怕吃羊的人，都覺得好好吃。 醬燒成吉思汗烤羊肉（レアジンギスカン）¥690(未稅) 塩味成吉思汗烤羊肉（塩ジンギスカン）¥690(未稅) 二款羊肉都具有一定的厚度，服務人員建議羊肉二面都稍為烤一下、大約六分熟左右品嚐最為美味。 當然如果像Meiko不敢吃太生的人，還是可以將羊肉完全烤熟再吃， 大方6分熟和全熟都有試一下，羊肉因為帶有厚度，吃起來較有咬勁， 而6分熟的羊肉，比起全熟的口感較為軟嫩， 最重要的是二種熟度的羊肉吃起來還真的都沒有羊騷味哦。 醬燒羊肉因為已經調味過，不用沾醬吃就很夠味，而塩味羊肉則是可以依個人喜愛搭配沾醬。 赤盛り合わせ¥2190(未稅) 由左至右分別是：カルビ(牛腹肉)、サガリ(橫隔膜)、中落ちカルビ(牛肋條)、リブロース(前腰脊肉)四種部份。 牛肉放在炭火上頭發出滋滋作響的聲音以及香氣，真是讓人口水直流啊。 這裡不管是羊肉和牛肉都挺真材實料的，肉品都有一定的厚度，吃起來非常的過癮， 牛腹肉因為油花較為豐富，口感較入口即化；橫隔膜的口感則是即軟嫩又帶有咬勁； 牛肋條油花適中、肉質結實、肉汁豐富；前腰脊肉油脂最多，像是五花肉的感覺， 烤好的牛肉當然可以依個人喜好沾醬，桌上也有鹽巴也可搭配使用。 王様のマルホルモン¥590(未稅)／カリとろホルモン¥590(未稅) 其實二盤都是腸子，只是部份不同。 左邊被朋友形容像是綿花糖的丸腸，油脂非常的豐厚，右邊的油脂較少， 二種腸子極具咬勁口感，而且不會太靭、咬不動，都非常的好吃。 王様のマルホルモン 也是這裡的人氣單品之一，敢吃內臟的人建議點一份來試試哦。 石焼ビビンバ¥690(未稅) 在日本很多燒肉店裡頭，也都可以點得到韓國料理。 石鍋拌飯送上來後記得先將白飯和上頭的食材給拌勻， 然後再淋上搭配的醬汁，同樣再拌勻一次，大方因為喜歡吃鍋巴， 所以會先將石鍋拌飯放置一段時間再吃。 明太子玉子燒き¥420(未稅) 玉子燒吃起來多汁，加上明太子「啵啵啵」的口感，好吃又有趣。 鶏から揚げ¥590(未稅)／ガツの唐揚げ¥490(未稅) 左邊是炸雞塊，右邊顏色較淺的是炸肥腸。 左上角是剛才的石鍋拌鍋，焦焦脆脆的鍋巴、還有許多豐富的配料，非常的好吃， 炸雞唐揚一口一個的大小，吃起來軟嫩多汁， 炸肥腸另外附一個味噌沾醬，外酥內Q的口感相當的特別。 海鮮煎餅¥590(未稅) 海鮮煎餅非常的厚實，裡頭的餡料非常的真材實料， 另外附有二個沾醬，一個偏甜、一個帶有辣味，依個人喜歡沾取， 大方個人搭配帶有辣味的沾醬，味道吃起來非常的過癮。 除了拼盤套餐外，每道單點肉品都幾百日圓，有夠便利划算，好的肉品加上炭火燒烤，當然美味好吃啊，強烈建議必點羊肉，大方也一吃愛上，來到北海道必吃啊～ 店家位置方便，就在JR札幌車站旁，東西便宜又好吃，大方絕對下次再來報到啦～   ホルモン酒場風土 サツエキBridge店 電話：+81-11-218-2929 地址：北海道札幌市北区北6条西5丁目1番地 サツエキBridge 官網：https://fudo-bridge.owst.jp 營業時間：週日~週四16:30~01:00／週五~週六、假日：16:30~02:00 Google Map：https://goo.gl/maps/xoJEX5ouFqA2