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2017-07-25T20:27:27+00:00
延吉街137巷內有很多美食…其中一間清真 中國牛肉館的 牛肉麵蠻好吃的…圖片為清蒸牛肉麵
店面還蠻好找的
今天去用餐時是晚上八點半後了,客人很少平時中午來時,有時都會客滿
這邊主要賣牛肉麵,都是用黃牛肉比較推薦的是黃牛肋排麵,不過價格也不便宜就是了
但是呢?我先不介紹牛肉麵,反而要來介紹一道讓我覺得很讚的料理首先是京醬黃牛肉絲
再來是像餅皮的東北斤餅
東北斤餅是手工做的,皮酥帶咬勁,麵皮也很Q彈,真的超好吃~~~
可以直接吃餅皮,也很讚
或包著京醬黃牛肉絲+青葱
包起來吃是最讚的…不過你也可以單點東北斤餅,單吃餅皮就很讚唷
再來重點上來囉 紅燒的黃牛肋排麵這碗不太,用的像是砂鍋的碗
湯頭算是重口味的濃郁,略帶有層次的香辣味,蠻合我的胃口的
牛肋排也算是半筋半肉麵,真的大塊實在…這邊賣的牛肉完全是經過HALAL儀式(回教清真食品認證)並選用30個月大,且重量達到700公斤的牛,這樣牛肉才夠熟成且富含蛋白質、鐵質,煮出來的高湯和味道才會夠香
這邊清燉的牛肉麵,在台北市也是前幾名的好吃,值得一試啦
牛筋都燉到很軟但還帶點咬勁
清真中國牛肉館電話:02-27214771地址:台北市延吉街137巷7弄1號營業時間:午11:00~14:30 晚17:00~21:00
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