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大方第一次來到名古屋，才發現名古屋的美食真不少啊，像重口味的味噌烏龍麵，也算是名古屋平民美食，今天來到位於名古屋車站新幹線地下美食街超人氣的 味噌烏龍麵 名店，山本屋本店，直接把生麵或烏龍麵放進鰹魚、味噌大醬湯的鍋底熬煮，味道十分濃郁啊~ 山本屋本店其實都在名古屋車站附近，不過對大方來說最方便就是在名古屋車站內，新幹線地下街的名古屋エスカ店了。 這間店生意還挺好的，還不到晚上六點，幾乎快坐滿了。 票選第一名吧，呵呵，反正日本人很愛票選。 服務人員帶我們找個位子坐下。 味噌烏龍麵，其實不太便宜，最標準款的1,260日幣起跳，料多一點的，就大約二千多日幣了。 本來想點標準版的，不過看到這個味噌豬肉里肌片 豚ロース入り味噌煮込うどん 實在太誘人，就點下去啦，哈哈。 這邊的白飯是需要另外點的，會與生菜一起上來。 生菜很好吃，點了後還可以續盤~ 加點專用醬油，很讚，或者像大方一樣，後來都去沾味噌湯汁也不錯了。 生菜上也可以撒點七味粉。 生菜 續盤~呵呵~ 上菜啦~ 雖然沒有照片那麼好看，不過味噌的香氣十足，也好誘人啊。 第一口的感覺，媽呀，好濃好香的味噌啊，好開胃啊，不過緊接著上來，就是很鹹的味道啦，可能一般台灣人會不習慣，大方尚可接受，只是那個味噌湯就只能小喝幾口了，不能大口喝下。 豬肉浸泡在濃郁的味噌湯裏，反而味道更好吃啦，大方一片接著一片的，呵呵。 麵條也是，吸飽了味噌的精華，其實麵條也沒那麼鹹，很讚啊。 大方覺得這邊的味噌湯頭，是大方喝過數一數二的重口味，而且真的挺鹹的，不過食材在味噌湯裏泡過後，其實像麵條、豬肉反而不會那麼鹹，味道更棒更好吃唷。 大方很喜歡喝湯的人，這次也僅喝了幾口，哈哈，沒法子，有點受不了。 山本屋本店 的味噌烏龍麵味道真的挺不錯，很值得一試啦，但如果怕鹹的人，還是建議pass囉。 另外在名古屋還有一間名子很像的山本屋本家，其實兩間好像有點關係，而且山本屋本家的生意也是很好，大方下次有機會再到名古屋來吃囉，呵呵。 山本屋本店 エスカ店 電話：052-452-1889地址：名古屋市中村区椿町6-9新幹線地下街エスカ官網：http://yamamotoyahonten.co.jp營業：11:00 – 22:00 Agoda 名古屋 飯店 熱門訂房推薦～(a) 名古屋希爾頓飯店 (Hilton Nagoya hotel) @ 伏見地鐵站5分鐘，附近熱鬧(b) 名古屋東急飯店 (Nagoya Tokyu Hotel) @ 榮地鐵站6分鐘，吃喝逛街方便(c) 名古屋觀光飯店 (Nagoya Kanko Hotel)@ 伏見地鐡站4分鐘，附近熱鬧(d) 名古屋勒比飯店 (the b nagoya)@ 榮地鐵站13號出口旁3分鐘，三越、Parco百貨在旁邊(e) 西佳名古屋飯店 (Best Western Hotel Nagoya) @ 榮地鐵10分鐘，CP高(f) 名古屋永國際飯店 (Hotel Wing International Nagoya) @ 丸の内駅過天橋十分鐘。(g) 第一富士飯店 (Daiichi Fuji Hotel) @ JR名古屋駅步行3分鐘(h) 名古屋榮伊可諾飯店 (Hotel Econo Nagoya Sakae) @ 榮地鐵站5分鐘(i) 名古屋名鐵飯店 (Meitetsu Inn Nagoyaekimae) @ JR名古屋駅10分鐘(j) 梅特蘇大飯店 (Meitetsu Grand Hotel) @ JR名古屋駅旁名鐵百貨樓上 日本中部地區 名古屋 Nagoya 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊：Agoda中文訂房 http://www.agoda.com.tw/asia/japan/nagoya.html