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175°DENO担担麵在札幌也有不少的擁護者，共有4間店，生意最好的本店靠近大通站，常大排長龍，大方因住在札幌駅北口附近，就來最近的175°DENO担担麵 札幌駅北口店報到，這間店也有 Tabelog 3.58分的推薦，一試之下，真的挺開胃好吃啊。 從JR札幌車站北口，就看到全家便利商店，從全家左側的「東カンビル」進去。 175°DENO担担麵「札幌北口店」隱身在「東カンビル」大樓裡，在大樓外牆只有照片、沒有招牌，要不是因為我們是專程過來，實在很難會知道這裡頭還有一間拉麵店。 175°DENO担担麵「札幌北口店」的外觀。 175°DENO担担麵連續2年入選 Tabelog 百名店的肯定。 牆上也有 175°DENO担担麵各個分店的地圖，我們吃的「札幌北口店」，從車站出來後步行只需要10秒鐘，地理位置超好。 因為担担麵跟一般的拉麵吃法不同，所以牆上還有 How to Order 的說明。担担麵分成無湯、有湯兩款，接著再選擇要黑芝麻、白芝麻，麻辣度的選擇，以及是否要加配料。 175°DENO担担麵的特色，主要有炒肉燥、蝦米、自家製的辣油、四川花椒等組合而成，是有著「酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香」的川味料理。 自家製的辣油是175°DENO担担麵的一大特色，而且也有單獨販賣。 門口的食券機。 本來以為看完 How to Order 的說明，點餐應該沒問題了，結果面對著食券機還是看不懂XD；認真看了好一陣子才了解上面「汁なし」是無湯的担担麵，「汁あり」是有湯的担担麵，第一排、第三排是指白芝麻，第二、四排則是黑芝麻，三個按鍵分別代表著「不麻」、「小麻」、「大麻」。   我們後來點了有湯及無湯的担担麵各一碗，另外還加點了麵和溫泉蛋。 室內的空間，中間是一個大桌子，左邊則是靠近廚房的吧台座位。 廚房的吧台座位。 在中間大桌子的右側，還有一般的桌椅。 桌上除了紙巾和冰開水之外，還貼心的備有圍兜兜，避免客人用餐時噴髒了衣服。 無湯的担担麵 半熟的溫泉蛋。 麵條上方有肉燥、蝦米、腰果、水菜。 醬汁上還有一層辣油在上頭。 無湯的担担麵使用的是細扁麵。 吃之前記得把麵和醬汁充份拌勻後再吃。 麵條雖然不是富有咬勁的口感，但彈性還算不錯，搭配上又香又麻的醬汁，吃起來好香、好過癮啊。 也可以把溫泉蛋加進去一起拌著吃。 有湯的担担麵 湯匙共有二個，上層不銹鏽的湯匙是有洞的，應該是給吃料、不喝湯的人使用XD。 湯底上層一樣有層辣油。 有湯的担担麵的麵條是圓麵條，比較不會有變得太軟爛的問題；大方跟Meiko平常會吃小辣，這二碗我們都是選擇中間的小麻，吃起來的麻度也還可以接受，有別於其他常見的拉麵口味，香香麻麻的担担麵吃起來也還挺過癮的。 比較特別的是吃完後要自己拿到返却口哦。 175°DENO担担麵 真的挺開胃好吃，也不會太貴，而且札幌車站就有北口跟南口店，就在車站旁邊不遠，很值得來報到一試唷。   175°DENO担担麵 札幌駅北口店 電話：+81-11-769-0334 地址：北海道札幌市北區北7条西4丁目1-1 東カン札幌ビル1F 官網：https://www.175.co.jp/ 營業時間：10:30~22:30(L.O.) Google Map：https://goo.gl/maps/eCB5FqYTZ6wGun6M8