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位於宜蘭大學附近的 Resort Brew Coffee Co. 經常。去，歐美風格的裝潢加上精緻的餐點，是最近IG的打卡熱點，咖啡也挺好喝的，必點的麻糬鬆餅，還有泰茶歐蕾也很棒唷～ Resort Brew Coffee Co. 在一棟建築的三角窗，沒有特別顯明的招牌，入口處是在左側巷口，所以從大馬路經過時其實很容易錯過。 入口處的大門做成房子的造型，右進左出的推門方式，非常的有趣。 餐廳的正中間是大型的吧台，座位則是在吧台的四周，自行找好座位後再到吧台點餐，不收服務費，低消是一人一杯飲料。 餐廳裡頭的裝潢比較偏向歐式工業風。 餐廳使用了大量的玻璃窗，靠窗的位置可以欣賞屋外美麗的景致。 也利用了自然的光線讓室內更加的明亮。 巧妙的隔了一區的半開放的室外空間。 自取的開水和紙巾，提供的冰開水是有蔬果在裡頭的排毒水，連小細節都非常的貼心。 咖啡廳裡備有許多的雜誌可以翻閱，或是拿來拍照打卡(誤)。 許多不同風味的咖啡豆。 Resort Brew Coffee Co.的Menu，Meiko本來要點的照片中的冰咖啡，不過這是外帶才有使用的玻璃瓶，內用則是使用玻璃杯裝。   開放式吧台讓顧客可以欣賞服務人員用心製作餐點的過程。 招牌泰茶歐蕾NT.150 上層是綿密又細緻的奶泡。 奶泡的下層是泰式奶茶，甜度有調整成台灣較能接受的甜度，不似在泰國喝的那樣的甜膩，不過茶香一樣濃郁，有一秒到泰國的感覺。 原味拿鐵NT.130 Resort Brew Coffee Co. 的馬克杯。 上頭可愛的愛心拉花，拿鐵喝起來香純順口。 大方在拍照的時候服務人員剛好在製做我們點的鬆餅，原來在烤鬆餅的時間中間會放入麻糬，讓口感更加的豐富。 泰式珍珠奶茶焦糖香蕉培茶冰淇淋NT.220 鬆餅的後方是焙茶冰淇淋，除了珍珠之外還搭配有香蕉和核桃，唯一可以挑剔的是核桃有點油耗味，感覺有點受潮了。 鬆餅除了麻糬之外，裡頭居然還包著珍珠，也太有創意了吧！！外層烤的酥脆，中間除了鬆軟又Ｑ彈的口感之外，還多了珍珠在裡頭，口感非常的豐富好吃。 Resort Brew Coffee Co. 的餐飲都有不俗的表現，舒適慵懶的氛圍和環境，加上不收服務費，大方很喜歡這裡。 Resort Brew Coffee Co.電話：03-933-2290地址：宜蘭市農權路二段30號官網：https://www.facebook.com/resortcoffee/營業時間：平日10:30~18:30／假日09:30~18:30Google Map：https://goo.gl/maps/wDeAXhCikc32