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烤玉米全台到處都有，但是嘉義的「阿婆烤玉米」傳統古早味醬料炭烤玉米，生意好到非常誇張，光是平日就要等上好幾個小時，假日更是有可能很早就賣完，所以一般都是先來預約付錢，「阿婆烤玉米」告知取玉米的時間，要有點耐心才能吃到的小攤美味，而且通常拿到時都不是熱的，不過冷掉也挺好吃的，大方也是挺意外的。 我們這天是平日下午五點半左右到， 本來想說先來點玉米，吃完晚餐後剛好可以過來拿， 沒想到老闆叫我們九點再回來拿，冏… 「阿婆烤玉米」位於民族路上， 是營業超過50年的老店， 目前已經交給第二代經營， 但我們九點回來取餐的時候， 阿婆有出現哦。 玉米都放在塑膠袋裡，由客人自己挑選。 塑膠袋裡的玉米。 客人挑好玉米後放在秤上計算重量和價錢， 像我們這天買兩支玉米共114元， 老闆叫我們九點再回來取餐， 記得要記好價錢， 九點回來時就跟老闆報114元的玉米。 一袋袋的玉米，都是等著要烤的玉米， 所以老闆才會叫我們九點再回來， 袋上簽字筆寫的數字就是金額。 這些有紙袋裝的就是已經烤好的玉米。 火爐不大，以專人用炭火烤的玉米， 因為耗時，加上客人又多，所以要等上好幾個小時， 我們這天是平日下午五點半來，還好還買得到玉米， 老闆說假日通常都二、三點就賣完囉。 另一位專門刷玉米，把玉米外層焦黑的部份刷掉。 涮上滿滿醬料的玉米。 九點半回來時，報上自己的金額和數量取餐， 現在冬天食物容易冷掉，我們來的時候玉米幾乎是冷的， 喜歡吃熱一點的人不妨早點過來等； 玉米口感軟Q，店家的獨門醬料帶點甜味， 鹹香的味道非常的涮嘴， 我們有選擇加辣，但吃起來沒什麼辣度， 下回有機會應該會選擇大辣。 值得等待的小攤美味，價格也不貴， 下次來嘉義玩，不妨先來預約， 再去用餐、跑行程唷。 ✔ 台中 逢甲夜市 炳叔烤玉米 阿婆烤玉米 電話： 地址：嘉義市東區民族路312號 官網： 營業時間：12:00–22:00 /星期二公休 Google Map：https://goo.gl/maps/P499eXXqecB5ksnw8