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釜山 伍班長燒肉 오반장 是海雲台這一區數一數二的人氣美食，隨便搜尋食記，還是Google的評價數都很多，很多評價都是價格不貴、好吃划算。所以大方住在離伍班長走路約2分鐘的法瑞高級現代飯店 (Hotel Foret Premier Haeundae)，就近就來報到啦，這間的燒肉還能加點蒸蛋，可別忘了點唷。 伍班長燒肉離海雲台車站不遠，還挺好找的。 ▇ 海雲台 相關閱讀： 元祖奶奶湯飯 https://www.bigfang.tw/blog/post/wonjo-halmae-gukbab-haeundae 密陽血腸豬肉湯飯 https://www.bigfang.tw/blog/post/miryang-sundae-dwaeji-gukbap 法瑞高級現代飯店 (Hotel Foret Premier Haeundae) https://www.bigfang.tw/blog/post/foret-premier-haeundae 海雲台住宿 精選飯店高評價不踩雷  https://www.bigfang.tw/blog/post/haeundae-recommend-hotel 伍班長是獨棟的建築，它的營業時間很長，從11:00～次日07:00，用餐人數最多的時間是晚上，晚上不但容易客滿，而且打上燈光時非常的漂亮；不過大方用餐的時候是中午，所以沒法拍到餐廳燈火通明的樣子。 大方是利用飯店11點退完房後就過來用餐，這時餐廳才剛開門，我們是第一組客人，過沒多久才又陸續有客人進來。韓國人好像比較少在中午吃燒肉，大方已經遇過好幾次，烤肉店中午和晚上用餐的人潮差很多。 「伍班長燒肉」是韓劇裡常見的圓桶(汽油桶)燒烤桌椅，在這裡用餐非常有韓劇的FU。 牆壁的黑板上應該是韓文菜單，其他則是許多明星的簽名。 「伍班長燒肉」共有2層樓，樓梯的兩側也都是許多明人的簽名。 菜單就吊在我們旁邊的牆上，一開始我們沒有發現菜單的存在，服務人員用手指了指，示意讓我們自己動手拿菜單；之前就有網友說過這裡的服務人員都面無表情、不太親切，今天到訪果真如此XD，雖然不兇但話也不多，只會點點頭這樣。 來釜山海雲台的觀光客很多，「伍班長燒肉」也有提供中文Menu，這裡的選項其實不多，菜單就只有正反二面，牛肉有2款、豬肉有5款。 菜單翻到背面，有辣白菜湯/大醬湯、炒碼麵/涼麵、鍋巴套餐和燉排骨，然後單純的米飯、拉麵、蒸蛋，以及飲料選項。 在點餐的同時服務人員也提了一桶炭火過來，大方最喜歡吃炭火燒肉了，因為同樣品質的牛/豬肉，只要是用炭火烤的的味道就是比較好吃！ 點的肉還沒送來，就先在烤盤邊淋上蛋液。這蒸蛋是伍班長的特色之一，只要用餐就會有免費的蒸蛋可以吃，若要續點一份為₩1,000。 蛋液隨著熱氣慢慢蒸熟，吃起來就像是蒸蛋的口感，味道雖然淡淡的，但是口感滑順，相當好吃，我們還再加點了一份咧。 隨後送上來泡菜、黃豆芽等韓式小菜，以及用來包肉片的生菜、生辣椒、大蒜、豆瓣醬等等；服務人員接著用手比了比泡菜和黃豆芽，示意將這二樣放上鐵盤上加熱用。 我們共點了2份豬肉、2份牛肉，每一份的份量其實不多，不過金額也不貴就是了。豬肉和牛肉會需要用不同的烤盤，所以服務人員示意我們先烤豬肉，烤完豬肉後請他們換另一種烤盤後再烤牛肉。 五花肉 ₩10,000 有別於在韓國吃燒肉往往不需要自己動手，伍班長倒是都自己來XD，自己烤肉、然後再用剪肉剪成適當的大小。 用生菜包著五花肉，再依個人喜好夾著蔥絲、泡菜、大蒜等佐料，五花肉吃起來QQ帶有咬勁，不會覺得油膩，挺好吃的。 米飯 ₩1,000 之前就有看網友的介紹，要有飽足感的人可以點份白飯，這裡的白飯會附一顆荷包蛋。 這裡的米飯口感還算不錯，搭配烤肉和荷包蛋，就像是外頭賣的烤肉便當一樣，又香又下飯。 五花米也可以搭配蒸蛋一起吃。 蒸蛋的口感相當的嫩，大推薦！ 槽頭肉 ₩12,000 槽頭肉是伍班長的特色，台灣通常會說松阪豬、其實也就是豬頸肉。 不曉得是不是大方個人的感覺，一直覺得在韓國吃烤肉，豬肉比牛肉好吃XD。 豬頸肉吃起來清脆彈牙，跟五花肉的口感比起來，五花肉容易烤的太乾太柴，而豬頸肉比起來較不容易烤過頭。 加點蒸蛋 ₩1,000 蒸蛋實在是太好吃啦，我們又再加點了一份。 烤完豬肉之後，服務人員幫我們送上鐵絲烤網。 排骨肉 ₩11,000 牛肉的部份只有排骨肉和調味排骨肉二種，二種的部份一樣，只差在原味或是調味過。 原味的排骨肉比較能吃出肉汁的甜味。 調味排骨 ₩11,000 調味過的排骨肉吃起來就是烤肉醬的味道，味道也還不錯、肉質也很好，不調是否調味過都還不錯吃。 當天的消費，花了總約4.7萬元，大約一千兩百多元，還挺划算的，重點是好吃唷。 ▇ 海雲台 相關閱讀： 元祖奶奶湯飯 https://www.bigfang.tw/blog/post/wonjo-halmae-gukbab-haeundae 密陽血腸豬肉湯飯 https://www.bigfang.tw/blog/post/miryang-sundae-dwaeji-gukbap 法瑞高級現代飯店 (Hotel Foret Premier Haeundae) https://www.bigfang.tw/blog/post/foret-premier-haeundae 海雲台住宿 精選飯店高評價不踩雷  https://www.bigfang.tw/blog/post/haeundae-recommend-hotel 伍班長燒肉 오반장 電話：+82-51-747-8085 地址：釜山廣域市海雲臺區龜南路24號街20 ／부산광역시 해운대구 구남로24번길 20 營業時間：11:00～次日07:00 Google Map：https://goo.gl/maps/fcdJqd8a6HPwHBgS7