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台北的博多一風堂拉麵開幕一陣子了，身為一風堂迷的大方，一直很想找機會前往，可惜一直沒時間，後來慢慢網路上的食記變多了，似乎風評兩極，剛好限定沾麵上市，大方只好親身去試試，結果…嗚嗚…台北的一風堂吃完讓大方極為空虛，好悶啊～ 來到中山北路五條通的一風堂拉麵，店面還挺大的。 而且晚上六點不到，已經開始在排隊了。 大方常排隊，不過台北一風堂的排隊算是很輕鬆的，有一個超大的排隊取號機。 依人數不同，挑不同的隊列排隊。 雖然那麼早來，還是要等，如果想要去逛附近一下，可以隨時拿上網手機掃 QR Code，馬上知道目前已經排到幾號，這麼人性的排隊制度加分啦。 店裏面相當的大、相當的明亮，連大方在日本都沒看過那麼大的一風堂(話說我也沒吃幾間)。 不過位子有點擠，現場有點吵雜就是了。 椅子下還有個木盒，可以放包包衣服。 其實大方這次主要是為這個博多沾麵前往的，因為 Meiko 愛吃。 我們先點了一風堂煎餃子，乾巴巴的，上桌時都冷掉了，可惜。 有看到網友寫和風叉燒小刈包比拉麵好吃時，大方還在電腦前噗的笑出來，結果大方覺得接小刈包都不能符合大方的水平啦，大方此時腦中浮現公館的藍家割包，那實在好吃多了。 這樣 60 元，大方覺得有被搶的感覺。 大方最愛一風堂的赤丸新味拉麵，還加了個半熟蛋，不過上桌時，看到顏色、湯頭、香氣，唉呀，實在不妙，怎麼跟日本的差異挺大的。 第一口吃下，大方實在快哭了，但不是好吃的快哭了唷～ 大方印象的日本人都是龜毛系的啊，力求完美，怎麼大方在這碗拉麵，完全感受不到。 唉唉唉…深深嘆三口氣。 這個叉燒，遠一看還以為是筍乾咧，這碗 230 台票唷。 再來就是我們期待的博多沾麵上來了，這可是當天才開賣，我們搶鮮吃的。 這是博多沾麵的沾料配料。 沾麵我們叫大的，不過麵還是不夠多。 當習慣性去撈湯底，看有什麼好料，噗，結果就是一個沒有料的湯底～ 就把剛才的配料倒進去吧～ 沾麵的味道略比湯麵好一點，不過也差不了太多～ 最後再加個清湯，喝湯，結束～ 今晚2個人吃下來也要750元，不過換來的是一頓空虛的晚餐啊，這不是大方心目中的一風堂啊～想像的太美好了，有種被小雷擊中的感覺～ 味道感覺純屬個人口感，每個人都不一樣，或許大家去吃，可能會覺得不錯，但是大方就不愛～ 博多一風堂電話：02-2562-9222地址：104台灣台北市中山區中山北路一段85號 延伸閱讀：[台北] 燈燈庵 自然流 日式料理 @ 當令食材、日籍師傅、精緻頂級日本料理～ [台北] 昇壽司 Noboru Sushi @ 東區巷內，無菜單日式料理～ [台北] enishi 緣 麵屋 @ 濃厚京都味，太好吃的拉麵、銷魂的沾麵～大推薦～ [台北] 麵家三士 拉麵、沾麵 @ ATT 4 FUN 日本來台新開店～ [台北] 杏子日式豬排 Sogo BR4 @ 台北最好吃的豬排，大力推薦～ [台北] 道頓堀御好燒 DOHTON BORI @ ATT 4 FUN 日本來台新開店～不推 [台北] 第一壽司屋 @ 老字號60年老店，台味十足啊～ [台北] 屯京拉麵 @ 日本高人氣來台拉麵旗艦店、好吃，推～ [台北] Ten 屋 @ 好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店 ～ [台北] 東區 山小屋拉麵 @ CP值不錯的套餐，好吃的拉麵～ [台北] 鰻料理 京都屋 @ 好好吃、好好吃的鰻魚飯～ [台北] 一吉一吉 手作黑鐵料理 @ 阪急美食、冒著煙的幸福餐桌～ [台北] 魚民食堂 @ 六張犁捷運站附近的美食～聚餐好所在～ [台北] 杏子豬排 南京店 @ 來自日本九洲，好吃到不行的炸豬排啊～ [台北] 梅子 鰻 蒲燒屋 @ 周星馳、莫文蔚也吃過的超肥美好吃的鰻魚啊～ [台北] 作田串燒 @ 好吃的燒烤串燒，配啤酒，讚啊～[台北] 內湖 金泰食品 reopen @ 200元海鮮蓋飯、600元無敵蓋飯，超鮮美、超好吃~ [台北] 井屋 日式蓋飯 @ CP值頗高的海鮮丼~[台北] 魚心 鰻魚飯專門店 @ 鰻魚美味，不過多刺[台北] 龍都酒樓 @ 一定要試的，超好吃烤鴨、港式大小點心 [台北] 二條通1號 綠島小夜曲 @ 慵懶的週末早上，不用人擠人 [台北] 一町 壽司 小料理 @ 藏在巷弄，鮮美的日本料理