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開城餃子「宮」可說是來到首爾仁寺洞必吃美食推薦，連續4年得到米其林必比登推薦，店內主打韓式餃子和由牛骨熬成湯頭的火鍋，還有不少韓式傳統美食可以選擇，再加上韓屋建築的古色古香，很受觀光客的歡迎啊。 從1995年營業至今的開城餃子「宮」(개성만두 궁) 是一棟韓屋建築，白色的外牆搭配黑色的屋瓦， 在熱鬧的仁寺洞商圈格外的顯眼。 餐廳外側是大面積的玻璃窗， 從外面就可以看到服務人員非常快速的包著餃子。 外側照片上的老奶奶就是 開城餃子「宮」(개성만두 궁) 的創辦人， 開城是北朝鲜的一座城市， 老奶奶到韓國避難後因為想念家鄉餃子的味道， 所以才在仁寺洞開了這間 開城餃子「宮」(개성만두 궁)。 大方怕用餐高峰人潮， 所以在傍晚五點左右，天還沒黑就來報到啦。 餐廳的外牆上就有相關的餐點照片可以參考。 開城餃子「宮」從2017-2020年， 連續四年都榮獲米其林必比登 Bib Gourmand 推薦哦。 早來果然有好處，都沒什麼客人，呵呵。 店裡的生意還算不錯，我們坐下來沒多久， 就陸陸續續一直都有人進來用餐。 開城餃子「宮」有提供多國語言菜單， 而我們當然還是看中文的最為方便清楚。 這一頁是招牌的開城餃子火鍋，有最少為2人份起跳的限制。 除了餃子火鍋之外， 其他的餐點都沒有限制2人份起跳，就算是1個人來用餐也ok。 韓國著名的菜包肉這裡也吃得到。 各種不同口味的煎餅， 想要一次吃到多款口味，也有煎餅拼盤可以選擇。 前2面都是單點的選項，如果是一個人來用餐， 但又想要吃多種不一樣的餐點，也有套餐類的選擇， 餐點非常的多樣化，滿足每個人不同的需求。 點完餐後就送上免費的泡菜、辣蘿蔔、蘿蔔水泡菜。 蘿蔔水泡菜微酸的味道非常的解膩， 因為是泡在冷湯裡，所以也適合在夏天開胃用。   開城肉餡餃子火鍋 ₩ 15,000 x 2 = ₩30,000 餃子火鍋必需2人份起跳， Meiko 本來是想多吃點不一樣的東西， 所以打算單點就好。 不過大方覺得既然這餃子火鍋是這裡的招牌， 還是要試試這個才對。餃子火鍋是在餐桌上加熱的， 送上來的時候還沒煮熟，服務人員會幫忙看顧火鍋， 等到熟了再通知客人用餐。 海鮮煎餅 ₩10,000 (半份) 煎餅的價格如果有2個，就是可以選擇半份或是一份， 照片是半份的份量，除非用餐的人多，不然大方覺得半份就夠了。 煎餅外層煎的酥酥脆脆的， 雖然有的地方看起來帶點黑色的燒焦的樣子， 但那是蔬菜本身就比較容易黑，吃起來完全沒有焦掉的苦味。 煎餅非常的厚， 裡頭的海鮮不論是蝦子還是花枝都非常的大塊， 用料相當實在，味道和口感都非常的豐富好吃。 這裡的餃子跟台灣的不一樣，餃子又大又圓， 等到餃子火鍋煮熟了之後，先將餃子撈起來用湯匙切開。 用湯匙淋點醬汁到餃子裡後再吃，這醬汁味道其實也是淡淡的， 在台灣吃習慣沾醬油吃的水餃，大方會覺得這餃子沒啥味道， 還是要加著泡菜一起吃比較過癮 XD。 火鍋裡除了餃子之外， 還有年糕、牛肉、金針菇、大白菇、菇類等各種食材， 還挺多樣化的，不過味道對大方來說清淡點。 當天的消費。 有些朋友可能不太習慣韓式傳統美食， 大方則是入境隨俗，都要試試啦。 開城餃子「宮」(개성만두 궁) 電話：+82-2-733-9240 地址：首爾特别市鐘路區仁寺洞10街11-3 / 서울특별시 종로구 관훈동 인사동10길 11-3 官網：http://www.koong.co.kr/ 營業時間：11:30～21:30 (L.O.20:40) Google Map：https://goo.gl/maps/1dQ6YbLGnXAiKzBo7