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台中「魚吃土。手作三文治」以邪惡爆餡的芋泥蛋餅、芋泥烤黑吐司出名，簡直是芋泥控天堂，當然很多人推薦的超司豬吐司、花醬起司吐司以及各式酥皮蛋餅也相當多人推薦，還有能吃飽的丼飯，所以大方離開飯店回台北前，就早點退房，來享用好評不斷的「魚吃土。手作三文治」。 在飯店享用簡單的早餐後，整理行李就退房， 直奔上仁街的「魚吃土。手作三文治」， 這附近停車格不多，找停車位要靠點運氣。 「魚吃土。手作三文治」屬於三角窗店面， 側面騎樓營造出復古氛圍， 這裡也可以坐一組客人， 不過夏天天氣熱， 大家應該都會想待在室內吹冷氣。 「魚吃土。手作三文治」雖然是以早餐為主， 但除了三明治，還有不少丼飯， 適合一早就喜歡吃飽飽的人。 位於騎樓的櫃台， 先跟店員拿單子後再進去找位子， 畫好單子後再出來結帳。 室內的用餐環境還挺乾淨明亮， 動距也算寬敞，不至於太擁擠。 架上滿滿的懷舊唱片。 復古電視機、收音機和藤椅。 同樣很復古的櫃子，放的是自取的餐具和醬料， 保健箱裡頭放的是台中必備的東泉辣椒醬。 桌上的CD隨身聽代表的是桌號， 一開始還以為是前一組客人忘了帶走的東西 XD。 #魚吃土手作三文治的菜單 這裡芋泥的品項很多， 保證會讓芋泥控選擇障礙發作， 店裡都取名為手作三明治了， 想當然主打的會是烤土司， 第二樣受歡迎的則是酥皮蛋餅。 劃好單子後到櫃台結帳， 只能付現，不能刷卡或是電子支付， 餐點做好後店員會送上來。 #草莓芋泥烤土司 NT.75   這是季節限定的草莓芋泥烤土司， 沒有在菜單上，而是在櫃台上的小黑板， 菜單上的芋泥草莓奶酪，使用的草莓醬， 千萬不要點錯了； 後方的紅茶則是跟蛋餅是一個SET。 店裡使用的是竹炭吐司， 再夾上厚厚一層的芋泥， 光看就讓芋泥控的meiko狂流口水。 整顆的新鮮草莓。 沾醬有練乳和蜂蜜兩種， 我們選擇店員推薦的練乳； 應該是因為季節不對的關係， 草莓不會太甜，但也不酸， 芋泥香味濃郁，同樣不會太甜， 搭配練乳剛剛好。 #起司豬吐司 NT.45   吐司抹醬微甜， 加上豬肉片、滑蛋和起司，整體味道不錯， 唯一可惜的是，跟芋泥草莓一樣， 竹炭吐司的口感都稍嫌乾了點， 再濕潤一點會更好。 #東泉芋泥蛋餅 NT.59 #打拋豬蛋餅 NT.45 除了三明治之外，大方其實比較推薦它們的蛋餅， 蛋餅皮煎的乾乾酥酥，有點像是烤餅的口感， 右邊這款打拋豬蛋餅也是店員推薦的口味， 微辣的味道還挺令人驚艷。 店裡主打的就是芋泥系列！ 芋泥口味的選項五花八門， 這款是淋上東泉辣椒醬的芋泥蛋餅， 吃起來不辣，挺像是甜辣醬的， 因為東泉辣椒醬號稱台中人手一罐， 這東泉芋泥蛋餅＋紅茶， 還特地取名為「台中人特餐」呢。 我們太小看這裡餐點的份量了， 點了這些2個人居然吃不完！ 最後還是將三明治帶走在車上吃。 這是一間挺有趣的早餐店， 下次來台中玩，不妨來試試囉。 魚吃土。手作三文治 電話：0918-374-448 地址：台中市西屯區上仁街99號 官網：https://www.facebook.com/yuchitoast/ 營業時間：07:00–13:30 Google Map：https://goo.gl/maps/2Zyw5ZhufsSbkE9M8