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大方的美食紀錄中，雖然沒有刻意去挑米其林美食，說實在的也不小心蒐集到幾間，台灣目前也沒有正式的米其林星級餐廳，不過維多麗亞酒店 la FESTA義大利餐廳，與義大利的米其林一星餐廳La Credenza合作，由米其林一星主廚 Igor Macchia 親自設計菜單，而且這位超帥的米其林星級主廚 Igor Macchi 有不少時間都會在台灣唷，而且實在太帥啦，吃飯吃到一半時，突然巡場，好像外國主廚都會這樣，給大方一個好大的驚喜啊～ 其實大方每年總會去幾次維多麗亞酒店，不過都是吃牛排啦，這次是因為Meiko好友慶祝，大家想選一間有質感又很棒的餐廳，維多麗亞酒店 la FESTA義大利餐廳在網路上也有不少人吃過了，大家決定就來這慶祝啦～ 維多麗亞酒店 la FESTA義大利餐廳推開門口，是 Bar 區，這邊藏放了不少美酒。 晚上晚一點，也有些外國人在這品酒。 餐廳裝潢的風格還挺簡約的，桌距也大，還不錯。 我們四個人被安排在靠牆邊的沙發座位區，大方比較喜歡種位置。 晚餐的價格向來比較貴了點，不過晚餐也比白天多了一道餐點。 開胃菜或沙拉 + 湯品 + 義大利麵或燉飯 + 主餐 +主廚甜點 + 茶點 + 飲料 ，價格就看主餐的價格，像大方最喜歡的牛排 美國頂級穀飼紐約克 NT$1,580，或嫩煎美國肋眼上蓋 NT$2,180，冷藏菲力佐黑松露 NT$1,880。 (需加一成服務費) 雖然看來價格略貴一點，不過這些都是米其林主廚設計的菜單，而且大方這次來，也是知道主廚有在台灣，才特別來的，以這樣的水平來說，多花點錢，也是值得的啦～ 甜點的選擇也不少。 大方在台灣也吃過幾間不錯的義式餐廳，不過這邊的服務生，服務水準跟水平相當的高，不知道是不是La Credenza 米其林餐廳的水準就是這樣，至少大方在 維多麗亞酒店 la FESTA義大利餐廳 的感受相當棒。 四種餐前麵包，麵包棒、墨魚麵包、馬鈴薯、迷迭香海鹽麵包。味道挺讚的，大方還續盤，噗，真是大胃王啊。 今天為了要慶祝，大伙點了葡萄酒來慶祝，不過不知道要點什麼酒？沒關係，在這還有合格的侍酒師，依照大夥今天點的餐，給予最適合的建議。 而且這邊不用一次點到一瓶，有一種精選三款單杯葡萄酒NT$990的方案，而且四個人也不用點四套，點個２套來 share 也可以，畢竟每個人酒力不同啊。 美食 + 美酒 + 好朋友在一起乾杯 ，啊～人生啊～ 開車不喝酒，喝酒過量有害健康。 帝王蟹蘿蔓沙拉佐特級魚子醬。 前菜時間，前菜不是只有簡單的沙拉那麼簡單，大方覺得前菜根本就可以當成主菜了啊，每道菜都那麼精緻，而且味道、口感都有相當的獨特性，四道前菜，也讓大家開始High了起來。 生食鮭魚佐茴香沙拉，洋芋沙司。 薄切生牛菲力佐低溫鵪鶉蛋，黑橄欖碎 緬因州龍蝦佐嫩煎義式玉米餅，季節蔬菜及起士沙司。 麵餃也是這位米其林一星主廚 Igor Macchia 的拿手好菜，當這道菜上桌掀蓋時，迷人的香氣四溢，讓人留足了口水啊。 青檸橄欖油燉飯佐北海道干貝或生食海膽。 手工寬麵 / 龍蝦、鴨肝、牛肝蕈及黑松露醬。 清一下味蕾的冰沙，準備要上主菜了。 義大利的牛排刀大方也沒見過，手感很好，有種人體工學的感覺，很鋒利唷，要小心。 嫩煎美國肋眼上蓋佐蔬菜及芥茉籽醬。 美味啊，記得要點三分的啊。 這道是燉煮的牛肉，有種入口即化的感覺，女生應該會超愛的啦。 咖啡。 飯後甜點。 這一餐下來，吃的儘興又開心，又見到傳說中的帥哥米其林主廚，這一餐，真是難忘的回憶啊。 下一次慶祝時，還要來這啦～趕緊存錢吧，大推～ 維多麗亞酒店 la FESTA義大利餐廳電話：02-6602-5671地址：台北市敬業四路168 號2樓   維多麗亞酒店（捷運劍南路站旁）官網：http://www.grandvictoria.com.tw 延伸閱讀： [台北] 大直 維多麗亞酒店 la FESTA義大利餐廳 @ 享用米其林 星級饗宴美食～ [台北] 大直 FARAMITA @ 好吃早午餐、午餐，質感餐廳推薦～ [台北] 大直 D&C Bistro @ 牛排教父鄧有葵新力作，頂級牛排推薦～[台北] 信義區 澳森漢堡 Awesome Burger @ 美式漢堡推薦～[台北] 松露之家 @ 極上奢華、法式饗宴、大啖松露美味～[台北] 大直 SEASON Cuisine Pâtissiartism @ 法國菜+義式餐+貴婦甜點店～[台北] 愛情與麵包 + 香草蛋糕舖 @ 美味義大利麵、海鮮烤飯、好吃的甜點～[台北] 薄多義 BITE 2 EAT 義式手工披薩 南西店 @ CP值高、不錯吃～[台北] VOLKS 沃克牛排 @ 美國和牛、沙朗牛排、熔岩雙起司漢堡排～[台北] 永康街 cozi burger 可喜漢堡 @ 美式漢堡 + 整日 Brunch ～[台北] 辣巷子 肯瓊海鮮 @ 辣又開胃的肯瓊醬、生猛新鮮的大沙公、大沙母、帝王蟹腳～[台北] The SOHO dining space @ 來夜店風格餐廳享用美食吧～[台北] 亞緹義廚 @ 信義區平價美食、便宜才是王道啊～[內湖] 好運餐廳 Good Luck @ 16oz Prime 頂級肋眼牛排，超值好吃啊～[台北] 師大 轉角廚房 @ 轉角遇到好吃的義大麵、燉飯～[台北] Route66 美式餐廳 @ 來挑戰整塊牛排的漢堡～[台北] 黑米 CAFE BISTRO @ 消魂好吃的墨魚燉飯、最妙的手作Pizza[台北] 統一阪急 法樂琪 C’est Bon Steak @ 頂級肋眼大戰厚切雪花牛[台北] 牛排教父鄧有葵新作 DANNY & COMPANY @ 午間 燒烤蒜香牛排 超值好吃啊～[台北] 維多利亞酒店 No°168 Prime 牛排館 @ 頂級牛排好滋味啊～[台北] 國賓 A Cut 牛排館 @ 超超超好吃的牛排啊～存錢也要去吃啊～[台北] 1885 Burger Store @ 份量足夠、划算的漢堡～[台北] PHAT Burger @ 肥漢堡，好吃、多汁，讚啊～[台北] SONOMA 焱鐵板燒、牛排 @ 高朋滿座、老饕牛排、饕客愛啊~