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如果有人問大方好吃的烤鴨在那裏？大方幾乎都會回答北部的餐廳，沒想到台南居然也有好吃的烤鴨，而且藏身在台南晶英酒店的晶英軒裏，官網還看不到什麼介紹咧，片皮櫻桃鴨 超神秘，沒想到大方一吃就愛上了，一直想念啊，以後到台南來玩，一定要來報到啦ＸＤ～ 感謝台南晶英酒店的邀請，大方來到晶英軒來享受到美味的片皮櫻桃鴨～ 晶英軒有開放空間的餐廳，也有包廂。 這個包廂可就超大的啊。 今天挑戰的是片皮櫻桃鴨七吃，適合四到六個人享用。 餐廳也有其它的Menu，不過大方今天就是要來吃片皮櫻桃鴨啦。 等了一陣子，片皮櫻桃鴨整隻上桌啦。 吃烤鴨必備的蔥白、小黃瓜和甜麵醬。 餅皮也是特製的唷，香氣又有咬勁。 大方第一次聽到片鴨時，師傅片出刷刷刷的聲音，可見真的烤到脆皮～ 然後服務人員會包的好好的，方便取用。 什麼叫皮酥內多汁，片皮櫻桃鴨就有這個實力，一口咬下，有種香氣的肉汁爆出來的水感，而且超好吃的啦。 生菜片鴨崧 之前只有吃過蝦鬆，沒想到來這變成了鴨鬆，配上生菜，居然還挺搭的。 絲瓜鴨絲關廟麵 搭上台南的關廟麵後，看似平常，但會一口接著一口啊，笑～ 烤鴨肉燥飯 分食後，再配上點黃瓜，開胃美味。 茴香根鴨汁小籠包 鴨肉居然變成小籠包的食材，加了點茴香提味，口味挺特別的，大方還挺愛的。 白菜蛤蜊鴨骨湯 湯頭融入了很多好料，喝的出來湯頭鮮甜美味，鴨肉也不知道怎麼料理的還挺嫩的，讚。 薑蔥炒鴨架 重口味的味道，愈啃愈好吃，哈哈。 台南晶英酒店晶英軒的片皮櫻桃鴨，有讓大方驚艷到，下次來台南，一定還會來報到啦。 台南晶英酒店 晶英軒電話：06 390 3020地址：台南市中西區和意路1號官網：http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/silks-house.php營業時間：午餐：11:30am-02:00pm (01:30pm為最後點餐時間)晚餐：05:30pm-09:30pm(09:00pm為最後點餐時間)Google Map：https://goo.gl/maps/Prc7s 大方的 台南美食全紀錄 (Brunch、下午茶、府城小吃、牛肉湯、冰飲) https://www.bigfang.tw/blog/category/1392726 歡迎加入大方的粉絲團，一起大方去旅行、大方享受美食、大方吃喝玩樂～ 大方住過的台南飯店全攻略、台南特色民宿住宿紀錄，部落格文章一覽~ https://www.bigfang.tw/blog/category/1889848 台南火車站、赤崁樓住宿飯店推薦 (a)FUNDI 民宿 (Fundi Guesthouse) (b)旅.日.人 – 松井家日式民宿 (Tabinibito Matsuiya Japanese-style Guest House) (c)佳佳小南天旅店 (JJ S Hotel) (d)康橋商旅 – 台南赤崁樓館 (Kindness Hotel Tainan Chihkan Tower) 台南海安路、正興街、國華街住宿飯店推薦 (a)榮美精品商旅 (Glory Fine Hotel) (b)佳佳西市場旅店 (JJ W Hotel) (c)未艾公寓 (We Love Apartment) (d)正興咖啡館民宿 (Zheng Xing Cafes B&B) 台南市住宿飯店推薦 (a)和逸台南西門館 (Hotel Cozzi Ximen Tainan) (b)台南老爺行旅 (The Place Tainan) (c)5319佳府都公寓 (5319 Jia Jia x Fudu Serviced Apartment) (d)愛客發商旅 – 普悠瑪館 (Ecfa Hotel – Puyuma) (e)台糖長榮酒店 (Evergreen Plaza Hotel) (f)台南富華大飯店 (Fu Ward Hotel Tainan) (h)台南富信大飯店 (Fushin Hotel Tainan) (h)臺邦商旅 (Taipung Suites Hotel) 台南頂級飯店推薦 (a)香格里拉台南遠東國際大飯店 (Shangri-La’s Far Eastern Plaza Hotel) (Plaza Hotel) (b)台南晶英酒店 (Silks Place Tainan) (c)大億麗緻酒店 (Tayih Landis Hotel Tainan) 台南 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊：Agoda中文訂房～  http://www.agoda.com/zh-tw/city/tainan-tw.html?cid=1451235