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秋田縣也有不少美食，像大方挺愛吃豬排的，因為大方覺得日本的豬排真的太銷魂、太好吃了，這次的秋田之旅，我們在由利本莊市吃到一間當地人超愛的豬排店，用餐時間可是生意超好的唷，走，跟大方來秋田吃超好吃的職人級豬排 かつ喜 KATSU喜 本莊店 。 かつ喜 KATSU喜 本莊店離 JR 羽後本荘駅約 0.85km 的地方，可能從外觀看不出來生意很好，不過還好有事前預約，不然用餐時間可是客滿的咧。 一進門口就可以看到廚房，忙的很。 前半部是一般座位區，後半部是包廂區，我們坐在包廂區。 這邊的食材、醬料可都是精心特製或挑選的。 大部份的人都會點套餐，不過如果像大方一樣，超愛吃豬排，吃完套餐後，可以再單點豬排，太會吃了，呵呵。 這邊的豬肉選用日本很知名的鹿兒島黑豬肉，還有平牧的金華豬，這兩種肉即使在東京知名的豬排店，Menu也會出現唷。 套餐用的白芝蔴研磨。 套餐上來啦，流口水啦。 好吃的豬排秘訣之一，在於豬排表面的麵包粉跟炸的火候。 這邊的豬排炸成金黃色，口感咔滋咔嗞的，好好吃啊。 很快的秒殺完第一塊豬排，大方就再追點了黑豚豬排。 黑豚豬排的油脂更為豐富，咬下去還有點爆汁的口感，豬排香氣在口中四溢，媽呀，太棒了。 不過吃這種略油的部份，要趕快趁熱吃完唷，冷了就不好吃唷。 かつ喜 KATSU喜，我們吃的是本莊店，在秋田縣總共有五間店，如果有來秋田玩，不妨來這間連當地人也愛吃的豬排店啊，大推～ KATSU喜 豬排電話：0184-23-0998地址 : 秋田県由利本荘市表尾崎町20-2Google Map：http://g.co/maps/fpb87