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高雄牛老大涮牛肉 本店在高雄，生意超級好的，強調當天現宰溫體牛肉直送，台北也開了幾間分店，我們也曾在錦州街吃過，當時印象也不錯，錦州街目前已關店，可以看一下當時Meiko寫的食記：http://meiko1101.pixnet.net/blog/post/21775133最近天冷，格友懶喵在糾團，大方想說也好久沒吃涮牛肉了，就來報到啦。 今天來到的高雄牛老大涮牛肉，可是剛開幕啊，而且在承德路三段，很顯目。 不過店裏面的牛肉，怎麼看來有點少XD。 用餐時間生意很好，七點多後就客滿了，記得要打來訂位。 看了一下價格，沒什麼變動，想說物價都上漲了，幾年下來還沒漲價，有利害，不過懶喵說，台北的價格略比高雄還要貴～ 由於新開店有打卡活動，只要show出手機打卡，給服務人員看，就可以換可樂或啤酒，不過這活動到什麼時候，我就不知道了。 等待的空閒，先去弄沾醬。 今天五個人，所以點了大鍋的，這鍋就是豆腐、豆皮、大白菜、蕃茄、蘿蔔，再加上牛大骨、牛腩肉、牛腱肉去熬煮，不過大方覺得怎麼沒有特別鮮甜啊？也沒什麼牛肉味？後來想想這鍋底150，就不要太苛求了。 冰箱裏有蝦漿、魚漿、金針、白菜等等，我們拿了我們愛吃的。 等待的同時，點了2份青菜，這份芥蘭炒牛肉，好吃是好吃，不過180一份，還挺小盤的，有點失望。 牛肉一份380元，我們點了兩份，可是發現，份量怎麼有點縮水了，而且還挺嚴重的，原來沒有漲價，只是食材縮水了，看來也是反映價格啊，呵呵，苦笑～份量的部份，可以看Meiko寫的那篇，幾年前去吃的量比較多～ 這時鍋也沸騰了，大方本來就要直接拿牛肉下去涮，懶喵說，他們的吃法不是這樣。 而且夾幾塊牛肉到碗水，用湯頭下去燙。 這感覺好像在台南吃牛肉湯唷，呵呵，不過大方還是比較喜歡拿去大鍋裏涮～ 牛肉份量少，吃起來有點空虛，大方就問了大家的意思，點了份牛雜，結果反倒是牛雜(牛肚、牛心、牛肝)，反而比較受大家歡迎咧，呵呵。 牛肝 牛心，真的吃起來比牛肉好吃咧，我舌頭有沒有壞掉啊，哈哈～ 五個人吃下來，一個人三百初頭，可能真的點太少了，大家覺得好空虛，超想續攤，但是如果要吃飽的話，大方可能一個人就可以KO掉三盤牛肉，這樣又太貴了，結論是，嗚嗚，吃過就好～ 高雄牛老大涮牛肉 承德店電話：02-2592-8282地址：台北市大同區承德路三段74-76號 (昌吉街、承德路口，對面是間郵局)營業時間:下午5:00~凌晨2:00 . 每週一公休 其它分店：蘆洲店（02）2289-6693 新北市蘆洲區長榮路690號土城店（02）2260-2813 新北市土城區中華路一段13號高雄總店（07）281-9196 高雄市前金區自強路二段18號 延伸閱讀：[台北] 犇極鍋物 新開店～@ 明星最愛、頂級火鍋推薦、服務超細膩～ [台北] 串場居酒屋 Kushi Bar @ 東區好好吃之串燒名店～推～ [內湖] 三燔本家 美麗華 @ 壽喜燒吃到飽～ [台北] 士林 草原風蒙古火鍋 @ 天冷吃熱呼呼，好吃的火鍋吧。 [台北] Yamaya博多牛腸鍋 @ 日本九州原汁原味美食牛腸鍋～ [萬華] 霸味食補 霸味薑母鴨 @ 大排長龍也要吃的薑母鴨.. [台北] 林家蔬菜羊肉爐 @ 特別清爽的蔬菜湯頭，好喝順口特別啊~ [台北] 嗎哪．精緻鴛鴦鍋 @ 好吃又貴桑桑麻辣鍋 [台北] 乾杯BAR @ 優質日式燒肉 [台北] 大腕燒肉專門店 @ 燒肉店的極品呀~~[台北] 日式燒肉 MOE 燃．炭火燒肉 @ 日式質優的好吃燒肉 [台北] 胡同 燒肉 @ 食材新鮮，現場料理，大拇指推薦[台北] 火之舞 日式炭燒 @ 燒肉399吃到飽，食材新鮮又好吃