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「ひょうたん屋」鰻魚飯在銀座有 1丁目店、 6丁目店二間，這二間在 Tabelog 的分數分別有3.77、3.76的高分，是銀座區鰻魚飯分類排行第一名和第二名，比起名氣較高的「竹菜亭」及「五代目野田岩」的分數還高，大方今天挑戰的是「ひょうたん屋 6丁目店」。 註：「竹菜亭」本店、「五代目 野田岩」麻布飯倉本店 都曾得到過米其林一星。 大方吃的這間是「ひょうたん屋」 6丁目店，就在銀座購物商場 GINZA SIX 的後面，旁邊還有非常好吃、米其林推薦的拉麵 店「むぎとオリーブ」。 延伸閱讀： ➤ [銀座購物必逛] GINZA SIX @ 蔦屋書店+文藝時尚+百貨精品購物+各式美食聚集地～ ➤ Ginza Noodles むぎとオリーブ 拉麵 @ 銀座米其林推薦拉麵 [銀座必吃] 下面葫蘆造型寫上「ひょうたん屋」就是鰻魚飯的招牌，上面的小豬則是2樓餐廳的招牌。 店門口就有鰻魚飯的菜單，第一個 鰻魚丼(うな丼)¥1800 是中午限定的超值丼飯，另外「松、竹、梅」 (うな重)三種不同的鰻魚飯則是中午、晚上都有提供。   大方從¥1550日幣吃起，不過鰻魚飯一直在漲價啊，2019年變成¥1800了。 提醒一下，「ひょうたん屋」6丁目只接受現金，不能刷卡哦。 室內有一般桌椅和吧台座位2種。 大方這天剛好就是坐在吧台的座位，可以看到師傅現烤鰻魚的過程。 因為鰻魚都是現點，手工碳火現烤，所以要花點時間等候。 「ひょうたん屋」屬於關西的做法，直接使用炭火烤、少了一道蒸煮的程序，鰻魚的口感的較為酥脆。 原本就放置在桌上的七味粉和山椒。 會先送上來的熱茶和漬物。 鰻魚丼(うな丼)¥1800 蓋子打開的同時，鰻魚的香氣也跟著竄了出來。 鰻魚一共有2塊，外層烤的焦香，吃起來外酥內軟，味道還不錯。 うな重 松 ¥3800 因為大方愛吃鰻魚，所以選擇了份量最大的「松」鰻重。 「うな丼」和「うな重」最大的差別在於裝盛的容器不同，「うな丼」是使用圓形容器（碗公）、「うな重」是使用方形容器（漆器），除了容器之外，鰻魚使用的部位通常也會有所不同。 鰻魚肉質肥美、吃起來沒有土味。 鰻魚下面的米飯淋有醬汁，微鹹的味道非常開胃下飯。   ひょうたん屋 6丁目店 電話：+81-3-3572-2511 地址：東京都中央區銀座6-12-15 官網： 營業時間：星期一~五11:30～14:00／17:30～21:00(L.O.20:30)、星期六17:00～20:30(L.O.20:00) Google Map：https://goo.gl/maps/uMtwfLQci8xBDv288 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 推薦日本4G上網最方便的4G分享器 – Wi Ho 4G分享器 文章介紹： https://www.bigfang.tw/blog/post/31467155 [日本] Wi-Ho 4G @ 日本出國遊玩，最佳4G無限上網分享方案推薦 大方讀者專屬優惠連結： http://goo.gl/9Qvo5L ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 東京新開業飯店推薦 熱門訂房推薦～ 2019-18年東京新開業飯店、人氣熱門住宿總整理 2017年東京新開業飯店、人氣熱門住宿總整理 2016年東京新開業飯店、人氣熱門住宿總整理 2015年東京新開業飯店、人氣熱門住宿總整理 上野飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) 上野Centurion Hotel Ueno @ 上野駅8分鐘，地鐵2分鐘，逛街超方便 (b) 上野Sardonyx 寶石飯店 @ 上野駅+地鐵 6分鐘，鄉民評價最高 (c) 上野HOTEL MYSTAYS Ueno-Iriyaguchi @ 上野駅6分鐘，CP值高 (d) 上野三井花園飯店 @ 上野駅正對面，舒適質感飯店，逛街便利 (e) 東京上野飯店 @ 上野駅5分鐘，高CP值 (f) 上野稻荷町Hotel MyStays @ 上野駅+地鐵8分鐘，逛街方便 (g) 京成上野站前APA飯店 @ 京成上野駅徒歩1分 淺草、雷門飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) 淺草THE GATE HOTEL 雷門 @ 淺草雷門對面、去晴空塔也很方便 (b) 淺草Agora Place Asakusa @ 高CP質小設計飯店、地鐵2分鐘 (c) HOTEL MYSTAYS 淺草 @ 高CP值、地鐵大江戶線4分鐘 池袋飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) 池袋 Centurion Hotel Ikebukuro @ 池袋駅東口旁、逛電器賣場最方便 (b) 池袋東京大都會 @ 池袋駅西口旁5分鐘、利木津巴士直達 (c) 池袋西口 Super Hotel @ 池袋駅1分鐘、CP值高 點進大圖後，存到手機，結帳前給店員看，即可享有最多免稅8%+7%優惠。 新宿飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) Hotel Gracery Shinjuku @ 新宿東口5分鐘，怪獸哥吉拉話題舒適飯店 (b) 新宿燦路都廣場大飯店 @ 新宿南口3分鐘，利木津巴士直達 (c) 新宿JR九州飯店 @ 新宿南口3分鐘，交通便利，高質感舒適飯店 (d) 新宿ibis宜必思 @ 新宿西口5分鐘，地鐵2分鐘，高CP值 (e) 京王廣場飯店 @ 新宿駅8分鐘，利木津巴士直達 (f) 新宿歌舞伎町 SuperHotel @ 新宿東口8分鐘，逛街便利 (g) 新宿歌舞伎町 APA Hotel @ 新宿東口9分鐘，逛街便利 (h) 新宿華盛頓飯店本館 @ 新宿南口8分鐘，逛街便利 東新宿、大久保、人形町、銀座、東京車站飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) 東新宿 Shinjuku Granbell Hotel @ 地鐵4分鐘，小型設計飯店 (b) 東新宿 E-Hotel @ 地鐵1分鐘，高CP值飯店 (c) 大久保 Hundred Stay @ JR山手線3分鐘，房間舒適寬敞 (d) 日本橋人形町 FRESA INN @ 地鐵3分鐘，CP值高 (e) 日本橋人形町賽博飯店 @ 地鐵2分鐘，CP值高 (f) 銀座 千禧三井花園飯店 @ 地鐵1分鐘，銀座購物逛街超便利 (g) 銀座大和ROYNET飯店 @ 銀座一丁目駅徒歩20秒 (h) 銀座蒙特利酒店 @ JR有楽町步行6分鐘 (i) 東京龍名館飯店 @ 東京車站步行3分鐘 東京迪士尼 飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) 希爾頓東京灣大飯店 @ 玩迪士尼最方便，利木津巴士直達 (b) 東京灣喜來登大飯店 @ 玩迪士尼最方便，利木津巴士直達 (c) 東京灣幕張 APA Hotel @ 逛三井Outlet、AEON，搭電車去迪士尼也方便 成田機場、羽田機場 飯店推薦 熱門訂房推薦～ (a) 成田機場旅館 @ 免費機場接駁巴士、搭LCC紅眼航班首選 (b) 成田機場9小時飯店 @ 成田2航廈內最酷膠囊旅館 (c) 成田日航飯店 @ 免費機場接駁巴士、逛酒酒井Outlet也方便 (d) 羽田機場 HOTEL MYSTAYS Haneda @ 免費機場接駁巴士，CP值高 (e) 羽田機場 皇家花園飯店THE羽田 @ 羽田機場內大受好評質感飯店 [必看] 東京旅遊景點、遊記、購物Shopping、東京飯店推薦訂房 (超過200篇介紹) 新手必看 https://www.bigfang.tw/blog/post/29577137 [必看] 必吃東京美食、餐廳、甜點 (超過200間介紹) by 電車路線、地區分類 https://www.bigfang.tw/blog/post/29834009