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不曉得有沒有人跟大方一樣覺得，現在很多的滷味單價越來越高，隨便夾個幾樣喜歡吃的滷味，價格常常比買個便當還要貴，位於新莊的徐家滷味本來只是個簡單的攤子，後來在中港路擁有了獨立的店面，不但滷味好吃，價格也很公道，在網路上可是一面倒的好評！！大方今晚也去朝聖買外帶啊，果然真的好吃啦。 徐家滷味位於新莊的中港路上 上方有個招牌還算好認，一旁是7-11。     大方這天來的時候還沒有六點，但已經有人在等候了。   徐家滷味的價目表清楚的列在上頭。     想要吃什麼自己拿籃子夾，夾好後再交給服務人員結帳。   每項食材都乾淨又整齊的放在檯面上，更重要的一點是看起來都非常的新鮮。   麵類的選擇也很多，科學麵、王子麵、蒸煮麵、或是米苔目、粿仔條和冬粉(寬/細)，應有盡有。   把食材夾好後再交給服務人員結帳啦，結帳時服務人員會主動詢問是否需要鴨血， 以及確認是否要加辣、蔥花、蒜頭等等。   徐家滷味屬於加熱滷味，也就是選好食材後會再現場加熱， 也因此等候的時間較久，加上客人很多，大方這天等了快20分鐘哦。   店裡設有內用的座位，而且還有冷氣，感覺在這裡吃東西也挺舒適的。   大方這天外帶回家的滷味，一共有四大盤，開動啦~~~   王子麵NT.20 (包) 照片上的王子麵一共是2包的份量，王子麵滷得不會太久，還吃的到QQ口感， 剛好是大方喜歡的軟硬度，而且還有豆芽菜豐富了口感，很好吃。   這一盤基本上有鳥蛋、豆干、雞心等等。   這一盤大約有花椰菜、水晶餃、年糕、豬血糕、蘿蔔、豬耳朵、杏鮑菇、娃娃菜等等， 豬耳朵吃起來又彈牙又帶有勁脆、口感很好，蘿蔔的生味挺重的，較不推薦， 年糕帶有咬勁的口感是meiko的最愛，基本上食材因為新鮮其實都挺美味的， 徐家滷味的味道如同網路上所形容的，滷汁的味道帶有甜味，鹹度適中不死鹹， 大方有選擇小辣所以吃起來香辣開胃，吃到最後也不會有口乾舌燥的感覺。   鴨血NT.40 許多網友激推的鴨血，味道滷的很透、很入味，軟嫩的口感又帶點脆度， 不過這份量還挺大的，後來才知道它其實可以點半份的就好。 大方挺喜歡這間滷味的，也會常常來報到啊。   徐家滷味 電話：0925-990-892 地址：新北市新莊區中港路392號 官網：https://www.facebook.com/徐家滷味-196297573743369/ 營業時間：16:00–01:00 Google Map：https://goo.gl/maps/BYpDZSn8YcK2