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「鹽埕王家手工豆花」可是高雄大溝頂老街近一甲子老店，尤其招牌的金桔檸檬豆花，可說是來到鹽埕必吃的小吃美食啊，綿密口感的豆花，搭配冰冰涼涼酸酸的金桔檸檬，真是會讓人一口接一口停不下來，瞬間秒殺啊。 大溝頂老街的美食應有盡有， 有早餐或是早午餐的「大溝頂虱目魚米粉」， 也有適合當成伴手禮的「阿綿手工麻糬」， 以及傳統古早味的「三郎餐包」， 吃飽喝足之後， 我們的目標則是這家「鹽埕王家手工豆花」。  攤子的前面有關於店家的介紹： 鹽埕王家創立於民國52年， 早期是在文武聖殿前擺攤， 一開始只賣綠豆湯、圓仔湯、紅豆湯等甜品， 某次老闆跟著弟媳回到廣西探親， 學習了當地製作豆花30年的手藝， 回台後不斷研究和改良適合台灣人的口味， 再搭配自家煮糖水的經驗和秘方， 漸漸在鹽埕佔有一席之地。 #鹽埕王家手工豆花的菜單 除了早期賣的綠豆湯、紅豆湯等甜品， 還有搭配不同餡料的豆花。 本來打算點二碗豆花的， 但我們在大溝頂老街延路吃了不少美食， 肚子其實已經很飽了， 所以最後只點了一碗豆花、一碗綠豆湯和一杯豆漿。 #金桔檸檬豆花(小) NT.30 豆花都有分大小碗， 讓客人可以依食量選擇，還挺貼心的。 店裡特製的手工豆花很厚實綿密， 也就是吃了會有飽足感的那種， 每一口都吃得到濃濃的豆香！ 蜜漬過的金桔，加上檸檬汁， 兩種不同的酸度，再搭配店裡熬煮的糖水， 又酸又甜的味道讓人驚艷， 就算肚子已經很飽了， 這味道立刻讓人開胃了起來。 #花生綠豆湯 NT.30 夏天喝綠豆湯就是消暑， 味道也不會過於甜膩，很有古早味的感覺， 又鬆又綿的花生則是豐富了綠豆湯的口感。 #紅茶豆漿 NT.20 店裡的豆漿也很特別， 是與豆花濃度同等比例製作而成， 大方在好奇之下點了杯紅茶豆漿， 但味道卻就沒有想像中驚艷。 下次來高雄鹽埕區大溝頂吃小吃美食時， 別忘了來報到唷～ 鹽埕王家手工豆花 電話：07-561-9412 地址：高雄市鹽埕區新樂街213-6號 官網： 營業時間：平日 11:00–20:30 / 星期六日 11:00–20:00 Google Map：https://goo.gl/maps/RJ8BJ99LPko8aqYK7