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台東「河南味牛肉麵 新生總店」可是不少在地人都會報到的牛肉麵店，份量不小、實惠的價格加上入味好吃的牛肉麵、清甜的湯頭及帶有咬勁的麵條，還能加酸菜提味、表現不錯的滷味，在用餐時間，常一位難求啊，在Google評價4.2分，評價破千，也是讓我們前往報到的原因啊～ #河南味牛肉麵 新生總店 路邊停車 馬路邊都是停車格， 運氣好的話，車位不算難找。 老闆娘的父親是河南人， 因為懷念小時候父親的手藝， 憑著記憶研究湯頭，並以蔬菜取代味精， 改良成符合現代人口味，又能吃得健康的牛肉麵。 室內有冷氣可以吹就先加分。 用餐空間分成左右兩側， 室內整潔明亮，地板和桌面都挺乾淨， 店裡的洗手間整潔度也ok， 用餐前後洗手都非常的方便。 統一放置的醬料和餐具，由客人自行取用， 醬料的選擇超多的，應有盡有。 除了各種調味醬，還有辣椒、大蒜、酸菜等， 而且瓶罐和檯面都挺乾淨，整潔度維持的不錯。 由客人現點現切的滷味區。 #河南味牛肉麵的菜單Menu 除了牛肉麵，還有牛肉乾拌麵、牛肉湯餃可以選擇， 不吃牛肉的人也有餛飩麵、榨菜肉絲麵、乾麵等選項。 我們點了二大碗牛肉麵和一盤滷味。 #滷味 NT.195 當天的牛肚共切了 125元， 牛肚滷的很透、很入味，倒是稍嫌軟了點， 個人喜歡帶點咬勁的口感， 其餘的豬頭皮、滷蛋等的味道也都不錯， 敢吃辣的人建議要加辣會更加涮嘴。 #紅燒牛肉麵(大) NT.150  這裡的牛肉不算大塊，少了大口吃肉的豪邁感， 但是至少牛肉軟嫩中帶有咬勁，口感還算不錯。 紅燒湯頭完全不辣， 喝起來帶有蔬菜的甜味， 愛吃辣的人可以再自行添加。 #半筋牛肉麵(大) NT.170 牛筋燉的很透，既入味又不韌。 麵條又Q又有咬勁，剛好是我們喜歡的口感， 酸菜本身味道不會太重， 牛肉麵吃到一半後加了一些酸菜， 豐富味道和口感。 當天的消費明細。 河南味牛肉麵 新生總店 電話：089-238-389 地址：台東縣台東市新生路716號 官網：https://www.facebook.com/aa089238389/ 營業時間：11:00–20:30 Google Map：https://goo.gl/maps/bygG3VZDmN117WHUA