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台灣人也許對於大埔不是這麼的熟悉，大埔位於新界的東北部，搭乘港鐵東鐵線，在「大埔墟」站下車，步行約5分鐘左右就可以到達大埔熱鬧的街市，交通還算方便，大方剛逛完新的大埔街市，再吃了鴻發牛什魚蛋專家，再來挑戰當地的傳統美食，亞婆豆腐花 + 樹記腐竹 ~ 大埔墟街市部份，大方前面也有介紹過：大埔墟街市 + 美蘭海味湯料 @ 香港人的日常市場購物，再買包裝好的煲湯材料回台灣煲～https://www.bigfang.tw/blog/post/45121491 鴻發牛什魚蛋專家 @ 美味好吃的牛雜、魚蛋、奶油脆豬～https://www.bigfang.tw/blog/post/45121815 熱鬧的大埔街市，就像是台灣的傳統市場，裡頭什麼都有賣，街市裡頭動線大、環境也算乾淨，沒有舊市場髒亂潮濕的感覺，亞婆豆腐花就從這個路口進來，右邊紅色遮雨棚的左側。 ▌亞婆豆腐花 在街市裡頭的這間亞婆豆腐花就是大方的首要目標啦，亞婆豆腐花在假日時總是大排長龍，除了是大埔的知名老店，更是許多大埔居民從小吃到大的回憶，店裡頭的座位不多，只能容納約5-7人左右，就算沒坐位也沒關係，許多顧客拿著碗就直接站著門口吃，吃完就走，形成一個有趣的畫面。 亞婆豆腐花顧名思義賣的就是豆腐花，除了豆腐花之外還有腐乳和豆漿等選項。 亞婆的生意很好，店裡的人手沒停過的一直舀著豆腐花。 豆腐花HK$9 豆腐花有冷熱二種選擇，在炎熱的夏天大方當然是選擇冰的啦。 豆腐花看起來潔白無瑕、吃起來的口感非常滑順，光用吸的、三口併二口的就可以喝光光了，超級咕溜~~~淡淡的糖水提味、味道不會太重，喝完一整碗也不會覺得甜膩。 如果是點熱的豆腐花，則可以添加一旁的黃糖。 黃糖依個人的喜愛添加，熱的豆腐花吃起來豆味較濃，熱氣將黃糖化開後散發出黃糖的香氣，相較於冰的豆腐花，熱的風味更是豐富。 ▌樹記腐竹 位於街市另一頭的樹記腐竹，創立於西元1942年，至今已有75年的歷史了。   販售自家工廠生產的腐竹及相關商品，並且不含防腐劑，左邊是銷售門市，右邊則是商品整理及包裝的地方。 這是大方第一次看到這麼大片的腐竹。 樹記腐竹曾因為兄弟分家，各自開了不同的店舖，因此牆上貼出嚴正聲明，樹記腐竹僅此一間，別無分號哦。 牆上也有貼出兄弟分家後店舖的照片，不過目前似乎都已經歇業了，只剩下位於大埔的這間門市。 牆上貼著許多關於樹記的介縮，以及販售的各樣商品。 樹記腐竹主要販售豆類的各類商品，乾貨類有枝竹、腐皮、嚮鈴等等，連素食者吃的素雞、素鵝等等也都有販售哦。 豆腐冰 豆腐冰吃起來有著濃郁的豆香，不禁讓人聯想到深坑豆腐冰的味道，不過深坑的多了一種焦香味，而樹記只有單純的豆味。 這二樣是大方此次的戰利品，左邊是大方在香港吃雞煲/火鍋時，最喜歡點的嚮鈴，右邊則是枝竹，二種商品不論是吃火鍋還是麵食都可以添加。 亞婆豆腐花電話：地址：香港大埔大光里2A港鐵大埔墟站 A1 出口，步行約7分鐘營業時間：09:30~20:00Google Map：https://goo.gl/maps/LSwjpMxhScs 樹記腐竹電話：+852-2386-7776地址：香港大埔運頭街71號官網：http://www.shukeeshop.com/營業時間：星期一~六08:30~19:00／星期例假日09:00~18:00Google Map：https://goo.gl/maps/joSACE8gmHL2 大方推薦：最方便快速線上訂票+服務 = KLOOK 客路香港交通 / 觀光交通a.機場快綫車票 (香港機場單程/往返 青衣、九龍、香港) b.機場快線+3日任搭旅游票，3日無限制乘坐港鐵+機場快線接駁服務 c.港鐵游客全日通車票 一日無限次乘搭所有港鐵線路d.張保仔帆船游維港 + 雞尾酒一杯 (尖沙咀2號碼頭、中環9號碼頭) e.金光飛航港澳來回船票（香港取票）澳門氹仔碼頭往來上環港澳碼頭f.六人座MPV轎車 機場接送 (香港機場到飯店) 香港主題樂園票券 / 纜車a.香港迪士尼樂園門票 (1日/2日 電子門票) b.香港迪士尼樂園餐券c.香港海洋公園門票d.太平山頂纜車 去程VIP 快速通關 + 摩天台/杜莎夫人蠟像館/特麗愛3D美術館e.昂坪360纜車門票 (標準/水晶 車廂，單程或來回) f.杜莎夫人蠟像館門票g.奇幻館 – 迪士尼主題4D奇幻館) 香港上網、旅客八達通a.香港3G電話卡、上網卡（香港機場領取）7天使用 3GB上網流量b.香港4G電話卡、上網卡（香港機場領取）5天使用 1.5GB上網流量c.香港 / 港澳通 隨身WiFi (香港機場領取) d.旅客八達通 – 含HK$50儲值 （香港機場領取） Agoda 最多推薦的 香港、尖沙咀、旺角、中環、灣仔 地區 飯店推薦九龍區飯店(尖沙咀、佐敦、旺角、油麻地)a.[奧運]九龍珀麗酒店 (Rosedale Hotel Kowloon – Mongkok) b.[佐敦]彩鴻酒店 (Hotel Rainbow Hong Kong) c.[荃灣西]香港如心海景酒店暨會議中心 (L’Hotel Nina et Convention Centre) d.[油麻地]M1酒店 (M1 Hotel) e.[油麻地]香港盛世酒店 (Inn Hotel Hong Kong) f.[尖沙咀]晉逸精品酒店-尖沙咀店 (Butterfly on Prat Boutique Hotel) g.[尖沙咀]香港百樂酒店 (Park Hotel Hong Kong) h.[佐敦]彌敦酒店 (Nathan Hotel) i.[旺角]帝京酒店 (Royal Plaza Hotel) j.[油麻地]香港城景國際酒店 (The Cityview Hotel) k.[機場]富豪機場酒店 (Regal Airport Hotel) l.[佐敦]木的地酒店 (Madera Hong Kong Hotel) 港島飯店(中環、銅鑼灣、天后)a.[上環]宜必思香港中上環 (Ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel) b.[中環]迷你酒店中環 (mini hotel Central) c.[銅鑼灣]銅鑼灣迷你酒店 (mini hotel Causeway Bay) d.[銅鑼灣]隆堡柏寧頓酒店 (Hotel Pennington by Rhombus) e.[銅鑼灣]問月酒店 (Mira Moon) f.[上環]西城六十 (60 West Hotel) g.[銅鑼灣]晉逸時代精品酒店 – 銅鑼灣店 (Butterfly on Morrison Boutique Hotel) h.[天后]晉逸維園精品酒店-銅鑼灣店 (Butterfly on Victoria Boutique Hotel) i.[西營盤]華麗海景酒店 – 最佳西方酒店成員 (Best Western Hotel Harbour View) j.[上環]晉逸好萊塢精品酒店 – 中環店 (Butterfly on Hollywood Boutique Hotel) 香港 Hong Kong 地區相關訂房資訊：Agoda中文訂房 http://www.agoda.com.tw/asia/hong_kong/hong_kong.html [必看] 大方的 香港 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦～https://www.bigfang.tw/blog/post/31466711 [必看] 大方的 香港 美食攻略 @ 米其林、港點、粥品、甜品、下午茶、小吃推薦～https://www.bigfang.tw/blog/post/31466815   by 地區分類，搜尋美食更好找～