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沒想到，這次大方日本東北秋田行，在不到四萬人的秋田縣潟上市，發現到了一間吃了會感覺到幸福的 Patisserie Parterre 超人氣幸福甜點，Patisserie Parterre，店名的法文Parterre就是花圃的意思，店裏面提供的水果塔，就像花圃一樣，五顏六色、爭奇鬥艷，店裏面提供了超過15種的蛋糕及水果塔，另外也提供了銷魂快融化的蛋包飯、好吃的義大利麵、還有每日限量的定食唷。 潟上市並不大，要來到 Patisserie Parterre ，除了可以開車來玩外，從昭和男鹿半島交流道約10分鐘，也可以搭火車到JR羽後飯塚站徒步約8分鐘。 水果塔大部份的價格落在500日幣上下，午間套餐最貴也才1200日幣。 一進門口就看到一個雙面大冰櫃，而且有不少婆婆、媽媽、小姐，都在冰櫃前選擇想要的口味。 這些新鮮的蛋糕、水果塔，可是使用了秋田當季新鮮的食材，光是看到這些甜點，我實在很想說，全都都打包回去啊。 店裏面還賣了一些可愛的造型蠟蠋。 這個生日蠟蠋，也很好玩啊。 蛋糕、水果塔，可是店內新鮮製作唷，還看的到師傅製作的過程咧。 大方實在太傷腦筋了，每個蛋糕、水果塔都在跟大方招手，說吃我、吃我、吃我啦，呵呵。 中午用餐時，客人可是很多，生意很好唷。 這是快樂雲的貴婦定食，日式和風套餐，每日只提供20份，通常都要事先預定。 精緻的木盒套餐，也讓人吃東西，跟著有氣質起來了咧，呵呵。 讓人流口水的焗烤飯，熱騰騰的散發著香氣。 看來就超健康的培根義大利麵。 大方點的黯然銷魂，快要融化的蛋包飯上桌啦。 蛋包飯的蛋汁刻意作成半生熟，表現出多汁好吃的口感，醬汁也分為兩種口味，讓你吃一個蛋包飯，就可以吃到2種不同的味道，真棒啊。 蛋包飯裏的飯粒，可是炒的有夠均勻，蕃茄醬的香氣，佈滿每一顆飯粒，超棒啊。 看到茶，就知道準備要進入甜點時間啦，舉手大歡呼啊～ 新鮮食材才是無敵啊，沒想到來秋田，也能吃到這麼夢幻好吃的甜點～ 好啦，吃飽後，大家都快撐死啦，小笠原先生帶我們參觀隔壁的 小玉釀造 。 秋田盛產秋田酒、味噌，小玉釀造則還有產醬油，小玉釀造有著百年以上的歷史，釀造知名的秋田酒 純米大吟釀 天巧，可是比賽得金賞的酒唷。 先來看味噌吧，這邊產的味噌，再依存放時間，而有不同的顏色，像上面照片就是放了3年左右的味噌，下面較淺則是一年多的味噌。 日本各地製作味噌技術都不一樣，主要有分米味噌、大豆味噌、麥味噌，而秋田的味噌，就是大豆味噌。 超大的桶子是味噌熟成桶。 熟成後，再移到這，準備裝箱。 大豆製品還可以作成醬油，這邊的醬油熟成區，一踏進來就有濃濃的醬油香氣。 而且以天然的方式釀造、發酵。 超級大的木桶，就是醬油熟成、發酵的地方。 沒想到相當的大啊，現場醬油味十足啊。 製作醬油的過程。 緊接著我們來到生產酒的地方，不過看不到什麼東西。 所有的酒都被裝桶保存著，等到可以賣的時候，再取出裝瓶。 這邊酒是用玄米+白米去發酵的。 最後別忘了來到商店區逛逛。 這支超順口好喝的，我們同行的人買了2-3支。 米的香氣、滑順的口感，冰的、熱的都好喝。 現場還有提供味噌湯可以喝，我則是對這個味噌的味道，喜歡的不得了，不太濃也不會太鹹的味噌，反而有種甘口感，我就買了一盒回台灣啦，呵呵。 來到秋田縣潟上市，在吃完 Patisserie Parterre 後，不妨來小玉釀造走走，不過小玉釀造是不收費的，在每天的 11、13、15點 有日文的導覽行程，可以讓你像大方一樣認識秋田的酒、味噌、醬油。 如果不用導覽，在平日的的 10:00 – 16:00 ，也可以跟入口的辦公室說，想要參觀。 小玉釀造 預約網頁介紹：http://www.kodamajozo.co.jp/kengaku/kengaku.html Patisserie Parterre 花圃甜點電話：018-893-5085地址：秋田県潟上市飯田川飯塚字家ノ越47-3官網：http://patisserie-parterre.jpGooggle Map：http://g.co/maps/gfhwj 小玉釀造電話：018-877-2100地址：秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1官網：http://www.kodamajozo.co.jp/