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東京淺草必吃美食之一就是天婦羅，まさる Masaru 江戶前天丼可是淺草雷門排名第一的炸天婦羅天丼，麻油濃郁的香氣搭配鮮美食材的酥香還有讓人開胃的醬汁，真的超好吃啦，而且Tabelog 3.73分，連日本人都愛吃；如果你下次來東京淺草玩，不要再吃葵丸進、大黑家、三定天婦羅啦，來吃這間まさる Masaru 江戶前天丼就對啦。 江戶前天丼 是淺草這一帶著名的美食， 據說最早可以追溯到江戶時代。 當時的漁民從淺草旁的隅田川捕撈漁獲後， 再裹上麵衣放入胡麻油中油炸成金黃色， 所以應該很多人都有這一帶的街道上聞到濃郁的麻油香氣。 ▇ 相關閱讀： 淺草雷門著名的店家有「葵丸進」、「三定」、「大黑家」等等。 ∎ 百年老鋪 三定天婦羅 @ 淺草知名天婦羅老店，不過大方不喜歡XD~ ∎ 淺草雷門 葵丸進 天婦羅 @ 內行的，吃這間就對啦～ ∎ 淺草 大黑家天麩羅 @ 淺草必吃的天婦羅老店 「葵丸進」、「三定」、「大黑家」等天丼專賣店， 是這一區比較知名的店家，除了歷史悠久之外，地理位置也都不錯， 容易吸引到過路客，因此生意都算相當不錯。 不過這幾年自從大方吃過「金子半之助」之後， 眼裡就再也沒有其他家的天丼了 XD。 ∎ 日本橋 金子半之助 @ CP值爆炸、爆炸好吃的的天丼名店，太好吃了，大推薦～ 這次剛好大方住在淺草，在 Tabelog 上研究了一下這一帶的餐廳， 發現了這間 まさる（Masaru）是這一帶最高分的天丼專賣店， 立刻找了時間過去一探究竟。 まさる (Masaru）雖然靠近熱鬧的仲見世商店街， 但是地理位置非常的低調， 要先從壽喜燒餐廳「今半本店」對面的巷子進去。 這巷子看起來就是個死巷， 我們也是用 Google Map 確認了好幾次， 確定沒有走錯才走進去。 位於巷子最底的 まさる（Masaru）天婦羅專賣店。 為了避開排隊的人潮，大方都習慣在開店前就到現場， 這時候門口已經有許多排隊用的椅子，但我們是第一組客人。 「天丼のうまい店」意指「美味的天丼店」。 門口就有關於 まさる（Masaru）的介紹， 比較值得注意的事項應該是一人要點一份餐。 以及如果有未滿12歲的小朋友，因為室內空間較小， 為避免室內客滿擁擠，建議事先向服務人員確認是否可以進入。 因為外頭沒有人在排隊，我們就直接推門進去。 拍了張沒有其他客人的照片， 室內空間真的不大，最多只能容納13-16人左右。 一開始因為沒人， 說真的很懷疑 Tabelog 上的分數是不是假的 XD。 後來我們進來後沒多久，客人跟好像說好了的一樣， 陸陸續續一直進來，然後就快客滿了。 まさる（Masaru）只有提供一樣東西， 就是「大入 江戸前天丼」特等天婦羅丼 ¥3800(含稅)。 因為單價比較高，我們一進來店員就先跟我們確定是否OK， 然後再安排我們入坐。 特等天婦羅丼 ¥3800(含稅)＋味噌湯¥200(含稅) 天丼沒有附湯，需要另外單點， 味道喝起來普通，可點可不點。 蓋子蓋不上的天婦羅丼飯， 店員有貼心的說，蓋子可以用來放天婦羅。 份量超大、整尾的穴子。 比手指頭還要粗的車海老（大蝦）。 同樣是整尾的白肉魚（好像是一條鱚魚、一條沙鮻）。 整個天丼有一大一小的炸魚、一尾鰻魚、一支大蝦， 整個滿滿的遮住了下層的米飯。 下層的米飯不會太多，所以吃得不會太撐， 而且醬汁搭配米飯，讓人相當的開胃， 米飯一口接一口的扒進嘴中，哈哈。 這裡的天婦羅食材新鮮，胡麻油很香沒有油耗味， 穴子肉厚實，蝦子結實彈牙，魚肉細緻， 每一樣都挺好吃的。 而且據說進貨時如果漁獲品質不好， まさる（Masaru）可是會臨時休店呢。 當天的消費。 還記得我們剛來時沒人的照片嗎，沒想到我們用完餐出來之後， 不但室內客滿，外頭還開始有人在排隊咧。 まさる (Masaru）單價雖然高，但料好實在， 大方還是覺得挺值得一試的，當天只有我們一組外國人， 其他用餐的客人都是日本人，沒有觀光客。 如果預算有限，當然還是金子半之助最為划算啦， 不過老饕要在淺草吃江戶前天丼，當然還是まさる(Masaru） 另外要注意的是這裡只接受現金，不能刷卡哦。 まさる（Masaru） 電話：+81-3-3841-8356 地址：東京都台東区浅草1-32-2 官網： 營業時間：11:00～15:00 (L.O.14:45)，或是食材售完為止 / 星期三、日、假日定休 Google Map：https://goo.gl/maps/CNVDTDhkEfCeqGXn8