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由巴伐利亞王室創立於1589年的Hofbräuhaus ，至今已經約有400多年的歷史，Hofbräuhaus 簡稱HB皇家啤酒屋，除了擁有的歷史意義，更具有啤酒的代表性地位，只要搜尋慕尼黑的餐廳，更是幾乎一面倒的推薦 HB皇家啤酒屋，如果要大方只能推薦一間美食，大方就一定只推 HB皇家啤酒屋 啦，大方來了2次德國慕尼黑，2次都來報到的啦，大方超愛～ 皇家啤酒屋離 Marienplatz 不會太遠，約5-7分鐘左右的路程，餐廳外觀是一棟白色的建築物。 白色的牆上吊著的是代表著HB的藍白格子旗幟。 從大門進出後右邊是紀念品中心，裡頭販售許多Hofbräuhaus的周邊商品。   除了啤酒杯及相關的周邊商品之外，連巴伐利亞的傳統服飾和T恤等都買得到哦。 餐廳裡頭的空間超大，可以容納下幾百桌應該都不成問題，挑高的高度更讓整個空間覺得更加的寬敞。     室內的裝潢屬於復古鄉村風，比較吸睛的是天花板上的壁畫。 室內不時可見到HB的標誌。 超熱情的德國人，發現我們在拍照更是大方的讓我們拍攝。 整面牆都是超大杯的玻璃杯。 餐廳裡不定期的會演奏巴伐利亞的傳統歌曲，讓本來就非常歡樂的氣氛變的更加的熱情。 Hofbräuhaus 有提供英文和德文二種Menu。 大方跟朋友一群人更點了小麥啤酒和黑麥啤酒二種，size也有二種，超大杯的啤酒喝完後根本就飽了。<> 朋友幫忙點的丸子湯，味道不錯就是偏鹹了點。   啤酒屋裡頭不時會有女服務生穿著巴伐利亞傳統服飾，揹著麵包籃穿梭在人群之間，麵包籃裡清一色的是蝴蝶餅麵包Pretzel，Meiko也忍不住的點了一個來試試，Pretzel 口感很硬，本身沒什麼味道，吃到一粒粒的海鹽時則會有鹹味。 皇家啤酒屋裡的豬腳有水煮和烤的二種做法，我們二種都點了一份。 水煮的豬腳搭配了大量的酸菜，德國的酸菜味跟台灣的明顯不同，而水煮的豬腳雖然不難吃，但是大方還是較喜歡烤過的豬腳。 這份是朋友點的主餐，外表吃起來焦焦酥酥的，像是煎過的德國香腸。 德國豬腳的德文是Schweinshaxe。 旁邊挑配白色球狀的叫Knödel，是以馬鈴薯和蛋、麵粉等製作而成，吃起來QQ的還帶有黏性，大方吃不習慣，倒是Meiko還挺喜歡的。 豬腳感覺有先烤過再炸，因為外層非常的酥脆，但裡頭還保有多汁的口感，好香好好吃哦，目前大方去了2次德國，但這間皇家啤酒屋卻吃了3次哦，可想而知大方有多喜歡這裡的豬腳。 在台灣比較少見的白香腸我們也點了一份來試試。 白香腸看似用水煮的方式，網路上說要先把外層的腸衣去除後再吃，不過這味道和口感我們都吃不習慣XD。 當天的消費明細。 夜晚的新市政廳。 慕尼黑必吃必喝推薦就是這間啦～ Hofbräuhaus 電話：+49-89-290136100地址： Platzl 9, 80331 München, Germany官網：http://www.hofbraeuhaus.de/營業時間：09:00~23:30Google Map：https://goo.gl/maps/v6TQmW3Lw9N2